Popis australského raka s červenými klepetami a jeho chov

Australský rak s červenými klepetami byl dříve v Rusku známý pouze nadšencům akvaristiky. Dnes se tento členovec úspěšně chová v průmyslovém měřítku. Dozvíme se, jak tohoto exotického raka chovat, čím ho krmit a jak mu vytvořit optimální životní podmínky.

Popis druhu

Díky svému výraznému vzhledu se australský rak stal pravidelným prvkem okrasných akvárií a jeho křehké maso a rychlý růst z něj činí výnosný cíl chovu. Pojďme zjistit, jak tento obyvatel jižních vod vypadá a jaké jsou jeho charakteristiky.

Vzhled

Rak s červenými klepetami je také známý jako Yabby Red Claw. Hlavní barvou tohoto raka je však modrá. Mezi převládající odstíny patří zelená, hnědá, světle modrá, oranžová a červená. Krunýř má žluté skvrny.

Živost zbarvení australského raka přímo souvisí s tvrdostí vody. Čím vyšší je tvrdost vody, tím světlejší je rakův krunýř. V měkké vodě je rakův krunýř světlejší.

Charakteristika australských raků:

• délka – až 20 cm
• hmotnost – až 0,4-0,5 kg;
• životnost – 5 let.

Charakter a chování

Australští raci nejsou agresivní. Jejich chování je však výrazně ovlivněno prostředím. Za určitých okolností se tito členovci mohou stát nepřátelskými.

Behaviorální rysy raka s červenými drápy:

• dobře vycházejí se všemi druhy ryb a souhlasí s tím, že se s nimi podělí o své domovy;
• často si navzájem odporují;
• Kanibalismus je možný.

Ve volné přírodě si rak s červenými klepetami vyhrabává nory pomocí klepet. Schovávají se také pod háčky a mezi kořeny pobřežních rostlin. Loví v noci a přes den raději spí. Pokud se rak vydá ven během dne, znamená to, že se svléká.

V přírodě se australský rak živí:

• detritus;
• červi;
• šneci;
• malé ryby.

Detritus je mrtvá organická hmota sestávající ze zbytků bezobratlých a dočasně vyloučená z koloběhu biologických živin.

Sexuální charakteristiky

Připravenost samců k páření je signalizována zploštělým otokem na vnější straně jejich klepet. Tento otok může být bílý, růžový nebo nejčastěji červený. Tyto znaky, známé jako „klepeta“, od nichž australský rak dostal své druhé jméno, usnadňují rozlišení samců od samic.

Samice mají úhledné, nevyčnívající drápy. Samci jsou o něco větší než samice.

Reprodukce

Během rozmnožování se poměr samců a samic pohybuje od 1:1 do 1:4. Teplota vody ovlivňuje sexuální aktivitu, délku inkubační doby a rychlost růstu mladých jedinců. Optimální teplota pro tření a vývoj vajíček je 25 až 28 °C.

Doporučený poměr tmy a světla je 12/12 nebo 10/14 hodin. Pro chov se používají rybníky, protože umožňují snadnou správu chovné populace. Hustota raků je 1 500 kusů na hektar.

Pro chov jsou vybíráni největší a nejsilnější jedinci. Jedna samice o hmotnosti 100 g může vyprodukovat 1 000 raků. Optimální parametry pro chovný rybník:

• plocha – 1 000 m²;
• hloubka – 1,2–2,5 m;
• Spodní profil má tvar písmene V.

Doba březosti vajíček a larev u samic australského raka je 8–9 týdnů.

Výtěžnost masa

Australští raci se chovají pro maso. Podnikání je ziskové díky nízkým investicím a rychlému růstu členovců. Biologické a rybí ukazatele:

• obchodní hmotnost jedné položky je 200–400 g;
• přírůstek hmotnosti – 50-60 g za šest měsíců;
• Množství masa v ocasu je 30 % (u ostatních raků – ne více než 20 %).

Průmyslový chov raků červenokřídlých v jižním Rusku produkuje jedince o hmotnosti 200 g nebo více za pouhé čtyři měsíce. Raci obecní dosahují hmotnosti 100–120 g během 10 let.

Chuť masa

Australští raci mají výrazně odlišnou chuť od svých domácích říčních protějšků. Jejich maso má jedinečnou texturu; je křehčí a má hrubá vlákna. Odborníci tvrdí, že textura raků s červenými klepety připomíná humra a chuť kraba.

Australský rak se harmonicky hodí k nejrůznějším ingrediencím. Restaurace ho obvykle podávají s různými říčními pochoutkami nebo omáčkami, které zvýrazňují chuť masa, jež se připravuje stejnou technikou jako humr.

Maso raka s červenými klepetami je dietní a doporučuje se lidem s cévními onemocněními a problémy s krevním oběhem. 100 g masa obsahuje 80 kcal.

Přírodní stanoviště

Rak s červenodrapovým klepetam pochází ze stojatých vod v australské oblasti. Tento členovec se vyskytuje na australském kontinentu a na Nové Guineji.

Raci dávají přednost životu ve vodních plochách, kde není žádný proud nebo je proud minimální. Biotop:

• rybníky;
• mělké řeky;
• jezera;
• proudy.

Právě jejich bydlení ve stojaté vodě umožňuje chov australských raků v uzavřených rybnících a akváriích.

Chov raků

Australský rak se dnes stává slibným kandidátem pro průmyslový chov. Růstové parametry a další vlastnosti raka s červenými klepetami umožňují vytvořit z jeho pěstování ziskový byznys.

Kde se pěstují raci?

Pro chov raků Je vytvořen systém mělkých rybníků – pro inkubaci, chov, odchov a výkrm. Některé rybníky jsou pokryty polykarbonátem. Teplota v těchto rybnících v zimě neklesá pod 7 °C, takže raci nezimují, ale spíše se krmí a přibírají na váze.

Chovné samice jsou chovány v chovných rybnících. Odchovné rybníčky jsou mělké – hluboké 0,5–1,5 m, o rozloze 0,1–0,5 hektaru. Nejlepší je mít drenážní otvor – do jednoho se instaluje sběrač raků.

Vlastnosti založení rybníka pro chov raků:

• rybník se naplní vodou několik týdnů před výsadbou raků;
• stěny v takových nádržích jsou svislé;
• dno je vystlané polypropylenem - nehnije, což pomáhá udržovat vodu čistou;
• Na polypropylen se ve vrstvě 20 cm umístí drcený kámen, lámané cihly a keramický odpad a na to se přidá 10 cm silná vrstva písku.

Raci se také pěstují v uzavřených akvakulturních systémech, které zahrnují:

• bazény s raky;
• jednotka na čištění vody;
• biofiltr;
• jednotka pro úpravu vody.

Teplota vody v bazénech je udržována pomocí split systémů.

V nádržích pro raky se instalují umělé nory z plastových trubek. Tyto úkryty pomáhají předcházet kanibalismu.

Sousedé a vegetace

Raci s červenými klepetami mohou koexistovat s různými druhy ryb, takže do rybníků lze přidat malé nedravé druhy. Raci po sobě zanechávají velké množství zbytků potravy a malé ryby, které je konzumují, pomáhají udržovat vodu čistou.

Velké a dravé ryby by se neměly chovat v rybnících s raky, protože mohou požírat malé korýše.

Flóra rybníka je standardní. Raci milují rostlinnou potravu. Čím více rostlin v rybníku, tím lépe. Navíc tito členovci nejen žerou listy, ale také poškozují kořeny, když je vyhrabávají.

Požadavky na nádrž

Australští raci jsou nenároční, pokud jde o kvalitu vody, takže při vytváření račích jezírek neexistují žádné zvláštní problémy.

Optimální podmínky:

• aktivní reakce – v rozmezí pH 6,5–8,5;
• tvrdost – od 5 do 20;
• teplota – +20….+28 °С;
• minimální / maximální přípustná teplota -10 / 36 °C.

Na rozdíl od krevet mohou raci přežít i v těch nejnepříznivějších podmínkách – při nízké hladině kyslíku a vysoké koncentraci dusičnanů. Ionty mědi jsou pro raky obzvláště nebezpečné.

Krmný režim a dieta

Ve volné přírodě raci jedí vše, na co narazí. Při chovu musí být jejich strava pestrá, kompletní a bohatá na bílkoviny. Kombinované krmivo může pomoci tento nutriční problém vyřešit. Krmení raků 2-3krát denně.

Do běžného krmiva se přidává kombinované krmivo, křída, proteinové doplňky, pakomáry a žížaly. Před přidáním nové porce krmiva zkontrolujte, zda jsou krmítka prázdná.

Strava mladých zvířat by měla zahrnovat:

• šneci;
• larvy;
• dafnie;
• Kyklopové;
• vodní červi;
• rybí potěr.

Mladí raci ochotně jedí mleté ​​maso. Jak se vyvíjejí, jejich strava se stává pestřejší. Aby se raci nepožírali navzájem, jejich strava zahrnuje maso, ryby, zeleninu, chléb, výlisky a dokonce i žáby.

Denní potřeba krmiva je 2 % tělesné hmotnosti členovce, u samic kladoucích vejce 4 %.

Aby rakům dařilo, musí jejich krmivo obsahovat různé rostlinné a živočišné složky, minerály a vitamíny. Krmiva pro krevety zahraniční výroby nyní pomáhají tento nutriční problém řešit.

Optimální složení značkového krmiva pro raky:

• bílkoviny – 43 %;
• tuky – 8 %;
• vláknina – 4 %.

Průmyslová granulovaná krmiva dovážené výroby, určená pro vodní organismy (ryby, měkkýše, korýše atd.), jsou vhodná i pro raky.

Optimální poměr potravy:

• zelenina – 70 %;
• zvíře – 30 %.

Doporučuje se přidávat do jejich stravy sušené listy, mleté ​​stonky a rákos. Bukové nebo dubové listy jsou v jídelníčku australských raků nezbytností. Tato potrava je pro tyto členovce s červenými drápy nejen pochoutkou, ale také antiseptikem nezbytným pro jejich imunitní systém.

Čím byste neměli krmit?

Přestože jsou raky s červenými klepetami považovány za všežravé, existují některé potraviny, kterým je nejlepší se vyhnout:

• banánová slupka;
• strouhaná řepa, mrkev, brambory - kazí vodu;
• Raci nejedí jablka.

Nedoporučuje se znečišťovat chovné bazény raků mletým masem, vejci, tvarohem nebo zbytky jídla, pokud voda není vyčištěna a filtrována.

Chovatelské postupy na farmách

Založení minifarmy pro chov raků vyžaduje pouze malý pozemek a minimální investici. Produkce raků na prodej trvá přibližně rok až rok a půl. Investice se zaplatí do jednoho roku.

Postup umělého chovu:

1. V říjnu až listopadu jsou samice přemístěny do chovné nádrže. V červnu se líhnou novorození korýši a jsou chováni v inkubačních nádržích.
2. Aby byla zajištěna bezpečnost larev, vajíčka se sbírají a líhnou v květnu pomocí Weissova aparátu. Jeden 8litrový inkubátor pojme až 15 000 vajíček.
3. Po druhém svlékání se raci přemístí do odchovných rybníků, kde se odchovávají při teplotě +22…+24 °C do délky 8 cm a hmotnosti 15–18 g.
4. Roční mláďata se přemisťují do výkrmných rybníků, kde přibývají na hmotnosti 40–60 g.

Masová produkce raků vyžaduje značné investice. Je zapotřebí kompletní systém nádrží nebo nádrží, regulace teploty a zásobování vodou.

Chovné nádrže pro raky musí být dostatečně velké. Pokud jsou raci přeplnění, budou se navzájem požírat. Pro mláďata by měly být zajištěny samostatné nádrže, jinak budou také sežrána.

O zkušenostech s chovem australských raků se můžete dozvědět také v následujícím videu:

Ve srovnání s mnoha jinými vodními organismy jsou tito členovci nenároční, rostou velmi rychle a produkují velký výtěžek cenného masa. Díky těmto vlastnostem jsou australští rakové červenokřídlí velmi atraktivním cílem pro průmyslový chov.

Často kladené otázky