Chov ryb existuje již dlouhou dobu, ale průmyslového rozsahu dosáhl až ve 20. století. Jednou ze metod chovu je chov v bazénech. Tato možnost má určité výhody i nevýhody. Chov v bazénech vyžaduje řadu specifických vlastností a požadavků.
Výhody a nevýhody chovu ryb v bazénu na prodej
Chov ryb v bazénu umožňuje větší kontrolu nad prostředím. To se týká následujících faktorů:
- průtok vody;
- teplotní podmínky;
- hydrochemický režim.
Nádrž umožňuje celoroční chov ryb, což je nezbytné pro ziskovost podniku, protože prodej bude průběžný. Správně řízený provoz umožňuje rychlou návratnost nákladů a stabilní příjem.
Chov ryb v nádržích umožňuje automatizaci a mechanizaci procesu. To zahrnuje zajištění dostatečného množství krmiva, čištění vody a okysličení. U malých nádržových chovů to může snadno zvládnout jedna osoba.
Další důležitou výhodou správy povodí je absence daní. To se týká daně z příjmu, sociálních příspěvků a DPH. Možná je také jednotná zemědělská daň (SAT).
Chov ryb v nádržích má i určité nevýhody, které souvisejí především s náklady. Musíte si zařídit nádrž, koupit plůdek a krmivo pro něj. Budete také potřebovat čerpací stanici a čistírnu odpadních vod. Ve srovnání s chovem v klecích jsou náklady na chov v nádržích přibližně o 50 % vyšší.
Mezi nevýhody patří nutnost podnikat legálně. Registrace bazénového podniku vyžaduje shromáždění určité sady dokumentů.
Jaké ryby lze chovat v bazénech?
Při chovu ryb na rybí farmě je důležité vybrat ryby, které se snadno udržují, jsou odolné vůči chorobám a rychle přibývají na váze. Důležité je také zvážit poptávku veřejnosti po produktu.
Štika, losos, kapr, okoun a cejn se běžně chovají v bazénech. Z hlediska zisku dává smysl zaměřit se na chov drahých delikates, jako je losos a jeseter.
Pstruhy lze chovat v tůních. To je poměrně pracné a vyžaduje účast vysoce kvalifikovaného specialisty. Při správném hospodaření budou náklady kompenzovány vysokou cenou této ryby, která je proslulá svou chutí a nenáročnými podmínkami chovu.
| Druh ryby | Tempo růstu | Požadavky na vodu | Tržní cena za kg |
|---|---|---|---|
| Pstruh duhový | 12–18 měsíců | t° 14–18 °C, O₂ ≥6 mg/l | 450-600 rublů |
| Jeseter sibiřský | 24–30 měsíců | t° 18–22 °C, O₂ ≥5 mg/l | 1200-1800 rublů. |
| Kapr | 8–12 měsíců | t° 20–28 °C, O₂ ≥4 mg/l | 150-250 rublů |
| Tilapie | 6–9 měsíců | t° 22–30 °C, O₂ ≥3 mg/l | 300-400 rublů |
| Africký sumec | 5–8 měsíců | t° 25-30°C, O₂ ≥3 mg/l | 250-350 rublů |
Založení rybího chovného bazénu
Při chovu ryb je důležitých mnoho faktorů, včetně uspořádání akvária. V tomto případě je důležité zvážit:
- Materiál provedeníPro umělá jezírka lze použít kov nebo plast. Druhý jmenovaný je obvykle vhodnější, protože kov je dražší, obtížně se mění jeho konfigurace a vyžaduje pravidelné opravy. Bazén může být také vyroben ze dřeva, betonu nebo sklolaminátu.
- Tvar nádržeTvar bazénu není pro ryby kritický. Může být kulatý, oválný, obdélníkový, čtvercový nebo šestiúhelníkový. Je důležité zvážit, jak pohodlný je konkrétní tvar pro udržení ryb blízko sebe a čištění bazénu.
- Povrch bazénuTento parametr je důležitý pro pohodu ryb. Pokud jsou stěny bazénu drsné, hromadí se na nich různé mikroorganismy a škodlivé bakterie. Hladký povrch toto riziko snižuje a také se mnohem snadněji čistí.
- • Používání toxických materiálů (nepotravinářský plast, barvy obsahující těžké kovy)
- • Žádný sklon dna pro sběr sedimentů (minimálně 2°)
- • Nedostatečná hloubka (méně než 1,2 m pro lososa)
- • Nedostatek protiskluzového nátěru na pracovních plochách
- • Úspory na nouzovém odvodňovacím systému
Chyby při výběru bazénu
Při instalaci bazénu je zásadní kontrola kvality vody. Rybník je umělý, takže čerpací stanice a čisticí zařízení jsou nezbytné.
Kvalita vody určuje kvalitu života ryb. K přežití potřebují kyslík. Jeho množství závisí na druhu obyvatel tůně. Kapr potřebuje 4 krychlové centimetry kyslíku na litr vody, zatímco pstruh 1,5–2krát více.
Při sledování kvality vody je důležité kontrolovat její pH. Vysoká kyselost není pro ryby dobrá, proto by pH mělo být alespoň 7.
Železo ve vodě je pro přežití ryb nezbytné, ale jeho vysoké hladiny zhoršují jejich dýchací funkce. Aktivní provzdušňování vody je nezbytné pro stabilizaci, protože oxiduje a vysráží železo.
Harmonogram regulace vody
- Denně: Teplota, hladina O₂, vizuální posouzení průhlednosti
- 2krát týdně: pH, NH₃, NO₂
- Jednou měsíčně: obecná analýza železa, tvrdosti vody, CO₂
- Při výměně várky ryb: kompletní biochemická analýza
Je také třeba sledovat hladinu oxidu uhličitého. Neměla by překročit 10 mg na litr.
Pokud se bazén pravidelně nečistí, ve vodě se bude tvořit sirovodík a metan. Tyto plyny jsou pro ryby škodlivé.
Konstrukce a principy fungování bazénu pro chov ryb jsou podrobně popsány v tomto videu:
Výše investice
Pro výpočet přesné výše investice je potřeba vytvořit kvalitní podnikatelský plán. S trochou štěstí můžete začít podnikat s rozpočtem okolo 200 000 rublů.
Přesná investice závisí na rozsahu chovu ryb. Malá nádrž se dá pořídit za zhruba 10 000 rublů. Chov ryb vyžaduje specifické vybavení, které bude stát nejméně 50 000 rublů.
Jedním z výdajů je nákup plůdku. Kilogram stojí v průměru 400 rublů. Krmivo je také dodatečným výdajem. Tuna stojí nejméně 15 000 rublů.
Při tvorbě podnikatelského plánu je také důležité zvážit neočekávané výdaje. Finanční prostředky mohou být potřeba na nákup dalších potěrů, ošetření a opravy.
| Výdajová položka | Minimální částka (rublů) | Optimální množství (rublů) |
|---|---|---|
| Bazén 5 m³ | 10 000 | 25 000 |
| Filtrační systém | 15 000 | 40 000 |
| Provzdušňovač | 8 000 | 20 000 |
| Smažené (1000 ks) | 40 000 | 120 000 |
| Posuv za cyklus | 15 000 | 50 000 |
| Veterinární léky | 3 000 | 10 000 |
Ne všechny zakoupené plůdky přežijí. Asi 10 % jich uhyne a ze zbývajících pouze třetina dosáhne požadované hmotnosti.
Chov ryb v bazénu může být skvělým byznysem, pokud zvážíte všechny aspekty a vypracujete si dobrý podnikatelský plán. Chov ryb v bazénu má své výhody i nevýhody. Správný přístup vám rychle vrátí náklady a vygeneruje stabilní příjem.