Katumská ovce

Chovatelé ovcí se snaží vytvořit vynikající plemeno křížením různých plemen. Tak vznikly ovce plemene Katum. I když se v současné době chovají pouze v Rusku, je docela možné, že se brzy proslaví i v zahraničí.

Popis

Toto plemeno vzniklo teprve v roce 2013 křížením ovcí Romanovské plemeno a Katahdin. Romanovské ovce dobře snášely extrémní klimatické změny a rodily mnoho jehňat najednou. Kožešina je však nyní bezcenná díky příchodu umělých materiálů, které jsou stejně dobré jako ovčí kůže, ale mnohem levnější. Maso romanovských ovcí je dobré, ale nestačí k tomu, aby byla produkce zisková.

Ruský zemědělský podnik s názvem „Katumy“ začal přemýšlet o tom, jak vyšlechtit plemeno ovcí, které by bylo odolné vůči našemu klimatu, snadno se krmilo, produkovalo velké množství jehňat a také dobře přibíralo na váze, aniž by ztrácelo tuk. Takové plemeno v Rusku nikde neexistovalo, a tak ho našli ve Spojených státech. Mají stejný problém jako v Rusku: není zde poptávka po kožešině, ale je zde velká poptávka po kvalitním jehněčím mase.

Elitní plemeno katahdin bylo vyšlechtěno v Americe. Ovce katahdin byly přepravovány ze Spojených států do Leningradu, kde byly kříženy s ovcemi romanovského plemene. To bylo provedeno za účelem dosažení vynikající chuti masa.

Plemeno Katum bylo vytvořeno přísným výběrem, kdy ovce nevhodné k plodnosti byly jednoduše vyřazeny. Je těžké dnes toto plemeno považovat za schválené, protože dosud nebylo zařazeno do nové skupiny plemen, ale tyto ovce přesto byly... charakteristické rysy:

• srst je stejná jako u jakéhokoli divokého zvířete;
• chuť masa je vynikající a vůně je jemná;
• plodnost, která byla zděděna po romanovském plemeni ovcí;
• jehňata se rodí dvakrát ročně;

Parametr	Ovce Katum	Romanovské ovce
Typ vlny	Malí, jako divoká zvířata	Hustá, s podsadou
Frekvence jehňat	2krát ročně	3krát za 2 roky
Hmotnost jehňat v 1 měsíci	Do 15 kg	6–8 kg
Vůně masa	Nepřítomný	Specifické světlo
Adaptace na klima	Vysoký	Velmi vysoká

• Tyto ovce dobře nabírají svalovou hmotu a jehně váží v jednom měsíci až 15 kilogramů.

Katumská hladkosrstná masná ovce

Ovce Katum plavé a světle červené barvy

Ovce plemene Katum mají hladkou srst a podsada se jim vytváří pouze v chladném období.

Jehňata mají rychlý růst a přibírání na váze

Maso takových ovcí nemá specifickou vůni, jako jehněčí, a dokonce chutná trochu jako telecí.

Produktivita ovcí

Ovce plemene Katum byly chovány pro maso, protože jejich maso je libové a křehké, do jisté míry podobné telecímu. Ani u dospělých beranů a ovcí se maso nekazí ani nevyvíjí výrazný zápach. Pokud zvíře nedostává dostatečnou výživu, i tak rychle přibere na váze. Ve srovnání s jinými plemeny určenými k produkci kožešin, která využívají potravu nejen pro svalovou hmotu, ale i pro kůži, ovce plemene Katum věnují veškerou svou nutriční hodnotu masu.

Kromě masa produkují ovce plemene Katum během laktace mléko, které je stejně jako kravské mléko prospěšné jak pro novorozená jehňata, tak pro člověka. Množství je menší než u kravského mléka a ovce produkují mléko pouze během období laktace, které probíhá dvakrát ročně. Protože však farmáři chovají desítky ovcí, je mléko k dispozici celoročně.

Péče o ovce Katum

V zimě toto plemeno zvířat vyžaduje teplou místnost a na jaře lze ovce chovat pod střechou. Stádo by mělo být ustájeno co nejblíže slunci a co je nejdůležitější, stáje by měly být suché. V extrémním horku se doporučuje ventilátor, protože je to nezbytné pro jejich pohodu. Ideální teplota ve stáji je mezi 10 a 15 stupni Celsia.

Je důležité pamatovat na očkování. Přestože jsou ovce odolné vůči nemocem, stejně jako jiná zvířata potřebují očkování, které provádí veterinář. Stejně jako ostatní ovce mohou trpět infekcemi kopyt, proto je důležité zajistit, aby ovce nebyly po dlouhou dobu vystaveny vlhkosti.

Krmení

Ovce plemene Katum nejsou vybíravé v jídle; ​​mohou jíst různé druhy trav, včetně těch, které by jiná velká zvířata odmítla. Je důležité zajistit, aby pastvina stáda nebyla vlhká ani mokrá, protože to může negativně ovlivnit jejich žaludek, játra a především kopyta.

Krmení v létě

V zimě jsou ovce zvyklé chroupat seno, slámu a krmné směsi, takže během léta si musí zvířata postupně zvykat na novou stravu. Nový druh krmiva by se neměl zavádět sedm dní; to je období, během kterého se tělo zvířete adaptuje na konkrétní potravu a je připraveno ji přijmout. Samotná tráva nestačí; potřebují doplňkové vitamíny a minerály odpovídající jejich věku.

Krmení v zimě

Ovce se během zimy samy nebudou moci nakrmit, takže majitel musí zajistit, aby dostávaly všechny potřebné živiny. Hlavní stravou by mělo být seno a sláma smíchané s potřebnými živinami. nečistoty.

Seno by se mělo podávat každý den, březí ovce potřebují 700 gramů, kojící ovce 900 gramů a mladá jehňata 600 gramů denně.

Trávu lze krmit v neomezeném množství, stejně jako vodu. Nezapomeňte na sůl, měla by být v jídelníčku zvířat přítomna v množství 15 gramů na kus.

Tipy pro krmení:

1. Sláma se ošetří vodou a amoniakem, poté se rozdrtí a zalije vroucí vodou.
2. Zelenina je důležitá pro správné fungování všech orgánů, zejména žaludku.
3. Sůl se musí přidávat do jakéhokoli jídla.

Minerální doplněk	Norma na kus/den	Způsob podání
Stolní sůl	10–15 g	Olizovat nebo v jídle
Křída	5–8 g	Smíchané s koncentráty
Kostní moučka	3–5 g	S mokrými kašemi
Premix PKK 80-1	15–20 g	S krmnou směsí

4. Seno je povoleno míchat se slámou.

Jak krmit ovce:

Tabulka ukazuje krmné normy pro mladá zvířata:

Zelenina určená ke krmení jsou brambory a řepa; jiná zelenina se ke krmení ovcí a beranů nedoporučuje.

Reprodukce

Toto plemeno je velmi odolné; dokáží chodit dlouhou dobu, přesouvat se na různé pastviny a dokonce i šplhat do kopců. Tato zvířata nepotřebují speciální místo, kde roste tráva vysoko, protože jejich úzké tlamy jim umožňují se ohýbat a chroupat trávu blízko země.

Z výše uvedeného je zřejmé, že chov ovcí plemene Katum je ziskový. Lze je připustit, jakmile dosáhnou 80 % své dospělé hmotnosti, což obvykle nastává ve čtyřech měsících. Třicet dní před připuštěním se ovce krmí nejlepší trávou, koncentráty a v případě potřeby krmnými směsmi.

První dva týdny života se jehňata krmí výhradně mateřským mlékem a poté jim lze nabídnout seno, mrkev a brambory, ale nejprve nasekané. Měly by být krmeny odděleně od dospělých zvířat, ale neměly by být od matky oddělovány na delší dobu. Jakmile jsou mladé ovce odděleny do samostatných výběhů, je stále třeba je každé tři hodiny na půl hodiny až hodinu přivádět k matce. Jak stárnou, frekvence návštěv se snižuje a postupně se snižuje na nulu.

Výhody a nevýhody

Ovce Katum mají pozitivní stránky:

Existují také některé nevýhody ovcí Katum:

Závěrem doporučujeme shlédnout rozhovor s farmářem Olegem Lebeděvem, který vyšlechtil plemeno ovcí Katum:

Jak vidíte, ovce plemene Katum mají mnohem více výhod než nevýhod, což činí chov tohoto plemene velmi výnosným, a to především pro jeho maso. Jedna ovce nebo beran produkuje velké množství masa a jeho chuť je tak úžasná a delikátní, že je nemožné přestat jíst. Ačkoli tato odrůda ještě není registrována, v Rusku je již nyní velmi žádaná.

Často kladené otázky