Zvláštnosti chovu hus

Chov hus je dnes poměrně výnosný, protože tito ptáci nejen produkují bohaté, šťavnaté maso, ale také snášejí velká vejce. Technologie chovu těchto zvířat je poměrně složitá, ale pokud jsou splněny všechny nezbytné podmínky, je možné z prodeje jejich masa získat slušný zisk.

Výběr plemene

Než začnete chovat ptáky, rozhodněte se o plemeni a vyberte si nejvhodnější možnost. Co plemena hus Nejoblíbenější:

• Velké šedé husy. Váží až 6-7 kilogramů. Samice snáší 40-50 vajec ročně, každé o hmotnosti 150-200 gramů. Toto plemeno je známé svou odolností.
• Čínské husy. Tito ptáci váží 5 kilogramů. Husa snáší 50–60 malých vajec ročně o hmotnosti 130–170 gramů. Husy jsou známé svou odolností, ale jsou také poměrně agresivní.
• Lindovské plemeno. Dospělí jedinci obvykle dosahují vynikající porážkové hmotnosti, váží 7–8 kilogramů. Slepice snášejí 45–50 vajec ročně o hmotnosti 120–140 gramů.
• Kubánské husy. Toto domácí plemeno dosahuje živé hmotnosti až 5,5 kilogramu. Snáška vajec dosahuje 80-90 vajec o hmotnosti 120-150 gramů.
• Kholmogorské husy. Plemeno s vysokou tělesnou hmotností, ale nízkou snáškou vajec. S hmotností až 10 kilogramů snášejí ročně 30–40 vajec, každé o hmotnosti přes 200 gramů. Tito ptáci jsou známí svou klidnou a neagresivní povahou.
• Italské husy. Dospělí jedinci váží až 6-7 kilogramů. Ročně nakladou až 50 vajec.
• Toulouské husy. Toto francouzské plemeno je považováno za největší, husy dosahují hmotnosti 10 kilogramů i více. Vyznačují se však nízkou snáškou vajec – snášejí 30–40 vajec ročně, ale každé vejce často váží přes 200 gramů. Navzdory své klidné a sedavé povaze jsou husy známé svým rychlým přibíráním na váze.

Plemeno	Živá hmotnost (kg)	Produkce vajec (kusů/rok)	Zvláštnosti
Velké šedé	6–7	40–50	Vytrvalost
Kholmogory	až 10	30–40	Klidná povaha
Toulouse	10+	30–40	Maximální přírůstek hmotnosti
Kubáň	5,5	80–90	Rekordní produkce vajec
Lindovská	7–8	45–50	Všestrannost

• Emdenské husy. Plemeno charakterizované nízkou snáškou vajec, ale slušným přírůstkem hmotnosti, dosahujícím 8-9 kilogramů v době, kdy lze zvířata odeslat na porážku.
• Rýnské husy. Jedná se o německé plemeno. Dospělí jedinci váží až 9 kilogramů. Husa snáší asi 40 vajec ročně.

Velké šedé husy

Čínské husy

Lindovská plemeno hus

Kubánské husy

Kholmogorské husy

Italské husy

Husy z Toulouse

Emdenské husy

Rýnské husy

Husy jsou ptáci, kteří nesnášejí chov v klecích. To naznačuje minimální počet ptáků. Chov tohoto ptáka je možný, pokud je na farmě volný prostor pro jejich pohyb – pastvina s rybníkem. Husy potřebují zejména prostor. Potřebují dostatek pohybu a pohybu. Protože jejich svaly mají více cév, jejich maso je převážně tmavší než maso kuřat.

Jak odchovat kuřata se slepicí?

Líhnutí kuřat z vajec s nosnicí je považováno za efektivnější a účinnější než chov kuřat v inkubátoru. Pokud má však farma pouze jednu nosnici, může kvůli velké velikosti vajec vylíhnout maximálně 13–14 kuřat. Pokud je tato metoda preferována, prvním krokem je vytvoření správných podmínek.

Jaká pravidla dodržovat:

• Teplota v místnosti by měla být 14-15 stupňů.
• Drůbežárna by měla být suchá. Je důležité místnost větrat, ale dávejte pozor, aby nevytvářela průvan. Husí hnízdo by mělo být navrženo tak, aby mělo dostatek prostoru. Mělo by být odděleno od zbytku hejna a uzavřeno přepážkami.
• Slepice jsou chovány odděleně od ostatních hus, protože husí matky mohou během matčiny nepřítomnosti snášet vejce do již vylíhnuté snůšky. To výrazně zpozdí líhnutí, což může negativně ovlivnit další vývoj kuřat.
• Hnízdo musí být suché a čisté. Pokud se vejce omylem rozbije, okamžitě ho odstraňte a zbývající vejce setřete. Dělicí přepážky mezi hnízdy jsou důležité, aby slepice nepřenášely vejce jiných slepic do svého, protože husy mají silný mateřský instinkt. Příliš mnoho vajec v jednom hnízdě je prostě všechna najednou nezahřeje a hrozí i jejich poškození.

Chyby v přirozeném chovu

• • Přehřátí vajec (teplota v místnosti nad 15 °C)
• • Nedostatečné větrání (hromadění amoniaku)
• • Kladení vajec s odstupem delším než 3 dny
• • Používání špinavé podestýlky
• • Hlasitý hluk poblíž hnízda
• Když se slepice vrátí do hnízd, každá z nich by měla zaujmout své místo, aniž by se zaměňovaly.
• Během inkubace se voda v napáječce matky hus denně mění, aby se zabránilo průjmu. Husy jsou krmeny vybraným obilím. Od té doby se matka slepice stará o všechny procesy inkubace sama.

Husa vejce v hnízdě převaluje, aby zajistila rovnoměrné zahřívání. Pokud se z nějakého důvodu pták nevrátí do hnízda do 20 minut po krmení, je zahnán do odchovny.

První mláďata se líhnou 28. den. Poté se vyjmou z hnízd a umístí do samostatné budky, osvětlené lampou pro vytvoření požadované teploty. Jakmile se všechna mláďata vylíhnou, vrátí se k husí matce. Během prvních 48 hodin lze k husí matce přivést několik mláďat z vajec vylíhnutých v inkubátoru. Nejlépe to udělat večer.

Líhnutí kuřat v inkubátoru

Líhnutí husích kuřat v inkubátoru je pracný proces, protože vejce nejen obsahují hodně tuku, ale jsou také velká. Pokud se z jedné várky vylíhne více než 70 % kuřat, je to považováno za vynikající výsledek. Následují některé charakteristiky líhnutí v inkubátoru:

• Vejce se vybírají po dobu 10 dnů, přičemž se vybírají pouze zdravá vejce, která mají ideální tvar;
• 3-4 hodiny před snáškou vajec je třeba inkubátor zahřát a nastavit teplotu na 39 stupňů;
• Vejce před snáškou nemůžete mýt, ale můžete je dezinfikovat lehkým roztokem manganistanu draselného;
• Prvních 4-5 hodin po umístění vajec do inkubátoru udržujte teplotu do 38 stupňů, poté ji snižte na 37,8 a v posledních několika dnech ji nastavte na 37,5 stupňů;
• Vejce otáčejte 6–8krát denně, aby se skořápky nepřilepily k sítu nebo pánvi a aby se zajistilo rovnoměrné prohřátí výrobku.

Inkubační plán

1. Dny 1–5: t=38 °C, vlhkost 70 %, otáčení 8krát denně
2. Dny 6-15: t=37,8 °C, vlhkost 60 %, otáčení 6krát denně
3. Dny 16–25: t=37,5 °C, vlhkost 50 %, větrání 2×10 min/den
4. Dny 26-28: t=37,2 °C, vlhkost 80 %, ukončení otáčení

Aby se zabránilo hromadění škodlivých plynů v inkubátoru, je nutné jej po 15 dnech snášky vajec pravidelně otevírat na 10 minut pro větrání.

Péče, chov a krmení kuřat

Je důležité pečovat o kuřata od prvních dnů jejich života, protože tehdy se vyvíjí a posiluje jejich imunitní systém. Kuřata potřebují vyváženou stravu, aby z nich vyrostli velcí a zdraví ptáci.

Pro každou fázi růstu a vývoje se vytváří samostatná strava. Nově vylíhnutá housata je třeba dobře napojit.

Péče o ptáky přímo závisí na jejich věku, takže jak začátečníci, tak zkušení chovatelé potřebují znát všechny požadavky na chov takových zvířat.

První dny života

Při péči o kuřata jim po dobu prvních 5–7 dnů podávejte vařený žloutek. Toto krmivo je pro jejich stále se vyvíjející tělo snadno stravitelné. Do jejich jídelníčku také zařaďte zeleninu, nejlépe zelenou cibulku, jemně nasekanou a smíchanou se žloutkem. První dva dny krmte kuřata alespoň 7krát denně. To je zásadní pro výchovu zdravých ptáků.

Misky s vodou by měly být vybrány tak, aby se kuřata neudusila nebo neutonula. Kurník, kde jsou kuřata chována, by měl být suchý.

První týdny po porodu

Jak kuřata rostou, postupně měňte jejich stravu a do krmiva zařaďte různé bylinky. Kromě zelené cibulky se doporučuje krmit ptáky jetelem a vojtěškou. V miskách s vodou by měla být k dispozici čistá voda. Poté se do stravy postupně zavádějí vařené brambory a kukuřičná mouka. Měla by se přidávat nakrájená zelenina a kořenová zelenina, aby kuřata měla všechny potřebné živiny a vitamíny. Při přípravě kaše je důležité ji vařit do hustší konzistence. Nejlepší je, když ptáci dostávají více suchého krmiva.

Když je kuřatům 21 dní, postupně se přechází na trávěnou stravu. V ideálním případě by se husy měly pást ve venkovním výběhu. Spolu s trávou se ptáci krmí směsným krmivem a drceným obilím. Nová krmiva se do krmné dávky zavádějí v malých množstvích a jejich dávkování se pravidelně zvyšuje.

Napáječky by měly být nahrazeny většími, aby v nich housata mohla plavat – stanou se z nich miniaturní jezírka. Pro tento účel jsou nejlepší misky nebo umyvadla, ale měly by mít nízké okraje, aby do nich ptáci mohli snadno vylézt.

Péče v prvních měsících

Když housata dosáhnou věku jednoho měsíce, intenzivně se krmí krmnou směsí, slunečnicovým šrotem, obilím a zeleninou. Tato krmiva se umisťují do malého, otevřeného a klidného rybníka. Kromě trávy se husy živí řasami, což má příznivý vliv na jejich vývoj a přírůstek hmotnosti. Je nezbytné ptákům poskytnout dostatek zeleniny – to nejen zajistí přírůstek hmotnosti, ale také sníží náklady na údržbu.

Uspořádání drůbežárny

Hlavním požadavkem na velikost drůbežárny je, aby nebyla stísněná. Chov hus v klecích je nepřijatelný; musí mít možnost volného pohybu. Volný přístup k vodě a potravě je nezbytný. Během období růstu se mláďata vypouštějí do speciálně uzavřených venkovních kotců. V noci ptáci zůstávají v kurníku.

V závislosti na velikosti hejna se vybírá vhodné ustájení. Během prvních několika dnů by měla být kuřata chována v kartonových krabicích na verandě nebo ve venkovní kuchyni. Následně by jim mělo být přiděleno místo v drůbežárně s dobrým větráním. Stáj by měla být izolována, aby se eliminoval průvan a byla chráněna před predátory, včetně krys.

Jako podestýlka se doporučuje sláma nebo plevy. Podestýlku měňte každé pár dní, aby byla suchá. To ochrání slabá kuřata před podchlazením a různými nemocemi. Okna jsou v kurníku nezbytná.

Husy rády tráví čas uvnitř, jen když spí.

Poté, co ptáci dosáhnou věku 40 dnů, se pasou poblíž vodní plochy. Dokud však nejsou dostatečně silní, aby se o sebe postarali, musí být přítomni lidé. Jakmile ptáci přiberou alespoň 2 kilogramy, mohou být vypouštěni na pastvu sami. Nejlepší je je vypouštět brzy ráno. V této době je tráva nejen výživná, ale i velmi šťavnatá.

Husy si nejen samy nacházejí potravu, ale mají také vynikající navigační schopnosti, takže si samy najdou cestu domů. Ptákům se zastřihávají křídla, aby nemohly odletět.

Teplota a správné osvětlení

Během prvních sedmi dnů života by měla být housata chována při teplotě okolo 28–30 stupňů Celsia. Pokud je přirozená okolní teplota nedostatečná, lze je zahřívat vyhřívacími podložkami nebo lampami, které v místnosti zajišťují dodatečné teplo. Teplota by se měla měřit v úrovni podestýlky.

Teplota by se měla postupně snižovat na 22–24 stupňů Celsia. Jakmile kuřata dosáhnou věku tří týdnů, měla by být (pokud to počasí dovolí) přemístěna do přirozeného prostředí. Dospělé husy jsou obecně považovány za odolné ptáky, protože mají hodně tuku, dostatečnou tělesnou hmotnost a teplé peří. Snadno snášejí teploty až do –15 stupňů Celsia. Osvětlení v místnosti by mělo být dostatečné k udržení normálních podmínek s prodlouženým denním světlem přes 14 hodin.

K tomu je důležité používat lampy.

Chov ptáků

Pokud mláďata při narození váží pouze 100 gramů, do pěti měsíců dosáhnou hmotnosti 5–6 kilogramů. V průměru zvíře přibírá přes 1 kilogram za měsíc. Pro zajištění zdravých a velkých mláďat je nezbytné pečlivě a důsledně sledovat jejich stravu. V závislosti na plemeni se hmotnost dospělých jedinců pohybuje od 4,5 do 10 kilogramů nebo i více.

Pokud je primárním cílem chovu produkce masa, je nejlepší chovat ptáky do věku 2–3 měsíců. Během tohoto období přibývají na 50 % hmotnosti dospělého ročního mláděte. Poté se přírůstek hmotnosti zpomaluje.

Chov a držení těchto ptáků je velmi výnosný, protože nejen rychle rostou, ale také produkují velká vejce a kvalitní peří. Pro úspěšný chov je však důležité ptákům poskytnout všechny potřebné podmínky. Potřebují se cítit volně a dobře živení.

Často kladené otázky