Hodnocení největších kuřat: popis, produktivita a individuální záznamy

Největší kuřata jsou výhradně masná a snášející vejce. Mají průměrnou snášku vajec a vysoký výtěžek masa. Obří kuřata se vyznačují svou hmotností a výškou, včetně podsaditosti. Tento článek zkoumá největší kuřata na světě a také zvířata, která lámou rekordy.

Kočin, Čína

Toto je jedno z nejstarších plemen kuřat, v Indočíně známé od 18. století. Původ plemene je pravděpodobně ve vietnamské oblasti Kočin v údolí řeky Mekong. V Číně byli tito zajímaví a neobvyklí ptáci považováni za cenné a posvátné, a proto sloužili jako ozdoby na císařském dvoře. Po skončení anglo-čínské opiové války královna Viktorie často dostávala Kočiny jako dárky.

Kuřata se stala velmi oblíbenými u anglických chovatelů drůbeže a byla vyvážena do Ameriky. Zůstávají populární a žádaná dodnes. Šlechtitelské úsilí vedlo ke vzniku kuřat s různými barvami, včetně koroptev, černých, bílých, plavých a modrých.

Před revolucí se drůbež na ruských farmách aktivně chovala. Byla obzvláště ceněna pro svou vysokou snášku vajec během zimy. Dnes se populace snížila kvůli vysokým nákladům na chov slepic. Košini se často chovají jako okrasní ptáci a pro chov.

Mezi charakteristické rysy ptáků patří následující kritéria:

• silné a mohutné holeně;
• husté peří;
• živá hmotnost slepic – 6 kg, kohoutů – 4 kg;
• kuřata jsou velmi odolná a dobře se přizpůsobují regionům s chladnými a dlouhými zimami;
• Během roku snášejí nosnice 110–120 vajec o hmotnosti 55–60 g, okrově hnědé barvy se žlutým žloutkem.

Kuřata mají vynikající přirozené vlastnosti a jsou široce využívána k vývoji nových plemen masných kuřat. Tito ptáci byli použiti k vývoji plemene kuřat Brahma, které vedlo ke vzniku mnoha moderních kříženců brojlerů.

Jersey Giant

Velké plemeno kuřat se ve Spojených státech vyvinulo ve 20. letech 20. století. Chovatelé se zaměřili na svalstvo a rychlost růstu mláďat, což vedlo k plemeni, o které se snadno pečuje. Název plemene ve skutečnosti odráží samotné ptáky.

Slepice jsou považovány za vynikající nosnice s klidnou povahou. Samci i samice rychle rostou a rychle přibývají na váze. Slepice dosahují živé hmotnosti 3,7–4,5 kilogramu. Kohouti váží ve věku 12 měsíců kolem 5 kilogramů.

Chovatelé drůbeže musí brát v úvahu určité vlastnosti těchto ptáků: jsou náchylní k obezitě a jejich strava musí být pečlivě sledována. Jerseyští obři také vyžadují dostatek prostoru a pokud jsou chováni déle než rok, jejich maso se stává méně chutným.

Maďarský gigant

Baculaté kuře, jehož jméno okamžitě napovídá, že toto zvíře bylo vyšlechtěno v Maďarsku. Pták se vyznačuje impozantní velikostí. Maďarští chovatelé chtěli vyvinout ptáka, který by potěšil vynikající produktivitou. Dalším cílem bylo vytvořit odrůdu, která by byla nenáročná, snadno se chovala a přizpůsobila se jakémukoli klimatu.

K dosažení těchto cílů chovatelé použili kuřata plemene Orpington, která křížili s místními, vesnickými kuřaty s vynikajícími užitkovými vlastnostmi. Výsledky byly docela dobré:

• Ptáci mají ohnivě červené zbarvení. Jejich peří poněkud připomíná liščí srst. Ve své rodné zemi a v některých dalších zemích se maďarský obr nazývá červený brojler.
• Slepice jsou známé svou vynikající schopností snášet mláďata. Často přijímají mláďata dvakrát během jedné sezóny. Maďarské slepice jsou známé tím, že produkují životaschopné a zdravé potomstvo, které rychle přibírá na váze. Míra přežití kuřat je kolem 95 %, ale kuřata často trpí pomalým opeřením – potřebují teplou místnost se stabilní teplotou a vlhkostí.
• Navenek jsou tito ptáci všední, s výjimkou své vysoké hmotnosti a impozantní velikosti. Vyznačují se hustou peří a proporcionálním tělem s dobře vyvinutým osvalením. Dospělý kohout váží 4-5 kilogramů, zatímco slepice 3,5-4 kilogramy.
• Ptáci jsou nenároční jedlíci. Vyžadují pravidelné krmení obsahující bílkoviny a vitamíny. Potřebují také dostatek prostoru k volnému pohybu. Předpokládá se, že volně se pohybující ptáci mají chutnější maso než ptáci v klecích.

Gilanské plemeno

Obrovský pták, považovaný za velmi starobylého. Z tohoto důvodu je obtížné určit jeho původ. Vědci se spíše přiklánějí k názoru, že slepice pochází z provincie Gilan v Íránu. Výzkumníci z jiných skupin však tuto teorii zpochybňují a věří, že slepice Gilan pochází z Persie.

V Machačkale dokonce chovatelé drůbeže založili klub, který má toto plemeno oživit. Dělají vše pro jeho popularizaci a zvýšení jeho počtu.

Charakteristické znaky ptáka Gilan:

• Toto plemeno má jedinečný vzhled. Vyznačuje se vysokou postavou, vzpřímeným tělem, protáhlým krkem a dlouhými, ale stabilními nohami. Ptáci mají dobře vyvinuté svaly, ale kvůli vysoké postavě je nelze považovat za velké a soudkovité. Tato odrůda byla původně považována za bojového ptáka, protože její typ těla je typický pro bojovníky. Vzhledově se kuře Gilan podobá kuřeti Orlov.
• Slepice plemene Gilan jsou považovány za starostlivé matky svých kuřat. Mají dobře vyvinutý mateřský instinkt a jsou náchylné k organizaci. Kohouti jsou přísní a nekompromisní a nepustí na své území cizí lidi. Možná netolerují blízkost jiných druhů kuřat, ale nehádají se mezi sebou.
• Čápi gilští váží 6 až 11 kg. Rostou rok a půl a pohlavní dospělosti dosahují pozdě. Snášení vajec začíná ve věku 1 až 1,5 roku. Samice kladou přibližně 150 velkých vajec o hmotnosti až 80 gramů ročně.
• Výhodou plemene je jeho zvýšená odolnost vůči chladu a mrazu, vysoká imunita, vytrvalost a snadná péče.

Malin

Neobvyklé zbarvení připomínající kukačku inspirovalo jméno ptáků. Belgičtí chovatelé chtěli vytvořit velkou slepici s jedinečnou chutí. K dosažení tohoto cíle použili slepice plemen Flanders, Shanghai, Brahma a další.

Během několika generací dosahovali konzistentních výsledků. Již více než sto let farmáři z celého světa úspěšně chovají kuřata plemene Malin.

Ptáci mají mnoho výhod:

• Nejsou náchylní k obezitě. Celé jejich tělo se skládá převážně ze svalové hmoty.
• Malinois má lichoběžníkové, dobře proporcionální tělo. Mezi charakteristické rysy patří silný, široký hřbet, zaoblený hrudník a mohutné nohy. Charakteristickým znakem tohoto ptáka je nejen jeho velikost (má dekorativní vzhled díky opeřeným nohám a krásnému vzoru na každém peru), ale také jeho jedinečné zbarvení – každé pero je zdobeno pruhovaným vzorem šedých a bílých čar.
• Kohout může vážit až 5,5 kg a slepice až 4,5–4,7 kg. Někteří chovatelé drůbeže se však chlubí neuvěřitelnými výsledky – na výstavách často vystavují ptáky o hmotnosti 7–8 kg.
• Dospělé slepice se krmí třikrát denně. Musí být chovány při optimální teplotě a vlhkosti a nesmí být přechlazeny. Vzhledem k bujnému opeření jsou ptáci často náchylní k napadení parazity. Doporučuje se častá preventivní údržba. Ptáci také trpí nedostatkem vitamínů během růstu a snášky vajec.
• Ptáci mají mateřský instinkt, ale ne vždy. Z tohoto důvodu se mnoho chovatelů vyhýbá tomu, aby slepice plemene Malin hnízdily na hnízdě; je možné, že ho ptáci po několika dnech opustí. Mláďata jsou odolná, s průměrnou mírou přežití 97 %.

Brána

Brána - Toto kuřata na maso a vejce, s vynikajícími hmotnostními charakteristikami. Mezi charakteristické rysy plemene patří atraktivní vzhled a bujné, měkké peří. Ptáci mají na nohou charakteristické péřové „kalhoty“. Zvířata se vyskytují ve světlých, tmavých a koroptevích variantách:

• Světelné ptáky V Evropě jsou široce rozšířeni od 50. let 20. století. Mají bílé peří s tmavým peřím na ocasu a krku. Vyznačují se dobrými produkčními vlastnostmi a jedinečným vzhledem. Jejich postoj je hrdý, mírně důstojný. Slepice váží přibližně 3–4,5 kg a kohouti nejméně 4,5 kg.
• Tmavé kuřata Jsou podobní svým světlým příbuzným, ale mají tmavé peří se světlým peřím na krku a hřbetě. Kromě vynikající kvality masa jsou ceněni pro svůj vzhled – často tvoří krásný doplněk kurníku. Mají klidnou povahu a nevadí jim být v blízkosti jiných plemen. Tmavě zbarvený kohout váží kolem 5 kg, někdy 6–7 kg. Slepice váží až 3–4,5 kg.
• Zástupci Partridge Navenek jsou prakticky k nerozeznání od bílých a tmavých ptáků, jak je popsáno. Jediným rozdílem je červeno-černé zbarvení na plavém pozadí. Slepice váží přibližně 3-4 kg a kohouti 3,5-4,5 kg.

Brojler

Chov brojlerů umožňuje rychlou produkci levných masných výrobků, což je výhodné zejména pro velké drůbežárny a malé farmy. První brojlery vyprodukovali angličtí drůbežáři, kteří křížili dvě velká plemena.

Brojleři nejsou plemeno, jsou to hybridy s nefixovanými genetickými vlastnostmi, které se u následných potomků neobjevují.

Drůbežářské farmy každoročně úspěšně vyvíjejí nová plemena, obvykle s použitím kuřat plemen Cornish, Brahma, Rhode Island, Langash, Cochin, Plymouth Rock a Cochin. Brojleři se vyznačují nízkými nároky na krmivo a údržbu a zvýšenou odolností vůči chorobám.

Kuřata mají tendenci rychle nabírat svalovou hmotu, ale nejsou větší než velká kuřata. Největší brojler Ross-708 váží ve 35 dnech věku 2,9-3 kilogramy.

Orpington

Největší anglické plemeno, orpington, bylo vyšlechtěno ve druhé polovině 19. století ve stejnojmenném městě. Tehdejší chovatelé chtěli vyprodukovat kuře s výjimečně bílou kůží bez žloutnutí. To vyžadovaly anglické standardy kvality. Zkřížili toto kuře s plemenem cochin, což vedlo nejen k exoticky vypadajícímu zvířeti, ale také k vysoce produktivnímu ptákovi.

Drůbežáři si ptáka okamžitě vážili. Kromě atraktivního vzhledu toto plemeno snášelo v průměru 160 velkých hnědých vajec o hmotnosti až 70 gramů. Byla zaznamenána i vysoká produkce masa. V jednom roce věku kohouti vážili až 5 kilogramů, někdy i 6-7 kilogramů. Slepice vážily až 3,5 kilogramu.

Orpingtonové zdědili svůj nápadně majestátní vzhled po cochinových ptácích. Tito ptáci mají mohutné tělo se širokým hrudníkem, malou hlavu zakončenou hřebenem ve tvaru listu a poměrně dlouhé laloky.

Ptáci se vyskytují v různých barvách: jestřábí, žluté, černé, hnědé, šedé, bílé a popelavě šedé. O kuřata se snadno stará, ale mláďata rostou pomalu a vyžadují velké množství krmiva.

Mistr Gray

Zbarvení je hlavním důvodem pro toto jméno. Bílé peří ptáka je zbarveno šedými a černými skvrnami. Krk obklopuje náhrdelník z černého peří. Ptáka vyšlechtili ve Francii chovatelé ze společnosti Hubbard. Toto plemeno je považováno za chovné na maso a vejce.

Charakteristickým znakem tohoto ptáka je jeho výjimečná produktivita. Slepice mohou vážit až 4 kilogramy, zatímco kohouti až 7 kilogramů. Slepice snášejí až 300 velkých vajec o hmotnosti 70–90 gramů ročně. Pohlavní dospělosti dosahují ve 3,5 měsících.

Drůbežáři si tohoto plemene obzvláště cení kvůli jeho téměř 100% míře přežití a rychlému přibírání na váze. Výhodou je, že ptáci netrpí omezením pohybu a mohou být chováni v klecích. Jejich maso je pevné, konzistencí podobné masu domácích kuřat. Zároveň je maso křehké a chutné. Ptáci mají dobře vyvinuté hrudní svaly, což přispívá k vysokému výtěžku libového bílého masa, vhodného pro kojeneckou výživu.

Individuální držitelé rekordů

Dlouhodobě je populární dosahovat osobních rekordů v chovu drůbeže. Dnes mnoho majitelů drůbeže mezi sebou soutěží a snaží se dosáhnout co nejvyšších výsledků a zapsat se do historie. Někteří se prostě chtějí podělit o své úspěchy a nabídnout rady začínajícím chovatelům drůbeže.

Největší ptáci, kteří se proslavili díky svým majitelům a byli známí po celém světě, jsou prezentováni:

Malý John

Toto jméno dal kohoutovi plemene Brahma jeho majitel Jeremy Goldsmith. Tento obrovský pták žije v Essexu v Anglii. Ve 12 měsících měřil malý John již 66 centimetrů. Je pravděpodobné, že do druhého roku pták ještě vyroste. Majitel přímo nevysvětluje, co přispělo k rychlému růstu kohouta, ale naznačuje, že ho krmí speciální stravou.

Jeremy Goldsmith dovoluje dětem chodit na prohlídky svého kohouta a ani mu nevadí, že je krmen chipsy a popcornem.

Předchozí držitel rekordu, Melvin, byl o 6 centimetrů menší než Little John. Jeho rekord také držel Jeremy Goldsmith.

Velký sníh

Tato přezdívka byla dána oficiálně registrovanému rekordmanovi v těžké váze, kohoutovi. Pták patřil Australanovi Ronaldu Alldridgeovi, původem z Queenslandu. Kohout byl registrován v roce 1992, kdy vážil 10,36 kilogramu, měl výšku v kohoutku 43,2 centimetru a obvod hrudníku 84 centimetrů.

Whitesulli je poměrně vzácné plemeno ptáka. Jednotlivci mohou vážit 8-10 kilogramů. Majitel ptáka byl na svého mazlíčka velmi hrdý, o čemž svědčí mnoho fotografií, které pořídil s celebritami, včetně Big Snowa. Na podzim roku 1992 pták uhynul přirozenou smrtí.

Kohout Coburn

Rekordní kuře plemene Brahma z Velké Británie. Své zvláštní jméno dostalo na počest hlavní postavy amerického filmu „True Grit“. Vážil 11 kilogramů a měřil 91 centimetrů. Kohouta Coburna vlastní manželský pár, pan a paní Stoneovi. Tvrdí, že je to skutečný strážce svého kurníku, který od něj odhání i lišky.

Zvláštnosti chovu velkých kuřat

O největší kuřata se často snadno pečuje. Chovatelé drůbeže však musí zvážit několik aspektů spojených s chovem těchto těžkých kuřat:

1. Kurník musí být udržován v čistotě. Pravidelné čištění je nezbytné pro zajištění dobrého zdraví ptáků a jejich ochranu před různými nemocemi.
2. Velcí ptáci potřebují prostor, proto na to myslete při přípravě kurníku na chov. Je dobré nechat ptáky chodit ven. Největší pohodlí zvířatům poskytne pohodlná voliéra s 1–2 ptáky na metr čtvereční.
3. Větrání je věnována patřičná pozornost. Ptačí exkrementy produkují amoniak, který se hromadí na podlaze a negativně ovlivňuje zdraví zvířat.
4. Při stavbě drůbežárny je důležité zvážit velikost ptáků. Zvířata nebudou moci přeletět plot ani vyskočit. Hnízda a bidýlka by proto neměly být umístěny příliš vysoko – slepice by k nim měly mít snadný přístup. V krajním případě může chovatel drůbeže postavit rampu.
5. Protože samice mají sklon k častému drcení vajec nebo jejich vyhazování z hnízd, vyžadují pečlivé sledování, aby se zabránilo ztrátě nenarozených potomků.
6. Doporučuje se pokrýt podlahu drůbežárny pilinami, slámou, trávou nebo jinými měkkými materiály. Těžké váhy často způsobují pády, a to i z malé výšky, což může vést ke zranění.
7. Ptačí hřebeny jsou velmi citlivé a mohou se poškodit při teplotách 0 stupňů Celsia a nižších. Během chladného počasí je nejlepší ptáky přemístit do teplejší místnosti nebo jim hřebeny naolejovat.

Na celém světě existuje mnoho velkých plemen kuřat. Všechny mají společný rys: velkou velikost, jedinečný vzhled a vysokou produkci vajec a masa. Většina chovatelů drůbeže chová velké ptáky za účelem prodeje vajec a jatečně upravených těl, což vede k vynikajícím ziskům.

Často kladené otázky