Jak chovat a chovat křepelky doma?

Mnoho chovatelů drůbeže úspěšně chová křepelky i v městských bytech. Úpravou klecí pro jejich ustájení si budete moci užívat stabilní úrodu lahodných vajec a založením malé farmy si budete moci zajistit výživné maso. Čtěte dále a dozvíte se jak.

Proč křepelky?

Křepelky jsou nejmenšími ptáky z čeledi Galliformes a Phasianidae. Váží přibližně 150 g a nejsou delší než 20 cm. Stále častěji se chovají doma a na venkově ze tří důvodů:

• Toto je vynikající alternativa k tradičnímu chovu drůbeže, protože eliminuje potřebu stavět velký kurník, nechat ptáky volně se pohybovat nebo se starat o jejich krmení. Chov 50 křepelek vyžaduje jen několik metrů čtverečních, pokud s prostorem hospodaříte moudře.
• Navzdory své skromné ​​velikosti jsou křepelky vynikajícími nosnicemi. Některé druhy mohou snášet až 300 vajec ročně. V průměru 50 křepelek dokáže snést 45–48 vajec denně, což odpovídá osmi slepičím vejcím. Křepelky jsou však výživnější než jejich protějšky a obsahují několikanásobně více vitamínů skupiny B, mědi, draslíku, železa, fosforu a kobaltu. Je pozoruhodné, že se dají jíst syrové, protože nepřenášejí salmonelu.
• Drůbeží maso je zdrojem vitamínů skupiny B, železa, mědi, draslíku a prospěšných aminokyselin. Doporučuje se zejména lidem s gastrointestinálními problémy, srdečními chorobami, cévními chorobami, cukrovkou, tuberkulózou, astmatem nebo anémií.

Křepelčí maso lze skladovat po dlouhou dobu, protože si i po zmrazení zachovává své prospěšné vlastnosti.

Jak si vybrat produktivní plemeno?

V závislosti na jejich účelu se plemena křepelek dělí na snášková a masná. Charakteristiku oblíbených plemen naleznete v tabulce:

Jméno	Skupina	Produkce vajec, kusů/rok	Hmotnost vejce, g	Živá hmotnost, g		Plodnost, %
				samec	ženy
japonský	vejce	250–300	9-11	110–130	130–150	80–90
Faraon	maso	až 220	12–16	200	až 300	80–90
Bílá angličtina	vejce	asi 280	10–11	160	190	75
Černá angličtina	vejce	280	10–11	170	200	75
Smoking	vejce a maso	280	10–11	140–160	160–180	80–90
Mramor	vejce	260–280	9–10	110–120	130–150	70
Mandžuský	maso	220	16	150–200	300	80
estonština	vejce	300–310	12	170	200	95
Počet obyvatel nevládní organizace „Komplex“	vejce a maso	260	11–12	150–170	180–200	70–80

Nejoblíbenější plemena jsou:

• japonský. Samice začínají klást vejce ve věku 1,5 až 2 měsíců. Ročně mohou naklást až 300 vajec. Jsou nenáročné na stanoviště a odolnost vůči chorobám. Domácí křepelky mají zbarvení podobné ptákům žijícím ve volné přírodě.
• Britská (anglická) bílá a černáJsou méně plodné nosnice než japonské křepelky (280 vajec ročně), ale o něco větší. Jsou výsledkem mutací japonských křepelek. Mají černé peří s hnědým odstínem. Černé křepelky jsou těžší než bílé.
• Mandžuský zlatýKladou až 250 vajec ročně. Mají krásné zbarvení peří – směs hnědé a pšeničné, což ptákovi dodává příjemný zlatavý odstín.
• FaraonMezi farmáři jsou stále žádané. Jejich zbarvení připomíná japonské křepelky. Začínají snášet vejce ve věku 40–50 dnů, ale snášejí relativně málo vajec – asi 200 ročně. Tyto křepelky se hojně používají k chovu brojlerů.

Pro domácí chov se často vybírají japonská, estonská, mramorovaná a britská bílo-černá plemena, stejně jako faraon.

Uspořádání prostor a klecí

Pro úspěšný chov křepelek musí být místnost vybavena větráním, osvětlením a vytápěním. Měly by být k dispozici také pohodlné klece, krmítka a napáječky. Každý detail si zaslouží náležitou pozornost.

Osvětlení

Místnost by měla být osvětlena 17–18 hodin. Žárovky by se měly zapínat mezi 6. a 7. hodinou ranní a vypínat v 23. hodinu. 24hodinové osvětlení způsobuje, že slepice snášejí vejce častěji, ale to vede k jejich rychlému opotřebení. Jasné osvětlení se nedoporučuje, protože může u ptáků vyvolat neklid a agresi. Křepelky se mohou začít prát a klovat vejce.

Jedna 40wattová žárovka stačí k osvětlení místnosti o rozloze 16 metrů čtverečních. Během slunečných letních dnů postačí přirozené světlo.

Pokud místnost, kde se ptáci chovají, nemá okna, měly by být křepelky kromě žárovkového osvětlení osvětlovány ultrafialovými lampami. Ty simulují sluneční světlo a zabraňují vzniku křivice u ptáků.

Vlhkost a teplota

Vlhkost vzduchu v místnosti by neměla překročit 50 %. Optimální úroveň je 60–70 %. Pokud je místnost příliš suchá, křepelky snášejí vejce méně často a jejich peří křehne. To lze napravit umístěním kbelíku nebo misky s vodou vedle klece. Naopak ve vlhkých místnostech mohou křepelky nachladnout a uhynout.

Teplota v místnosti by se měla pohybovat mezi 18 a 24 stupni Celsia. Je však důležité mít na paměti, že pokud klesne na 5 stupňů Celsia, ptáci uhynou. Je důležité zajistit, aby teplota v místnosti během zimy neklesla pod 18 stupňů Celsia, jinak může být produkce vajec vážně ovlivněna. Je důležité vyhnout se teplotním výkyvům, protože to ovlivní i produktivitu ptáků.

Větrání

Pokud jsou ptáci chováni uvnitř, je nezbytné dobré větrání, protože zápach jejich trusu se bude šířit do sousedních bytů, což může vést k nepříjemným konfliktům se sousedy. V tomto ohledu je snazší chovat křepelky v dači nebo venkovském domě.

Buňky

Pro chov křepelek v interiéru postačí běžné ptačí klece. Měly by být instalovány podle následujících pravidel:

• rám klece vyrobte z pozinkovaného pletiva, ale v extrémních případech lze použít kov;
• mezi mřížemi udržujte takovou velikost, aby pták mohl prostrčit hlavu, jinak se při krmení nedostane ke krmítku;
• výška klece by měla být alespoň 20 cm, jinak by si křepelky mohly při skoku narazit hlavu;
• V kleci zajistěte prostor pro dva tácy: jeden na vejce a jeden na trus, jinak se vejce zašpiní a může dojít k infekci.

V tomto případě je třeba vzít v úvahu následující nuance:

• klece udržujte na klidném místě, ale ne na parapetu vystaveném silnému slunečnímu záření;
• v kleci o rozměrech 30x30 a výšce 25 cm můžete chovat 3 samice a 1 samce;
• Pokud plánujete umístit klece na lodžii, musíte zajistit, aby byla vzduchotěsná a izolovaná, protože průvan a teplotní výkyvy mohou vést k onemocnění a úhynu ptáků;
• Na dno klece musíte dát papír, nebo můžete přidat dřevěné hobliny či písek, ale měly by se denně měnit;
• Klece myjte alespoň jednou za 2-3 měsíce.

Stojany na klece můžete uspořádat podél stěn kůlny nebo jiné technické místnosti. Můžete si je vyrobit sami z předmětů z domácnosti.

Krmítka a napáječky

Násypné krmítka lze vyrobit ze střešního plechu, ale musí být hluboká a vysoká – alespoň 10 cm. Na vodu je nejlepší použít běžné kelímky nebo čisté plechovky. Ty lze umístit za klec, aby je ptáci při pití nepřevrhli.

Páření a krmení rodičovských zvířat

Po zajištění vhodných podmínek pro chov křepelek můžete přistoupit přímo k jejich páření a věnovat zvláštní pozornost krmení.

Párování

Pro chov by měly být samice vybírány ve věku 3 až 8 měsíců a samci ve věku 3 až 6 měsíců. Křepelky různých plemen, blízce příbuzné křepelky a ptáci od stejného otce nejsou pro páření vhodné.

Omezení počtu páření mezi samicemi zlepší líhnivost. Na samce by neměly připadat více než čtyři samice. Samci se často vyhýbají páření s vysoce kvalitními nosnicemi a dávají přednost nosnicím nízké kvality. V takových případech jsou méně kvalitní jedinci jednoduše vyřazeni a odstraněni.

Během období páření musí být křepelky krmeny dostatkem bílkovin a vitamínů. Pro tento účel jsou k dispozici různé vitamínové doplňky. Dobrou volbou jsou otruby (nejlépe pšeničné než žitné).

Chovná hejna by měla být chována odděleně od masných plemen. Postupem času může snáška vajec u samic začít klesat, což vyžaduje náhradní samce. Není to vždy mírumilovný proces, protože samice jsou často nepřátelské k novým chovatelům. Mohou je honit po kleci, trhat jim peří a odmítat je pustit k sobě. Během adaptačního období snáška vajec klesá přibližně na týden, ale poté se zotaví.

Krmení

Pokud jde o krmení, starší křepelky se krmí připravenou směsí obilí, stejně jako kuřata. Pro růst a zdraví by však měly být následující krmiva podávána odděleně:

• kostní nebo rybí moučka (2-3krát týdně);
• křída nebo vápno;
• malé kamínky a vaječné skořápky.

Pro diverzifikaci jídelníčku můžete dát:

• vařené brambory;
• nasekaná zelenina;
• čerstvá zelenina, ale jemně nakrájená;
• slunečnicová semínka;
• obilný odpad.

Krmte ve stejnou dobu 2–3krát denně. Optimální velikost porce je 30 g na ptáka.

Aby se klec udržela čistá a omezilo se plýtvání krmivem, mělo by být krmítko umístěno mimo klec, ale v takové vzdálenosti, aby křepelky na potravu dosáhly.

Umělá inkubace

Jakmile se samice domestikují, ztrácejí schopnost inkubovat vajíčka, takže k získání mláďat můžete úspěšně použít umělá inkubaceV tomto případě je líhnivost kuřat 60-70%.

Inkubátor si můžete vyrobit sami, ale mnoho lidí dává přednost koupi hotového zařízení. Nejúspornější variantou je pěnový inkubátor. Není nijak zvlášť odolný, ale má rozumnou cenu a je vhodný pro domácí použití. K dispozici jsou také inkubátory s automatickým otáčením vajec, ale ty jsou větší a častěji se používají v průmyslovém prostředí.

Inkubátor musí udržovat požadovanou teplotu a vlhkost a musí mít také větrání.

Pro inkubaci použijte vejce průměrné velikosti a hmotnosti, s perfektním oválným tvarem. Skořápka by měla mít normální barvu, bez odštěpků nebo poškození. Samotná inkubace se provádí v následujícím pořadí:

1. Vejce nemyjte, ale odstraňte nečistoty nejjemnějším brusným papírem.
2. Inkubátor důkladně zahřejte a poté vejce vsaďte najednou nebo v několika fázích. Mějte na paměti, že připravená vejce by se neměla vkládat do vyhřátého inkubátoru dříve než jeden den po snášce. Do té doby by měla být skladována na chladném místě až šest dní.
3. Vejce položte do inkubátoru na bok nebo špičatým koncem dolů. Vejce položená na bok by se měla po 2 hodinách otočit, aby se zajistilo rovnoměrné prohřátí.

Délka inkubace závisí na zvoleném plemeni křepelky:

• pro japonské a běžné - 17 dní;
• Číňané - 16;
• Kaliforňané jich mají 22;
• Virginiánci jich mají 23.

Abyste se vyhnuli nejasnostem ohledně inkubační doby, měli byste si vést záznamy.

Jakmile se křepelky vylíhnou, začnou se aktivně pohybovat. Měly by být rychle vyjmuty z inkubátoru, pečlivě prohlédnuty a roztříděny.

Chov a údržba mladých zvířat

Chov mladých křepelčích kuřat zahrnuje zajištění zdravé potravy a vytvoření příznivých životních podmínek. Po vylíhnutí by měla být přemístěna do teplé místnosti a umístěna do kartonových nebo překližkových krabic. Dno by mělo být vystlané papírem. Krabice by měly být dostatečně velké, aby se do nich vešlo alespoň sto kuřat.

Místnost, kde se nacházejí křepelčí klece, by měla být umyta, dezinfikována a vyhřátá.

Křepelčím kuřatům je nutné podávat vodu zředěnou manganistanem draselným do světle růžové barvy. V prvních hodinách po narození jim bude nutné vodu doslova nalít do krku, aby se mohly napít samostatně.

Křepelčí kuřata se dokáží sama krmit od prvních dnů života. Nejlepší je krmit je připraveným krmivem pro kuřata a mladé ptáky. Pokud to není k dispozici, lze je krmit natvrdo uvařenými a jemně rozmačkanými vejci. Pokud se jedná o křepelčí vejce, lze je krmit rozdrcenými skořápkami na prášek. Směs vajec lze doplnit:

• namočené proso;
• vařená ryba (nasekaná i s kostmi);
• drcené strouhanky;
• čerstvé bylinky - kopřiva, kýta, pampeliška, jitrocel (bylinky je třeba nasekat a posypat jimi krmivo).

Krmivo vynášejte alespoň šestkrát denně a nejprve odstraňte veškeré nesnědené zbytky. Během několika dnů postupně vyřazujte vejce z jídelníčku a zvyšujte množství krmiva.

Jako doplněk stravy pro křepelky můžete použít krmivo určené pro brojlerová kuřata.

Zdraví křepelčích kuřat

Zdraví ptáci mají jasné a čisté peří, jasné oči a silné a mohutné nohy. Pro zajištění jejich správného vývoje jsou nezbytné pravidelné kontroly. Kromě toho je důležité dodržovat tato základní pravidla:

• Drůbežárna musí být čistá, dobře vytápěná a větraná. Drůbežárna musí být pravidelně dezinfikována a klece a krmítka důkladně vyčištěny.
• Veškeré krmivo musí být kvalitní a před datem spotřeby. Při přidávání divoce rostoucí zeleniny (sbírané místně) dbejte na to, aby listy neobsahovaly žádné stopy trusu divokých ptáků.
• Křepelky by se během pastvy neměly dostat do kontaktu s divokými ani domácími ptáky, protože jejich trusem se mohou přenášet nebezpečné nemoci.
• Jednou týdně umístěte do klece nádobu s dřevěným popelem, aby se křepelky mohly vykoupat. Je to jednoduché opatření, ale snižuje pravděpodobnost výskytu parazitů.

Pokud nebudete dodržovat tato doporučení, mohou být křepelky postiženy následujícími chorobami:

• Výhřez vejcovoduČasto je to způsobeno nedostatkem vitamínů, proto vám veterinární lékař může předepsat vitamíny a minerály k obnovení metabolismu.
• PlínáníV soukromém hospodářství je v tomto případě nutná obnova stáda.

Za zmínku také stojí, že křepelky se mohou zranit, pokud spadnou z výšky větší než 0,5 m nebo pokud se mezi sebou perou. To může být také způsobeno nešikovným lidským jednáním. Zranění ptáka by mělo být ošetřeno brilantní zelení nebo jódem a měl by být držen v oddělené kleci, dokud se úplně nezotaví.

V případě jakéhokoli rozsáhlého onemocnění nebo zranění se určitě obraťte na svého veterináře. O nejčastějších nemocech křepelek si můžete přečíst také zde. zde.

Příprava na porážku a porážka

Ve věku jednoho měsíce se křepelčí kuřata oddělují podle pohlaví. Nekvalitní, vyřazené samice a přebyteční samci se převádějí na výkrm a připravují se k porážce. Je třeba dodržovat následující pravidla:

• Krmte ptáky 3–4krát denně velkým množstvím vysoce kalorického krmiva. Strava se skládá ze směsi obilovin v kombinaci s krmným tukem. Dospělé křepelky by měly být také krmeny krmnými směsmi.
• Výkrm pokračuje 1,5–2 měsíce. V této době pták obvykle váží 130–160 g.
• 12 hodin před porážkou odstraňte z klece vodu a krmivo, což je nezbytné k vyprázdnění střev ptáka.

Při porážce dodržujte následující schéma:

1. Usekněte ptákovi hlavu nůžkami, zahradnickými nůžkami nebo malou sekerkou.
2. Jakmile veškerá krev odteče, začněte zpracovávat kostru – odřízněte nohy a spodní část křídel.
3. Namočte kostru do horké vody, poté ji oškubejte a vykuchejte. To trvá několik minut.

Hotový korpus zabalte do plastového sáčku a zmrazte.

Video: Chyby při chovu křepelek

Následující video vysvětluje běžné chyby, kterých se při chovu křepelek dopouštíme:

Chov křepelek vyžaduje velkou péči. Pokud jste ochotni investovat svůj čas, energii a nějaké peníze do tohoto výnosného podniku, směle do toho! Zdravé a výživné krmivo pro vaše křepelky je zaručeno.

Často kladené otázky