Brambory jsou v zemích SNS oblíbenou zeleninou. Je těžké najít odrůdu, která by se dařila ve všech zeměpisných šířkách, od Baltského moře až po řeku Jenisej. Něvský brambor je však přesně to – překvapivě odolná a nenáročná kořenová zelenina. Přesto však vyžaduje náležitou péči.
Historie odrůdy
Odrůda brambor Něvský byla vyšlechtěna v Severozápadním výzkumném ústavu zemědělství v roce 1976. Vznikla šlechtěním dvou dalších odrůd: Kandidat a Veselovský. Něvský kombinoval nejlepší vlastnosti a získal si nebývalou popularitu v kolektivních farmách a později i mezi soukromými farmami. V roce 1982 byl zapsán do státního registru odrůd.
Odrůda Nevsky je dodnes uznávána jako nejlepší mezi těmi, které byly v Rusku chovány pomocí selektivních šlechtitelských metod.
Popis odrůdy brambor Nevsky
Tato odrůda má jedinečnou schopnost přežít v různých klimatických podmínkách a snadno snáší jak deštivá období, tak vysoké teploty. V současné době je 26 % půdy pěstované v Rusku pro odrůdu Něvský, protože zaručuje sklizeň prakticky za jakýchkoli povětrnostních podmínek.
Útěky
Odrůda brambor Něvský dorůstá výšky 50–60 centimetrů. Listy bujně pokrývají robustní stonek. Jsou široké, podlouhlé a jasně zelené s vlnitými okraji.
Doba květu je krátká, pupeny jsou bílé, mají jasně oranžové pestíky a tvoří hroznovité květenství.
Kořeny
Zralé brambory jsou světle béžové, podlouhle oválného tvaru a mají jemnou, tenkou a hladkou slupku. Dužnina je krémová. Očka jsou výrazná a růžová. Hlízy váží 50–130 gramů a obsah škrobu je 10–13 %.
Charakteristika a vlastnosti odrůdy
Odrůdu brambor Nevsky lze popsat následujícími vlastnostmi:
- doba zrání 75–100 dní;
- odolné vůči suchu;
- termofilní;
- nebojí se podmáčené půdy;
- dobrý výnos;
- index trvanlivosti – 95 %;
- prodejní vzhled;
- přenosné;
- Chuť je spotřebiteli vysoce hodnocena.
Má dobrou imunitu vůči následujícím nemocem:
- rakovina brambor;
- strup;
- fusárium;
- Verticillium vadnutí;
- pozdní plíseň;
- stávkokaz;
- Alternárie.
| Choroba | Udržitelnost | Metody prevence |
|---|---|---|
| Rakovina brambor | Vysoký | Střídání plodin, používání zdravého osiva |
| Strup | Vysoký | Vápnění půdy s použitím rezistentních odrůd |
| Fusarium | Vysoký | Ošetření osiva, střídání plodin |
| Verticillium vadnutí | Vysoký | Střídání plodin, odstraňování postižených rostlin |
| Pozdní plíseň | Průměrný | Ošetření přípravky obsahujícími měď, střídání plodin |
| Stávkokaz | Vysoký | Použití zdravého osiva, střídání plodin |
| Alternárie | Vysoký | Ošetření osiva, střídání plodin |
Brambory odrůdy Něvský mají slabou odolnost vůči různým druhům mozaiky, makrosporiózy a hniloby kořenů. Zvláštní hrozbu však představují hlístice.
Bramborový brouk z Colorada nemá rád brambory odrůdy Něvský a pokud se v okolí nebo v jeho blízkosti nacházejí jiné lilky, dá jim přednost.
Produktivita a chuť
Jeden keř odrůdy Něvský produkuje 8 až 15 hlíz o hmotnosti 1,5–2 kg. Z jednoho hektaru lze získat 380 až 500 kilogramů kořenů. Nejběžnější výnos je 450 kilogramů. Maximální sklizeň byla 6 centů na hektar.
Většina milovníků brambor si vysoce cení chuti odrůdy brambor Něvský. Je vhodná k vaření, pečení a smažení, stejně jako k přípravě salátů a polévek. Vzhledem k nízkému obsahu škrobu se však nehodí k výrobě bramborové kaše doma ani v komerčním měřítku.
Výhody a nevýhody odrůdy
Stejně jako každá jiná odrůda má i Nevský své silné a slabé stránky. Díky šlechtitelům první výrazně převyšují ty druhé:
- snadno snáší sucho i vysokou vlhkost;
- má vysokou imunitu vůči nejčastějším chorobám brambor;
- dobře snáší přepravu;
- má příjemný vzhled;
- má vynikající chuť;
- dlouhá trvanlivost;
- je obtížné způsobit mechanické poškození;
- přizpůsobené klimatickým vlastnostem různých regionů.
Ale brambory Něvské také mají negativní strany:
- není vhodné pro výrobu pyré;
- je ohrožen hlísticemi;
- Bujné vrcholky ztěžují pletí.
Aby se péče o bramborové keře snáze usnadnila, nesázejte je příliš blízko sebe.
Vlastnosti výsadby a pěstování brambor Nevsky
Tato odrůda je nenáročná, ale před výsadbou je třeba vybrat správné místo a čas a také připravit semenný materiál.
Optimální načasování a výběr místa
Jednou z hlavních charakteristik odrůdy brambor Něvský je její láska k teplu. Výsadba je povolena pouze tehdy, když je půda prohřátá. To je zvláště důležité v oblastech s častými jarními dešti. Brambory Něvský jsou odolné vůči vlhkosti, pokud je půda již prohřátá. Jinak se zkazí. Při výběru doby výsadby se zaměřte na polovinu jara, kdy nejsou noční mrazíky.
Neexistují žádné zvláštní požadavky na půdu, ale tato odrůda nejlépe roste v písčitohlinitých a hlinitých půdách. Je důležité, aby místo výsadby bylo zastíněné. Vyhněte se sázení brambor do půdy, kde dříve rostly jiné lilky, čirok nebo slunečnice. V ideálním případě by se v dané oblasti měly v předchozí sezóně pěstovat následující plodiny:
- luštěniny;
- zelí;
- řepa;
- česnek;
- cibule;
- okurky;
- oves;
- mrkev;
- bylinky;
- kukuřice.
Příprava místa k výsadbě
Na podzim se půda překope a následně se do ní přidá minerální hnojivo nebo kravský hnůj s kompostem. Na jaře, několik dní před výsadbou, je třeba půdu zbavit plevele, překopat a přidat fosfátová hnojiva.
Příprava hlíz
U brambor odrůdy Něvský je pro zajištění vysokého výnosu zásadní správný výběr a příprava hlíz. Pravidla výběru jsou přísná.
- ✓ Žádné známky hniloby nebo mechanického poškození
- ✓ Hmotnost hlízy od 60 do 80 gramů
- ✓ Přítomnost zdravých klíčků
- ✓ Ošetření roztokem manganistanu draselného před klíčením
Hlízy Něvského by se neměly krájet na části ani odstraňovat očka a znovu sázet odděleně. Sázet by se měly pouze celé, naklíčené hlízy. Poškrábané, křehké klíčky nebudou plodit.
Při výběru brambor věnujte pozornost jejich stavu. Sebemenší známka hniloby nebo mechanického poškození činí hlízu nepoužitelnou. Hmotnost brambor by neměla překročit 80 gramů a být nižší než 60 gramů.
Před klíčením by měla být kořenová zelenina ošetřena roztokem manganistanu draselného, aby se dezinfikovala. Hlízy by měly být buď omyty, nebo namočené v roztoku po dobu 3–4 minut.
Poté se na 2–3 týdny rozloží v jedné vrstvě v teplé a suché místnosti. K výsadbě dochází, když klíčky teprve raší a je stále obtížné je poškodit. Jejich výška by neměla přesáhnout 3 centimetry.
Pokud brambory již vyklíčily a počasí je stále chladné, umístěte sadbu na chladné místo. Tím se zastaví růst a hlízy se ztvrdnou.
Výsadba do země, schéma a hloubka výsadby
Výsadba by se měla provádět do teplé půdy. Pokud v květnu přetrvává špatné počasí, je nejlepší brambory zasadit dříve, jinak dozrají až na podzim.
- • Sázejte do teplé půdy a vyvarujte se předčasné výsadby v chladných oblastech
- • Udržujte vzdálenost mezi otvory alespoň 50 cm
- • Používejte pouze celé naklíčené hlízy
Hloubka výsadby je 20 centimetrů. Vzdálenost mezi jamkami by měla být alespoň 50 centimetrů, někdy je přijatelných 30 centimetrů. Vzdálenost mezi řádky by měla být větší než půl metru.
Naklíčené hlízy se velmi opatrně umístí a zahrabou do půdy, aby se zabránilo jejich poškození. Poté, pokud je půda suchá, se provede první zálivka.
Oplodnění
Brambory odrůdy Něvský při výsadbě jednou přihnojte. Rostlina nepotřebuje další hnojení. Před výsevem semen posypte dno vykopané jámy hnojivem. Může zahrnovat:
- kravský trus;
- dřevěný popel;
- vaječná skořápka;
- ptačí trus.
Pokud je půda znatelně vyčerpaná, je během období růstu brambor povoleno další krmení:
- Poté, co se objeví první stonky, zalijte kořeny roztokem močoviny (půl litru na keř).
- Před květem – roztok dřevěného popela a superfosfátu v poměru 10:1.
- Během kvetení – slabý roztok superfosfátu.
Péče
Pokud neprší, zalévejte odrůdu Nevsky 2–3krát týdně. Pro zajištění kapkového efektu je nejlepší použít rozprašovač. Zalévejte ráno nebo večer, mimo dosah přímého slunečního záření.
- × Poškození sazenic během výsadby může vést k nedostatečné úrodě.
- × Zamoření hlísticemi v důsledku nedodržování střídání plodin
- × Rozvoj chorob v důsledku nadměrného zalévání
První klíčky se objeví 15–20 dní po výsadbě. Předtím je třeba provést pletí a kypření půdy. Tyto postupy se opakují nejméně čtyřikrát, jak brambory rostou.
Když klíčky dosáhnou výšky 15 centimetrů, první hrobkováníPůdu opatrně shrabejte, aby se nedostala na listy nebo do paždí. Brambory se podruhé shrabávají, když klíčky dosáhnou 30 centimetrů. Tento postup se provádí za oblačného počasí na vlhké půdě.
Ochrana před chorobami a škůdci
Odrůda brambor Nevsky je odolná vůči většině chorob, ale hlístice představují zvláštní riziko. Abyste se vyhnuli napadení hlísticemi, měli byste:
- kypřit a obdělávat půdu;
- provést pečlivý výběr sadivového materiálu;
- dodržovat střídání plodin;
- Pokud se najdou napadené keře, okamžitě je odstraňte a spalte a zbytek ošetřete fosfamidem.
Abyste zabránili plísni brambor, dodržujte pokyny pro správnou péči a dvakrát měsíčně stříkejte rostliny roztokem síranu měďnatého.
Pro ochranu před myšmi a hmyzími škůdci se na místě vykopávají díry, rozkládají se jedy a ultrazvukové repelenty.
Bramboroví brouci se odstraňují ručně. Jako jed se používají insekticidy jako Iskra, Regent, Antizhuk, Prestige, Corado, Confidor a Aktara.
Krtce je třeba zlikvidovat včas. Na jaře se na místo vybrané pro pěstování brambor umístí hromada hnoje, kam hmyz naklade larvy. Hromada se krátce před výsadbou spálí. Během jarního zpracování půdy lze do půdy přidat velké vaječné skořápky; to hmyz zraní a přiměje ho k opuštění oblasti. K hubení krtců se používají přípravky Medvetox a Bazudin. Ten druhý je účinný i proti drátovcům, což je červ, který poškozuje hlízy.
Sklizeň a skladování
Brambory odrůdy Novoněvský se sklízejí již v polovině července. Kořeny se opatrně odstraňují ručně, aby se nepoškodil celý kořenový systém. Plná zralost nastává koncem léta. Brambory vykopejte před prvními mrazy. Sklízení je nejlepší provádět za suchého počasí. Je důležité zajistit, aby lopata nevstoupila blíže než 20 centimetrů od keře.
Po vyjmutí brambor ze země je uložte do větraného prostoru, aby uschly. Po uschnutí očistěte všechny nečistoty, odstraňte všechny poškozené hlízy a zbývající hlízy vložte do pytlů nebo krabic a uložte je do sklepa. Tyto brambory se nejlépe skladují při teplotě 8 stupňů Celsia.
Ne každá zelenina se daří stejně dobře v suchém i deštivém podnebí. Díky své toleranci vůči klimatickým extrémům je odrůda Něvský všestrannou volbou pro mnoho veřejných i soukromých farem. Je ceněna pro svou nenáročnost na údržbu, dlouhou trvanlivost, vysokou imunitu a vynikající chuť.