Štika: Charakteristika, druhy, pěstování a tipy na rybolov

Každý zná štiku. Tato dravá ryba je považována za jednu z největších sladkovodních ryb. Lov štiky je vzrušující, ale k ulovení trofejní ryby je důležité vědět, kde ryba žije, jaký je její životní styl a co jí. Tento článek poskytuje veškeré informace o této rybě.

Jak vypadá štika?

Štika je považována za nejnažravějšího predátora v našich vodách. Vede tajnůstkářský, sedavý způsob života. Kořist má tendenci lovit zblízka ze zálohy a další potravu číhat z úkrytu. Během období intenzivního krmení však ryba mění taktiku, pohybuje se po svém teritoriu a po zhlédnutí cíle ho zaútočí a agresivně pronásleduje.

Struktura ryby a její vlastnosti

Štiky jsou snadno rozpoznatelné: mají protáhlé, téměř válcovité tělo. Tato struktura spolu s přítomností jednotlivých ploutví připevněných k ocasu umožňuje rybě dosáhnout bleskové rychlosti.

Peří je dobře vyvinuté, vyznačuje se pádlovitým nebo zaobleným tvarem, což také pozitivně ovlivňuje hydrodynamiku štiky. Šupiny jsou těsně u sebe a tvoří hustý, monolitický obal po celém těle – to pomáhá chránit rybu před ostrými zuby predátorů nebo jiných ryb.

Ústa, zrak a smyslové orgány

Ryba má zploštělý, klínovitý čenich, který štice umožňuje vidět zepředu a tím jí pomáhá odhadnout rychlost a vzdálenost pohybujících se ryb. Tato struktura lebky a vysoko posazené oči umožňují štice prohlížet vodu nejen nad sebou, ale i po stranách, a také vidět objekty pod sebou.

Kvůli široce otevřené tlamě je však úhel pohledu pod rybou výrazně omezen, což rybě brání v tom, aby viděla blízký cíl, pokud se nachází pod ní. Rybáři, kteří si jsou této vlastnosti vědomi, se snaží nezakopávat nástrahu příliš hluboko.

Tento predátor má vynikající sluch, což mu umožňuje lovit i v kalných vodách a detekovat zdroj i těch nejmenších vibrací z velké vzdálenosti. Štika má široký, protáhlý čenich, který poskytuje velkou chytací plochu, a jedinečná struktura žaberních membrán, které jsou od sebe oddělené, jí umožňuje doširoka otevřít tlamu a chytit větší ryby.

Zuby a jejich náhrada

Tlama predátora je plná obrovského množství ostrých zubů, z nichž některé se nacházejí na čelistech a skládají se z tesáků různých velikostí. Na jazyku a patře jsou viditelné štětiny, chlupatý povlak jehličkovitých útvarů připomínajících štětiny zubního kartáčku.

Je zajímavé, že štiky svou kořist nekoušou zuby, ale používají je k tomu, aby se jí držely. Jejich zuby jsou hlavní zbraní ryby, protože mohou způsobit vážná zranění nezkušeným rybářům, kteří s nimi nevědí zacházet.

Další charakteristikou štiky je vypadávání starých a poškozených zubů. Někteří věří, že k tomu dochází po tření, během úplňku. Štiky zuby nevypadají pravidelně, ale nepřetržitě. Během vypadávání zubů ryby dále přijímají potravu, což znamená, že je lze úspěšně chytit. Nedostatek skusu bezprostředně po tření naznačuje pokles síly vyčerpané ryby po tření, nikoli vypadávání zubů.

Barva

Štiky mají charakteristický maskovací vzor, ​​který jim umožňuje zůstat nepozorovatelné kdekoli ve vodě. Mají světlé příčné pruhy a skvrny téměř po celém těle, s výjimkou břicha, což vytváří maskovací vzor. To je pro štiky obzvláště výhodné v oblastech s hustou vegetací a překážkami.

Je těžké přesně říci, která barva je považována za pozadí a která je součástí vzoru. Tón závisí na věku ryby, jejím prostředí, stravě a dalších faktorech. Mladé jedince mají světlejší zbarvení, které s věkem tmavne. Nejběžnější zbarvení, charakteristické pro mnoho ryb, je šedozelené s olivovými pruhy a skvrnami. Ryba má obvykle tmavá záda, světle žluté nebo šedobílé břicho se šedými skvrnami a šedé ploutve se světlými pruhy a šmouhami.

Druhy štik

Štika je velká ryba, které existuje sedm druhů. Patří mezi ně štika obecná, štika americká, štika amurská, štika černá, štika jižní, štika akvitánská a štika obecná.

Obyčejný

Typický zástupce rodu. Obývá mnoho sladkovodních vodních toků v Eurasii a Severní Americe. Délka těla dosahuje 1,5 metru s průměrnou hmotností 8 kilogramů. Barva štiky obecné se liší v závislosti na jejím prostředí. Vyskytují se šedozelené exempláře, nahnědlé a šedavě nažloutlé ryby.

Štika obecná se raději usazuje v houštinách, stojatých vodách a pobřežní části nádrže.

americký

Jedná se o štiku obecnou, která se vyskytuje pouze ve východní části Severní Ameriky. Dělí se na dva poddruhy: štiku obecnou severní a štiku obecnou jižní, která obývá řeku Mississippi a vodní toky ústící do Atlantského oceánu.

Žádný poddruh americké štiky není nijak zvlášť velký. Dorůstá délky 35–40 centimetrů a váží až 1 kilogram. Charakteristickým rysem je zkrácený čenich. Štika jižní nemá červené ploutve. Životnost americké štiky nepřesahuje 10 let.

Muskellunge

Největší druh štiky, považovaný za vzácný. Rybu pojmenovali domorodí Američané, kteří ji nazývali maashkinoozhe, což znamená „ošklivá štika“. Ryba také dostala název „obří štika“ kvůli své impozantní velikosti. Některé exempláře mohou vážit až 32 kilogramů a měřit až 1,8 metru na délku. Charakteristickým rysem štiky je stříbřitá, zelená nebo hnědá barva těla. Její hřbet je zbarvený skvrnami nebo svislými pruhy.

Amur

Štika amurská je ryba s malými stříbrnými nebo zlatavě nazelenalými šupinami a má výrazné zbarvení – po celém těle, od hlavy k ocasu, je roztroušena řada černohnědých skvrn.

Zástupci tohoto druhu dorůstají délky až 1,15 metru a váží až 20 kilogramů. Štika amurská obývá vody ostrova Sachalin a řeky Amur. Její délka života je až 14 let.

Jižní

Dříve byla štika jižní považována za poddruh štiky obecné. Druh byl poprvé uznán v roce 2011. Obývá vody ve střední a severní Itálii.

Černý

Tento predátor pocházející ze Severní Ameriky obývá jezera a vegetací porostlé řeky od jižního pobřeží Kanady po Floridu ve Spojených státech a dále až po Velká jezera a údolí Mississippi. Dospělí jedinci dosahují délky až 60 centimetrů a váží až 2 kilogramy. Navenek je černá štika podobná štice obecné. Mezi charakteristické znaky patří mozaikový vzor na bocích a tmavý pruh nad očima.

Akvitánie

Mladý druh, který byl poprvé popsán v roce 2014. Akvitánská štika pochází z Francie, kde obývá prakticky všechny vodní plochy.

Kde žije predátor?

Štika obývá sladkovodní vody v Severní Americe a Eurasii. Obvykle se ukrývá v pomalu tekoucích nebo stojatých vodách, pobřežních oblastech a houštinách. Jsou to přisedlé ryby žijící v jezerech, řekách a rybnících. Často se však vyskytují v částečně odsolených mořských oblastech, jako je Kurský, Finský a Rižský záliv Baltského moře.

V jezerech a rybnících tento predátor plave blízko břehu a zdržuje se v mělčinách pokrytých odpadky a řasami. V řekách se ryba vyskytuje nejen poblíž pobřeží, ale i v hluboké vodě. Štika dává přednost obývání ústí řek ústících do velkých nádrží.

Štiky se daří ve vodách s dostatečným obsahem kyslíku, protože i zimní nízká hladina vody je může zabít. Velmi dobře snášejí kyselou vodu, a proto se často vyskytují i ​​v bažinách. Vyhýbají se rychle tekoucím a kamenitým řekám.

Hlavním požadavkem pro prospívání ryb je bujná vegetace. V severních oblastech se ryby často schovávají za kameny, keři nebo porosty – tam číhají na svou kořist.

Zatímco číhá, ryba zůstává nehybná a pak se náhle a rychle vrhne na svou kořist. Je vzácné, že se štice podaří zlomit smrtící sevření; jakmile ji pronásleduje, není úniku. Tato ryba je známá svou schopností vyskočit vysoko do vzduchu a spolknout svou kořist čelem.

Co jedí ryby?

Půda štiky preferuje mikroorganismy nacházející se ve vodě. Jak však roste, začíná se živit plůdkem menších ryb. Strava dospělých se skládá výhradně z ryb. Pro tyto predátory jsou obzvláště atraktivní malé živé ryby, včetně karasů, plotic, ukleje a červenokřídlých ryb. okoun a ryby z čeledi kaprovitých. Opatrný před neznámými rybami.

Štiky mívají krmné šílenství 3–4krát ročně, obvykle před tření, po tření, v květnu až červenci a v září až říjnu.

Tato data jsou považována za podmíněná, protože hodně závisí na povětrnostních podmínkách.

Tření a potomstvo

Štiky se třou při teplotách 3–6 stupňů Celsia, ihned po začátku tání ledu, v hloubkách od 15 do 1 000 metrů (v závislosti na lokalitě). Během tření štiky plavou do mělké vody a hlučně cákají. V přírodních vodách dosahují samci pohlavní dospělosti ve čtyřech letech a samice v pěti letech.

Rozmnožování obvykle začíná u nejmenších jedinců, po kterém následuje doba tření u větších jedinců. Během této doby se štiky zdržují ve skupinách, s 2–4 samci na samici; větší samice mohou mít až 8 samců. Samice štiky plave během tření vpředu a samci ji následují těsně za ní. Během období tření se ryby začnou třít o keře, pařezy, stonky rákosu, orobince a další předměty. Ryby se dlouho nezdržují na jednom místě, ale neustále se pohybují po trdliště a třou se.

Pokud hladina vody po tření prudce klesne, dochází k hromadnému úhynu jiker. K tomuto jevu často dochází během jarního poklesu (uvolňování) hladiny v nádržích.

Štičí plůdek dosahuje délky 12–15 milimetrů a je již schopen samostatně lovit larvy kaprů. Kapři se obvykle třou po štikách, což umožňuje mladým štikám se výrazně nasytit. Jakmile dosáhnou délky 5 centimetrů, přecházejí výhradně na krmení mláďaty jiných ryb.

Na jaře štiky migrují spolu s povodňovou vodou do záplavových jezer. Po určité době se spojení mezi jezery a řekami přeruší, což způsobuje, že se životní styl těchto štik výrazně liší od životního stylu jejich příbuzných žijících v řekách nebo větších vodních plochách. Kvůli nedostatku potravy mohou být jedinci stejného věku 2–2,5krát menší. Menší ryby se stávají kořistí větších predátorů.

Lov štik

Lov štik je rozmanitá aktivita, která úspěšně využívá řadu nástrah a technik. Při lovu štik s přívlačovým prutem ze břehu nebo písčiny se nejčastěji používají plandavky, především rotačky.

Sezónnost

Každý rybář ví, že štiky jsou samotářská ryba, která preferuje pomalu tekoucí vody. Žijí v blízkosti vegetace, hnízdí v děrách a závějích. Půda štiky začíná aktivně lovit od prvních dnů života. Do konce prvního roku mláďata dosahují délky až 40 centimetrů a váží až 1 kilogram.

Ve velkých jezerech se za sezónu uloví několik desítek exemplářů, kteří dosahují délky až 1 metru a váží až 15 kilogramů. Nejlepší rybářská sezóna je jaro a podzim.

Na jaře Štiky se začínají třit. V tomto období je rybolov zakázán. Po tření se začnou nenasytně krmit, což jim pomáhá znovu nabrat sílu. Ryby, které přes zimu vyhladoví, se vrhají na cokoli, co jim dopadá do očí, a vezmou si jakoukoli návnadu. Na jaře štiky obvykle berou za denního světla; v noci spí. Mělčiny a pobřežní vegetace jsou považovány za produktivní oblasti. Rybáři dosahují obzvláště dobrých výsledků v teplých, oblačných dnech.

V podzimním obdobíS blížícími se chudé měsíce si ryby začínají ukládat tuk. Na podzim je záběr méně intenzivní a štiky se zdržují v hlubších vodách, kam na zimu migrují menší ryby. Rybolov je však mnohem vzrušující, zejména proto, že štiky v létě přibírají na váze, jsou energické a tvrdě bojují. Maso těchto ryb je považováno za velmi chutné.

V létě Štika kouše nepravidelně a pokud se na návnadu chytne, je extrémně nespolehlivá, často se zachytí pouze za spodní pysk na samém okraji a často se z háčku uvolní. Za nejlepší dobu pro rybolov se považuje časné odpoledne do 16 hodin.

V létě se predátoři stěhují do houštin leknínů, lotosů a vodních kaštanů, kde ukrývají četné malé ryby a mláďata kachen. Během tohoto období lze téměř v mělké vodě spatřit obrovské štiky o hmotnosti 10–15 kilogramů. Se správným nahozením lžíce nebo wobleru lze ulovit i velký exemplář.

Rybolov na přívlač

Pro lov štik jsou vhodné jak oscilační, tak i přívlačové nástrahy. Rybáři by si však měli být vědomi toho, že přívlačové nástrahy se potápějí pomaleji a nejlépe se používají v rychlých proudech a trávě.

Wobblery jsou syntetické ryby, které napodobují chování malých ryb. Dělí se na plovoucí nebo potápivé. Plovoucí nástrahy se používají k lovu štik v horních vrstvách vody – do hloubky 2 metrů – zatímco potápivé nástrahy se rychle spouštějí do hlubší vody. Optimální velikost wobleru je 7–12 centimetrů. Přijatelné jsou i 4–6 centimetrů, ale to výrazně snižuje šance na ulovení trofejního exempláře.

Rybaření

Štika se chytá pomocí podběráku nebo háčku. Pokud se vám podaří chytit první štiku a nemáte tyto nástroje po ruce, nechytejte ji rukama – štika vám nejen uteče, ale také si poraní ruce.

Nejspolehlivějším způsobem, jak chytit štiku holýma rukama, je přinést rybu ke břehu, palcem a ukazováčkem jí přitlačit oči a opatrně ji vytáhnout z vody. Jediný způsob, jak se vyhnout zranění, je použít vytahovač ryb k odstranění návnady z tlamy ryby. Tlama štiky se otevře s pootevřením.

Jak chytit trofejní štiku?

Rybolov velké zvěře vyžaduje pečlivou přípravu a soustředění. Velké štiky v první řadě preferují velké návnady. Za účinnější se považují silikonové monstra o délce až 25 centimetrů. Malé ryby se k takovému „monstru“ nepřiblíží, ale jedinci o hmotnosti 7–8 kilogramů se na něj určitě vrhnou. Trofejní štiky se chytají v motorovém člunu, přičemž se za sebou pomalou rychlostí táhne několik nástrah.

Charakteristickým znakem této dravé ryby je, že po neúspěšném záběru se nestáhne do hlubin ani neplave daleko, ale vrátí se na své původní místo. Proto je nezbytné opakovaně lovit na potenciálních místech, kde by mohla nastat pasti. Je důležité vědět, že štiky se nikdy nepouštějí do dlouhého pronásledování, ale mohou riskovat ze vzdálenosti 10 metrů. Rybáři hlásili, že štiky někdy vyskakují z vody ve snaze chytit unikající návnadu.

Užitečné vlastnosti štiky

Hlavní výhodou štiky jsou její dietní vlastnosti, a to díky nízkému obsahu kalorií a minimálnímu obsahu tuku. Štičí maso je také bohaté na silná přírodní antiseptika, která nejen posilují imunitní systém, ale také pomáhají v boji proti bakteriálním infekcím. Proto se konzumace štiky doporučuje jako prevence chřipky.

Štika obsahuje fosfor a draslík, vitamíny skupiny B a další živiny – pravidelná konzumace pomáhá snižovat riziko srdeční arytmie. Štika je velmi prospěšná pro lidi s kardiovaskulárními onemocněními, gastrointestinálními problémy, obezitou a nedostatkem vitamínů.

Chovají a chovají štiky?

Štika je dravá ryba, a proto by se neměla chovat v rybnících, kde se chovají kapři nebo pstruzi. Daří se jí však v přírodních jezerech, rybnících a řekách, kde je dostatek odpadních ryb, které budou tvořit základ její potravy.

Mnoho podnikatelů úspěšně chová štiky v jezerech s hustě porostlými břehy. Takové oblasti se vždy hemží malými rybami, což štikám usnadňuje lov kořisti. V řídce porostlých vodách, kde je málo pícných ryb, je však úspěšný chov štik vyloučený, protože štiky mají tendenci se živit menšími rybami, když hladoví.

Při umělém chovu mohou štiky přibírat na váze mnohem rychleji než ve volné přírodě. Při hojném výskytu pícných ryb váží mladé štiky v průměru 400 gramů, některé jedince dosahují až 1 kilogramu.

Vlastnosti chovu ryb:

• Roční štiky se odchovávají v odchovných rybnících spolu s kapry. Následující rok si většina chovatelů ryb ponechá pouze náhradní plůdek a zbytek populace prodá. Dvouleté ryby se odchovávají v kaprových odchovných rybnících, kde se živí plůdkem kapra a karasem obecným. V zimě se štiky umisťují do hliněných klecí, kde se chovají 15–20 mladými karasy nebo ploticemi v poměru jedna štika.
• Pokud rybí farma nemá vlastní chovnou hejno, k produkci mláďat se používají štiky z přírodních vod. Vzhledem k fyziologickým rozdílům se na jednu samici používá nejméně pět samců. Pro chov jsou vhodné hliněné klece nebo malé rybníky s bujnou vegetací na dně – tření je možné pouze v tomto prostředí.
• Třetí den se larvy štik vyloví z klecí. Nejpozději do 15 dnů po vylíhnutí se larvy přemístí do líhní, kde si mohou najít potravu. Aby se larvy během sběru nezachytily v podvodní vegetaci, je vegetace předem odstraněna.

Pěstování štik v rybnících je pracný úkol, je vhodnější použít speciální zařízení, ve kterém se jikry inseminují a následně podrobují umělé inkubaci.

V odchovných rybnících se míra přežití mladých štik v průměru pohybuje kolem 50 %. Rybníky s vysokou koncentrací odpadních ryb neobsahují více než 400 štik na hektar, zatímco ty s malým počtem odpadních ryb jich neobsahují více než 250. V rybnících bez odpadních ryb se vypustí až 120 mladých štik. Ve větších rybnících se nachází až 300 mladých štik na hektar vodní plochy. Rybníky se zarybňují jednou za dva roky.

Zajímavá fakta

Největší štikou, která kdy byla ulovena, byla ryba, kterou osobně ulovil císař Fridrich II. Barbarossa v roce 1230 ve městě Helboron. V té době měřila ryba necelé 3 metry a vážila přes 70 kilogramů. Byla kroužkována a vypuštěna zpět do jezera. O 267 let později byla ve stejném jezeře ulovena stejná ryba, tentokrát měřila 5,7 metru na délku a vážila 140 kilogramů. Díky své dlouhé životnosti štika zcela zbělela. Ryba byla znovu vypuštěna, ale už ji nikdy nikdo neviděl.

Další zajímavostí je, že v průběhu svého dlouhého života tyto ryby získávají zkušenosti, rostou a vyhledávají větší kořist. Jsou schopny se živit malými kachnami, ondatrami a dalším vodním ptactvem. Jedinci dosahující délky přes 2 metry se mohou živit i většími savci, jako jsou psi, a když dosáhnou délky 5 metrů, zaútočí na člověka (takové případy nejsou známy, ale jsou zcela možné).

Štika je velká dravá ryba, kterou lze chovat v soukromém rybníku. Maloobchodní prodej přináší značný zisk, protože maso této ryby je vysoce ceněno pro svou bohatou nutriční hodnotu, nízký obsah kalorií a blahodárné účinky na lidský organismus.

Často kladené otázky