Belgické modré plemeno krávy: Vlastnosti, péče a produktivita

Belgické modré plemeno skotu je mezi skotem neobvyklé zvíře. Hlavní charakteristikou modré krávy je její dobře vyvinuté svalstvo a vysoká hmotnost (nazývají se také kulturistky). Tyto krávy rodí brzy a často a březost je rychlejší než u jiných plemen.

Popis a vlastnosti

Mnoho lidí si při prvním pohledu na belgický modrý skot myslí, že je upravený ve Photoshopu, protože připomíná nadměrně osvalená vzpěrače. Tyto krávy se vyznačují velkými, svalnatými těly. Svaly krav rostou po celý život díky genetické modifikaci. Maximální hmotnost býka je 1 400 kg.

Níže uvedené video vysvětluje, jak a kdy byla belgická modrá kráva vyšlechtěna, a také její vzhled a vlastnosti:

Zbarvení může být namodralé, bílé nebo bílošedé. Kůže má často namodralý odstín, proto se plemeno nazývá „modré“. Krávy se chovají v teplém podnebí, takže prakticky nemají srst. Kůže belgické krávy je světlá a tenká.

Ačkoli mnoho lidí se děsí vzhledu této krávy, všechny jsou inteligentní, laskavé a klidné. Hlavní výhodou těchto krav je jejich ideální povaha. Belgické krávy dobře komunikují s lidmi, jsou přátelské a laskavé. Zřídka projevují agresi, takže se o ně snadno pečuje.

Původ plemene

Toto plemeno bylo vyšlechtěno v 19. století. Chovatelé se rozhodli zkřížit červenobílou krávu s anglickým strakatým mléčným skotem s krátkonohými býky. Po nějaké době a mnoha experimentech se jim podařilo vyprodukovat velký skot s nízkým postojem.

Než bylo toto plemeno vyšlechtěno, vědci strávili mnoho let výběrem nejlepší masné krávyPůvodně chtěli, aby modrá kráva byla mléčným a masným plemenem. To by produkovalo mléko s vysokým obsahem tuku a vysoce kvalitní maso. Nakonec však bylo rozhodnuto upřednostnit produkci masa.

Experimenty s umělým oplodněním (v Lutychu) vedly k silnému osvalení. V důsledku toho bylo vyšlechtěno nové plemeno krav, nazvané Belgická modrá.

Nejběžnější plemeno v:

• Belgie;
• Německo;
• Francie;
• USA.

Charakteristika plemene

Kráva získala ve srovnání se svými předky zcela odlišnou vlastnost, a to:

• kůže je tenká, prakticky žádné vlasy;
• svaly jsou zaoblené a masivní;
• krátké nohy, zadní i přední;
• výška krávy je asi 140 cm a býka 150 cm;
• protáhlé tělo;
• kostra je silná;
• tenká vrstva podkožního tuku;
• hlava je velká;
• krk je krátký, ale masivní;
• úleva je silná.

Barva krávy je modrošedá se skvrnami, ale někdy lze vidět i hnědou, bílou a černočervenou. Skvrny a tečky mohou mít různé barvy. Přestože jsou zvířata velká, díky silným kopytům se rychle pohybují.

Fyzické vlastnosti v závislosti na věku:

Produktivita

Výtěžnost masa na jatečně upravené tělo je 80 %, což je poměrně značné množství. Modré hovězí maso je nejcennější, protože je šťavnaté, křehké a lahodné, takže je vhodné i pro lidi držící dietu. Obsahuje velmi málo škodlivého cholesterolu a tuku.

Studie zjistila, že chov belgického hovězího masa je vysoce ziskový, a to jak komerčně, tak i doma. Belgické hovězí maso je ve všech ohledech srovnatelné s kuřecím masem. Hovězí maso má vyvážené složení bílkovin, tuků a sacharidů.

Výhody jsou uvedeny v tabulce:

Produkce mléka je také docela dobrá: během období laktace, které trvá 180 až 250 dní, mohou vyprodukovat 2 000 až 4 500 litrů mléka. Obsah mléčného tuku je přibližně 4 %.

Obsah

Pro zajištění optimálního zdraví a pohody je důležité dodržovat správné pokyny pro ustájení. Belgické krávy jsou extrémně citlivé na chlad, proto je důležité zajistit, aby byly krávy izolovány.

V teplém podnebí můžete ušetřit peníze stavbou stodoly ze dřeva, ale je tu i nevýhoda: takové konstrukce rychle a snadno hoří. Z tohoto důvodu je lepší volbou škvárový blok nebo pěnobeton. Pokud chováte velké stádo, nejlepší je železobetonová konstrukce.

Při stavbě kovového kravína je třeba dodržovat následující zásady:

1. Nejprve vyčistěte prostor pro budoucí přístřešek. Stavba musí být na pevném podkladu, takže je odstraněna vrchní vrstva zeminy.
2. Dále se položí a srovná drcený kámen. Pokud je rám vyroben z železných trámů, základ není nutný, ale pokud je vyroben z tvárnic, je nutný násyp.
3. Další fází je instalace. Na drcený kámen se položí kovové nosníky a do středu a po stranách se přivaří podpěrné sloupky.
4. Dále se položí střecha a vylije se podlaha, aby se vytvořil sklon pro kanalizační jímku. Betonová mazanina se vyztuží betonářskou výztuží o průměru 11 mm.

Abyste se vyhnuli zklamání z vysoké hodnoty drahého skotu, je důležité se před nákupem seznámit s několika doporučeními:

• Nejprve je třeba vypočítat plochu půdy přidělenou pro zvířata. Tyto krávy milují otevřený prostor a jedí hodně trávy, takže pastvina by měla být velká.
• Před pořízením domácího mazlíčka je třeba zakoupit potřebné vybavení a krmivo. Také si musíte vybrat veterináře, který se o zvíře bude starat.
• Pokud vaše krávy budou žít ve stepní oblasti, kde se chová převážně masný skot, měli byste si udělat zásoby krmiva. Tyto oblasti často trpí suchem a v létě výrazně klesá vlhkost vzduchu.
• Je také třeba zvážit ustájení krav. V zimě jsou obvykle uvázané ve stáji. Podestýlka se skládá z silné vrstvy slámy (50 cm vysoké). Zvířata ji stlačují kopyty a zvlhčují močí. Sláma prochází biochemickým procesem, který produkuje dodatečné teplo.

Péče

Chov belgické krávy vyžaduje hodně půdy, premixů, krmiva a zemědělských strojů. V blízkosti by měl být veterinář a specialista na chov hospodářských zvířat, kteří se o zvířata starají.

Péče je stejná jako u ostatních masných krav. Na soukromé farmě je potřeba si udělat zásoby krmiva a vytvořit prostor s letním krmivem.

Pro produkci velkého množství hovězího masa při chovu belgického skotu jsou zapotřebí nejlevnější pastviny. Díky moderním zemědělským technikám a správnému výběru krmiva lze krávy chovat na pastvinách od časného jara do pozdního podzimu. V teplém podnebí se krávy chovají na pastvinách celoročně.

Krmení

Pro zajištění dobrého přírůstku hmotnosti potřebují zvířata správné a vyvážené krmení. Jejich hlavní stravou by měla být sláma, v zimě seno, v létě tráva a směsné krmivo. Měla by se přidávat i zelenina a listová zelenina. Pro zdravý život a silné kosti jsou důležité také doplňky vápníku. Lze je podávat bezpečně, protože nohy tohoto plemene jsou křehké a vyžadují neustálé posilování.

Pro ilustraci krmných požadavků belgické modré krávy je uvedena níže uvedená tabulka. Výpočty krmiva jsou založeny na tělesné hmotnosti 1 000 kg.

Správná výživa má pozitivní vliv na zdraví a produktivitu hospodářských zvířat. Bez potřebného množství minerálů, bílkovin, vlákniny a dalších prospěšných živin není možný dobrý růst a přírůstek hmotnosti.

Přečtěte si více o tom, jak chovat býky na maso. zde.

Nemoci

Krávy jsou náchylné k infekčním i bakteriálním onemocněním, včetně parazitárních infestací. Hlavní onemocnění postihující krávy jsou:

• Leukémie. Jedná se o chronické onemocnění hematopoetického systému způsobené virem. Zpočátku je patologii velmi obtížné odhalit, ale jakmile přejde do další fáze, je prakticky nemožné ji vyléčit.
• Leptospiróza. Může postihnout telata i dospělá zvířata. Mezi příznaky patří průjem, žloutenka a horečka.
• Aktinomykóza. K plísňové infekci dochází, když infekce pronikne otevřenými ranami. Vytvoří se píštěl, která narušuje normální dýchání a výživu.
• Patologie mléčné žlázy. Přítomnost u krávy mastitida To způsobuje kolosální ztráty. Klesá produktivita, klesá obsah tuku a mléko se během těchto dnů nedá konzumovat. Mezi příznaky mastitidy patří horečka, bolest a tvrdnutí vemene.
• Obstrukce jícnu. K tomuto stavu může dojít pouze tehdy, pokud bylo zvíře krmeno malými bramborami nebo kořenovou zeleninou, které nebyly předem rozdrceny. Příznaky jsou zřejmé: ztráta chuti k jídlu, přerušení žvýkání, zvýšené slinění a neklid. Chcete-li tento problém zmírnit, nalijte zvířeti do tlamy malé množství rostlinného oleje. Brzy se objeví říhnutí, načež vnější tlak na jícen způsobí, že potrava sama vyjde ven.
• Zadržená placenta. Nejčastější problém u belgických plemen. Placenta by měla být vypuzena ihned po porodu, ale pokud se tak nestane do šesti hodin, vyhledejte pomoc. Mezi příznaky patří: zadek se chvěje a kývá a pes ztrácí chuť k jídlu.

Chov a porod

Belgické krávy se od ostatních krav odlišují dobře vyvinutou svalovou hmotou. Toto křížení vedlo ke zúžení pánve, což ztěžuje přirozený porod. Telata plemene Belgická modrá se rodí císařským řezem. Pokud chcete, aby kráva rodila přirozeně, je nejlepší ji inseminovat belgickým býkem. Tím se zvýší pravděpodobnost, že porodí přirozeně.

Belgická modrá kráva rodí své první tele mezi 28. a 35. měsícem věku. Ve srovnání s jinými plemeny krav je březost belgické modré kravy o něco kratší. Jalovice se rodí ve věku 281 dnů a býk ve věku 285 dnů. Novorozené tele váží přibližně 60 kg a jalovice 50 kg.

Telata při narození získají gen zodpovědný za růst, díky kterému začnou během měsíce rychle růst (přiberou 2 kg za jediný den). Jalovice přibírají 900–1500 g denně a býci 1200–1700 g denně.

Péče a údržba telat

Telata se rodí bez osvalení, které mají po rodičích, ale jejich svaly se objevují v jednom měsíci věku. Denní přírůstek hmotnosti je dobrý:

Hmotnost dospělých býků ve věku jednoho a půl roku dosahuje 740 kg.

Během prvních několika dnů je třeba novorozená telata pečlivě sledovat, protože v této době jsou stále bezmocná.

Během první půl hodiny po porodu by mělo tele po přemístění do teplé a čisté místnosti dostat k pití mlezivo. Nedovolte teleti pít mlezivo od krávy samo; nejlepší je ho odstříkat a krmit tele z lahvičky.

První krmení mlezivem by mělo být 4 litry o teplotě 40 stupňů Celsia. Čím dříve tele ochutná mlezivo, tím silnější bude jeho imunita. Na rozdíl od lidí tele nedostává imunoglobulin od matky v děloze, takže krmení mlezivem je otázkou života a smrti.

Aby telata dobře přibírala na váze, měla by být krmena dvěma způsoby:

1. Tradiční. Tele žije blízko matky a pije její mléko kdykoli. Tato metoda zajišťuje, že matka je klidná a tele se rychle postaví na nohy, zesílí a dobře přibere na váze. Je důležité si uvědomit, že tele nemusí být schopno plně sát mateřské mléko, což může vést k mastitidě, která má vážné následky.
2. Umělý. V tomto případě jsou telata krmena speciální mléčnou směsí, odděleně od matek, dokud jim nejsou dva měsíce. Denně se zkonzumuje 350 ml mléka.

Pokud telata onemocní, musí být okamžitě oddělena od zdravých, aby se zabránilo nákaze zbytku potomstva. Telata by měla být odstavována postupně ve věku 5–6 měsíců.

Výhody a nevýhody

Každé zvíře má své silné a slabé stránky. Odborníci se domnívají, že belgická modrá kráva má následující pozitivní vlastnosti:

Kromě dlouhého seznamu pozitivních vlastností mají tyto krávy i některé negativní aspekty:

Obchodní výhoda

Vzhledem k hmotnosti dospělého skotu a odpovídající vysoké porážkové užitkovosti jsou komerční výhody zřejmé, ale pouze v Evropě. Pokud jde o Rusko, takové krávy se tam téměř nedají najít, protože mají děsivý vzhled a jsou také velmi náročné na teplo.

Kde si můžu koupit krávy?

Toto plemeno krav se chová jen zřídka, protože je považováno za neobvyklé. Protože se o ně snadno pečuje, jsou nenáročné na krmení a nabízejí značné zisky z mléka a masa, soukromé farmy zvažují jejich pořízení.

Kde koupit belgickou krávu:

• Tato metoda nákupu je poměrně drahá a je vhodnější pro větší farmy, protože jedno zvíře může stát kolem 2 000 dolarů. Navíc jsou s tím spojené značné náklady na dopravu.
• Druhou možností je zakoupit sperma modrých krav v Belgii. Lze ho pořídit za 300 až 400 eur za 100 dávek býčího spermatu. Balíček dorazí poštou a sperma bude uloženo ve speciálně konzervovaných nádobách.

Oblíbené mýty o plemeni

Mnoho lidí se zdráhá koupit modrou krávu kvůli fámám kolujícím mezi farmáři. Níže uvádíme nejčastější mýty o belgické krávě:

• Krávy tohoto plemene mají krátkou životnost. To je mýtus, protože belgický skot žije stejně dlouho jako krávy jiných plemen a jejich potomci přežívají ve 100 % případů.
• Neustále otékající končetiny. I když existuje predispozice k otokům, nejsou tak závažné, jak se říká, a lze je snadno léčit. Kopyta jsou dostatečně silná, aby unesla vlastní váhu a dokonce se pohybovala rychle a sebejistě.
• Protože toto plemeno je produktem genetického inženýrství, jeho maso a mléko nelze konzumovat. Gen zodpovědný za svalovou hmotu ve skutečnosti nemá žádné škodlivé účinky na lidské tělo. Narození telat s malformovaným vzhledem není o nic častější než u jiných plemen.

Recenze farmářů

Recenze farmářů na belgické modré plemeno krav:

Belgické krávy, známé také jako kulturistky, jsou velmi nákladově efektivní na chov a chov, ale to neplatí pro ruské zeměpisné šířky, protože vyžadují pouze teplé klima. Vysoké procento chutného a šťavnatého masa a relativně vysoká mléčná produkce s vysokým obsahem tuku činí chov a chov těchto krav ziskovými, a to jak na komerčních, tak i na soukromých farmách.

Často kladené otázky