Popis plemene kuřat Maran: vlastnosti, odrůdy, údržba a chov

Plemeno kuřat Maran je obzvláště oblíbené mezi chovateli drůbeže díky své jedinečné produkci vajec a vynikající chuti masa. Tento článek pojednává o vzhledu, odrůdách, chovu a údržbě tohoto ptáka.

Jak toto plemeno vzniklo?

Plemeno Marans bylo vyšlechtěno francouzskými chovateli v roce 1895. Jedinečné vlastnosti zvířat však byly oceněny až o 29 let později. V roce 1914 se chovatelé rozhodli prezentovat své nové plemeno na výstavě v La Rochelle. Od té doby se tito ptáci stali populárními po celém světě.

Mnoho chovatelů drůbeže stále preferuje toto plemeno. Pták byl vyšlechtěn ve městě Marans, které se nachází v západní Francii. To přispělo k vynikající přizpůsobivosti zvířat nepříznivým povětrnostním podmínkám.

Popis Maranů

Marani jsou velmi atraktivní ptáci. Jejich peří zůstává po celý rok zářivé. Tito mohutně stavění ptáci nevypadají těžce ani neohrabaně, naopak mají vznešený a majestátní vzhled.

Velikost těla je střední, stavba těla je dobrá a peří je husté. Tito ptáci mají dlouhé tělo a široká, vysoká ramena. Jejich silné, dlouhé krky jsou pokryty četnými dlouhými peřími, která tvoří charakteristický límec. Silný hrudník, dobře vyvinuté břicho a křídla pevně přiléhající k tělu naznačují silného ptáka. Nohy jsou krátké a bílé nebo lehce narůžovělé. Ptáci s tmavým peřím však mohou mít šedé nebo tmavě šedé nohy.

Morany mají malou, mírně protáhlou hlavu. Mají středně velký, špičatý hřeben. Jejich laloky a ušní boltce jsou červené. Jejich charakteristickými znaky jsou oranžovočervené oči a silný, zahnutý žlutý zobák.

Ptáci jsou aktivní a živí, ale zároveň klidní a neagresivní. To je výhodné pro chovatele drůbeže, kteří chovají několik plemen najednou.

Vlastnosti ptáka

Kuřata plemene Marans mají mnoho jedinečných vlastností. Zde je několik z nich:

• Ptáci kladou vejce s tlustými, pevnými skořápkami – ty fungují jako bariéra, která brání pronikání škodlivých mikroorganismů. Tato vlastnost má však i značnou nevýhodu, protože pro kuřata je velmi obtížné tuto bariéru při líhnutí prorazit.
• Pokud zkřížíte samce plemene Maran s kuřaty jiných plemen, slepice budou snášet stejná „čokoládová“ vejce.
• Zvířata mají krásné a jasné peří, jeho barva se po celý rok nemění a zůstává stejně jasná jako při narození.
• Čím tmavší jsou vejce Maran, tím vyšší je kvalita produktu. Z tohoto důvodu se chovatelé drůbeže snaží ptákům poskytnout dobré podmínky pro produkci tmavých vajec.

Jaká je produktivita plemene?

Dospělé nosnice váží až 2,5–3,3 kg a kohouti kolem 4 kg. Maso je velmi chutné a lze ho použít k přípravě polévek a různých hlavních chodů. Jatečně upravená těla jsou také atraktivní, s bílou a žlutou kůží.

Marani se zřídka používají na maso, přestože jsou to všestranné plemeno. Jsou chováni primárně pro produkci vajec.

Slepice dosahují pohlavní dospělosti v šesti měsících nebo o něco dříve. Jejich první vejce nejsou tak intenzivně tmavá a jejich hmotnost obvykle nepřesahuje 60 gramů, ale to se časem zlepšuje. Slepice může snést 130 až 250 vajec ročně o hmotnosti přibližně 85 gramů. Někdy se počet vajec zvyšuje v závislosti na druhu krmiva a životních podmínkách. Jednoleté slepice snášejí sytě zbarvená vejce.

Odrůdy plemene

Marani se vyskytují v kukačkově, černé, bílé, pšeničné, kolumbijské, stříbročerné a dalších barvách. Existují také trpasličí poddruhy. Všechny odrůdy se liší barvou. Různé odrůdy maranů jsou popsány níže.

Pšenice

Ptáci mají jednotné zlaté zbarvení. Samci této odrůdy jsou mnohem barevnější, s pšeničně zbarveným krkem, černou hrudí a červenými ocasními pery.

Kukačka

Podle francouzského standardu jsou samci kukačkově zbarvení světlejší než slepice. Ptáci mají po celém těle rovnoměrně strakaté peří a mírně načervenalý nádech. Britské standardy specifikují, že krk a horní část hrudníku kohouta jsou světlejší než zbytek těla. Z tohoto důvodu se u potomků kukačkově zbarvených kohoutů mohou rodit černá mláďata. Pokud se stříbrný kukačkově zbarvený kohout páří s černou slepicí, potomci budou tmaví samci a stříbrné kukačkově zbarvené slepice.

Měděně černá

Téměř celé tělo těchto ptáků je načervenalé se zlatým leskem. Tito ptáci mají černý ocas s malými skvrnami.

Černoocasý

Ptáci mají červené tělo a černý ocas. Samci mají smaragdově zbarvené peří, zatímco samice mají hnědé peří.

kolumbijský

Kolumbijští ptáci se vyznačují čistě bílým tělem a sněhobílým peřím. Krk zdobí černá hříva s bílým lemováním. Letky jsou na horní straně bílé a na spodní černé. Když pták složí křídla, černý odstín není viditelný. Laťky jsou růžovobílé.

Levandule

Levandule se dodává v několika variantách, protože je založena na červených a černých pigmentech. Levandulová kuřata mohou mít černé nebo červené peří.

Černý

Celé jejich tělo, včetně ocasních per, je uhlově černé. Občas se vyskytnou jedinci se skvrnami peří jiné barvy – to jsou vadní ptáci.

Bílý

Marani bílí mají převážně sněhobílé peří. Kohouti mají někdy žluté odlesky na hřívě, ocasu a zádech. Marani bílí mají růžové tarsi. Pokud má mládě šedé nebo šedomodrůžové peří, jedná se o levandulově zbarvený exemplář, který ještě nevybledl.

Modrá měď

Zbarvení je velmi podobné měděně-černým ptákům, ale v tomto případě má peří ptáků stříbřitě měděnou barvu.

Více o vejcích

Zemědělci si cení plemene Maran pro jeho hnědočervenou barvu vajec. Čím sytější barva, tím vyšší kvalita vajec. Pro tento typ vajec existují specifická kritéria s minimálním přijatelným skóre 4-5 bodů. U násadových vajec však musí být skóre alespoň 7 bodů. Nejlepší zástupci plemene se mohou pochlubit barvou skořápky 9 bodů. Tato vejce mají skořápku téměř uhlově zbarvenou.

Některé farmy tvrdí, že krmení mrkví, řepou a vývarem z cibulových slupek povede k tmavým vejcím, ale to je mylný názor. Křížení samce plemene Maran se slepicemi jiného plemene však povede k tmavým vejcím.

Charakteristická barva vajec je způsobena průchodem vejce vejcovodem během kladení. Pokud poškrábete vnější vrstvu ochranné skořápky vejce, získá světlejší odstín. Tato další barva slouží jako ochranná vrstva pro samotné vejce.

Hlavními charakteristikami vaječných výrobků Maranov jsou však jejich vynikající chuť a odolná skořápka, která umožňuje přepravu a skladování vajec s minimálním rizikem.

Funkce obsahu

Před nákupem ptáků si musí chovatel uvědomit, jaké životní podmínky zvířata preferují:

• Marany potřebují suchý, teplý a bezprůvanový kurník. Neměl by být tmavý; ptáci potřebují alespoň 11 hodin světla.
• Teplota ve stodole by ani v zimě neměla klesnout pod 15 stupňů Celsia. Podestýlka z pilin je nezbytná.
• Ptáci nesnášejí vlhkost, proto je třeba kurník častěji větrat. Pokud větrání není dostatečné, instalace topení do kurníku může pomoci problém zmírnit a předejít zdravotním problémům.
• Není třeba ohradit prostor pro chůzi vysokým plotem, protože ptáci kvůli své značné tělesné hmotnosti nemohou létat.
• Zajistěte prostorný výběh. Pokud zvířata nemají možnost vést aktivní životní styl, mohou se stát obézními, což je nebezpečné nejen pro produktivitu, ale i pro samotné ptáky.
• Farmáři instalují do výběhu speciální nádoby naplněné pískem a popelem – suché lázně pomáhají chránit ptáky před parazity, kteří mohou vést k vyčerpání a snížené produktivitě. Někdy mohou paraziti způsobit vypadávání peří. Při správné péči tím kuřata netrpí.
• Polovina výběhu by měla být zastřešena, aby se kuřata v případě nepříznivého počasí mohla schovat před deštěm nebo sněhem – ochrání je to před nachlazením.
• Přestože byli tito ptáci chováni pro chladné podnebí, je důležité věnovat jim pozornost zimní péči. Během této doby by denní světlo mělo trvat až 14 hodin a umělé osvětlení může pomoci. Zkušení chovatelé drůbeže doporučují používat časové relé, které automaticky zapíná a vypíná světla v místnosti.
• V zimě se vyhněte poklesu teploty pod 10 stupňů Celsia, jinak kladení vajec ustane. Optimálních teplot lze dosáhnout použitím dalších topných těles a teplé slaměné podestýlky na podlaze, kterou je třeba měnit dvakrát měsíčně.

Krmení

Strava Maranů je založena na stejných krmných principech jako u jiných plemen kuřat. Pro zajištění dobrého přírůstku hmotnosti a stálé produkce vajec je hejnu poskytována vyvážená strava.

Nosnice jsou škodlivé podkrmováním i překrmováním. Nesprávné krmení může vést k snížení produkce vajecChovatel musí brát plánování jídelníčku pro mladá i dospělá zvířata vážně.

Co dát mladým zvířatům?

Kuřata je třeba správně krmit – na tom závisí jejich správný vývoj a růst, a proto je nutné dodržovat specifický režim:

• Od 1. do 3. dne krmte mláďata vařenými vejci a tvarohem každé 2 hodiny.
• Od 3. do 6. dne se do tvarohu a vajec přidává kukuřičná krupice a drcená zrna prosa.
• Od 6. do 9. dne se do krmiva ptáků přidávají drcené vaječné skořápky a skořápky. Kuřata se krmí až 6krát denně.
• Od 10. dne se kuřata krmí 4krát denně.
• Od 14. dne se doporučuje krmit kuřata rostlinnou stravou.

Jednou týdně by se kuřatům měla podávat slabá voda s manganistanem draselným, aby se zabránilo onemocněním trávicího traktu.

Kuřata vyžadují přísné životní podmínky. Od narození do sedmého dne života jsou chována v odchovných boxech, kde je teplota alespoň 30 stupňů Celsia. Po týdnu je možné kuřata na pár hodin vypustit, pokud to počasí dovolí.

Od druhého týdne života jsou kuřata ponechána s dospělými jedinci, ale na noc jsou umístěna na teplém místě. Jakmile ptáci dosáhnou věku jednoho měsíce, jsou považováni za dospělé a mohou být chováni ve společném kurníku.

Výživa dospělých ptáků

Jedno kuře dostane až 75 gramů krmné směsi denně, pokud se hlavní strava skládá pouze z tohoto krmiva. Je však velmi nežádoucí dávat celé množství najednou, aby se zabránilo tomu, že ptáci snědí všechno a pak budou hladoví. Krmení se rozděluje do několika dávek. Nezbytná je také zelenina.

Během teplejších měsíců je nezbytná tráva, krájená zelenina a hlávky zelí. Nosnice vyžadují doplňkové krmení. Ptáci se krmí několikrát denně. Intenzita barvy žloutku ve vejcích přímo závisí na množství zelené hmoty, kterou slepice zkonzumují.

Přečtěte si více o správném krmení nosnic Zde.

Krmivo pro kuřata se buď kupuje hotové, nebo se připravuje doma. Druhá možnost umožňuje zemědělcům výrazně ušetřit za krmivo pro drůbež.

Suchá směs by měla obsahovat následující produkty:

• kuchyňská sůl – 0,3 %;
• krmné kvasnice – 5 %;
• travní, rybí a kostní moučka – 5 %;
• slunečnicová moučka – 7 %;
• křída, skořápkový kámen, vápenec – 7 %;
• ječná zrna – 7 %;
• zrna hrachu – 8 %;
• pšeničná zrna – 12 %;
• kukuřičná zrna – 45 %.

Pro zlepšení stravitelnosti krmiva v drůbežárnách se doporučuje vybavit nádoby skořápkovým kamenem, štěrkem nebo křemenným pískem.

Strava domácích slepic se skládá ze 70 % sacharidů a zbývajících 30 % tvoří bílkoviny. Mladé nosnice by měly být krmeny výživnějším krmivem, jakmile začnou snášet vejce. Komerčně připravená krmiva již obsahují všechny potřebné doplňky. Speciální doplňky se podávají jako další zdroj vápníku, který pomáhá vyvíjet silné skořápky. Krmí se těmito produkty:

• drcené vaječné skořápky;
• křída na krmení;
• kostní moučka;
• skořápka.

Tento doplněk lze podávat v samostatné nádobě nebo přidat do krmiva. Nejlepší je však poskytovat doplňkové krmivo samostatně, aby si ptáci sami určili, kdy a v jakém množství si ho chtějí dopřát.

Chov

Pro záložky v inkubátoru Vyberte velká vejce o hmotnosti alespoň 65 gramů. Nejtmavší vejce se vybírají pro zachování genetických vlastností. Je také důležité, aby rodiče splňovali standardy plemene, co se týče vzhledu.

Jediným problémem, kterému farmáři čelí, jsou silné a odolné skořápky vajec. Pokud jsou kuřata slabá, je pro ně velmi obtížné prorazit skořápku nebo protrhnout membrány uvnitř skořápky. Pokud se kuřatům včas nepomůže uniknout, může to vést k jejich úhynu.

Aby se zabránilo úhynu v důsledku nedostatku kyslíku pod silnými skořápkami, mohou farmáři zajistit dobré větrání během druhé poloviny inkubace – 10.–11. den. Aby se zabránilo přilepení embrya k membráně skořápky, měla by se vejce častěji otáčet. Postřik vodou může pomoci udržet vlhkost během závěrečné fáze inkubace. Během posledních dnů by vlhkost neměla klesnout pod 75 %.

Aby se zabránilo přehřátí embryí a vadám u kuřat (jako jsou křivé prsty), pomůže snížení teploty o 0,2 stupně denně, počínaje 16. dnem. V době vylíhnutí by teplota v inkubátoru měla být 36,8–36,9 stupňů.

Jakmile kuřata začnou klovat, je třeba dbát na to, aby se klované místo nedotýkalo podlahy ani jiného povrchu. Někteří farmáři kuřatům pomáhají tím, že rozbíjejí skořápky v kruhu kolem klovaného místa. Pokud se dodržují inkubační postupy, kuřata Maran se líhnou rovnoměrně – 21 dní po snášce.

Více o inkubaci slepičích vajec si můžete přečíst zde. zde.

Nemoci a prevence

Nemocím kuřat lze předcházet udržováním čistého kurníku a správným krmením. Stejně důležité je včasné očkování mladých ptáků. Tabulka popisuje nejčastější nemoci kuřat a možnosti jejich léčby:

Přečtěte si více o nemocech kuřat, jejich příčinách, léčbě a prevenci. zde.

Výhody a nevýhody plemene

Ve srovnání s tím má Maran mnohem více výhod:

Kromě těchto výhod mnoho chovatelů drůbeže zaznamenává aktivitu a mobilitu kuřat, což má příznivý vliv na plod.

Ziskovost chovu

Marani jsou plemeno zaměřené na maso a vejce. Většina chovatelů však tvrdí, že chov ptáků pouze pro produkci masa je zcela zbytečný. Pokud jde o produkci vajec, tmavě zbarvená vejce jsou neuvěřitelně oblíbená, zejména pro svou velkou velikost.

Vejce samic mají jedinečnou chuť a jejich silné skořápky zajišťují bezpečnou přepravu na dlouhé vzdálenosti, což se nedá říci o produktu získaném z kuřat jiných plemen.

Chov bude ziskový pouze tehdy, pokud cílem podnikání je prodávat neobvyklá tmavá vejce gurmánům a zájemcům o ně. Je však důležité předem identifikovat potenciální kupce (amatéry nebo restauratéry).

Kde koupit a za jakou cenu?

Zemědělci se často obracejí na důvěryhodné dodavatele násadových vajec. Dnes mnoho drůbežáren nabízí vysoce kvalitní vejce plemene Maran, stejně jako kuřata a dospělá zvířata tohoto plemene.

Přibližná cena:

• násadová vejce – asi 300-350 rublů za kus;
• sedmidenní kuřata – od 400 do 470 rublů;
• dvoutýdenní kuřata – od 480 do 500 rublů;
• šestiměsíční jedinci – od 5 500 do 6 000 rublů.

Farmáři se mohou o produktech drůbežích farem dozvědět více na jejich webových stránkách, kde si mohou prohlédnout jejich nabídku a ceníky. Webové stránky poskytují podrobné informace a popisy plemen nabízených farmami. K dispozici jsou také online objednávky.

Recenze kuřat Marans

Recenze kuřat plemene Maran jsou většinou pozitivní, protože mnoho z nich má zkušenosti s tím, že tyto slepice snášejí velká, vysoce kvalitní vejce a že jejich maso má jedinečnou chuť.

Kuřata plemene Marans jsou dnes velmi oblíbená a žádaná. Jsou ceněna pro svůj rychlý přírůstek hmotnosti a velká čokoládová vejce. Jejich produkce má vynikající chuť. Problémy s chovem jsou vzácné a vhodné podmínky chovu pomáhají udržovat růst populace a zároveň zvyšovat zisky podniků.

Často kladené otázky