Odrůda brambor Žukovskij se snadno pečuje, její pěstování je bez námahy a radost. Se správným přístupem a pravidelnou péčí se výnos odrůdy výrazně zvyšuje. Zahrádkáři si již v prvních letních měsících pochutnávají na lahodných nových bramborách. Tento článek obsahuje doporučení pro pěstování a péči o tuto plodinu.
Historie výběru a distribuce
Koncem 20. století se šlechtitelům podařilo křížením dvou odrůd vyšlechtit odrůdu odolnou vůči chorobám a suchu – Žukovskij Ranný. Byla určena pro pěstování v mírných oblastech, ale vykázala vynikající výsledky ve všech klimatických podmínkách.
Odrůda je přizpůsobena různým typům půdy. Doporučuje se k pěstování v regionech Dálného východu, severozápadu, západní Sibiře, střední části Uralu, Volžsko-vjatky, Dolního Povolží, Střední Černozemě, Střední Povolží a Severního Kavkazu. Do Státního registru Ruské federace byla odrůda zapsána v roce 1993.
Popis a charakteristiky
Brambory Žukovskij jsou považovány za jednu z nejoblíbenějších odrůd mezi pěstiteli zeleniny. Má průměrné výnosy, ale je preferován díky svým mnoha výhodám.
Odrůda se vyznačuje následujícími kritérii:
- Keř. Polorozložitý keř s četnými, silně větvenými výhonky. Velké, tmavě zelené listy s žebrovanou žilnatinou. Kvete rovnoměrně a hojně, ale krátce. Květenství jsou malá a neplodí. Květy jsou růžovofialové s bílým nádechem na špičkách okvětních lístků.
- Hlízy. Kořenová zelenina se vyznačuje úhledným, zaobleným tvarem a je středně velká až malá. Slupka je tenká, narůžovělá a hladká. Oček je málo. Z jedné rostliny se sklízí až 12 brambor. Dužnina je pevná, bílá a vodnatá. Hmotnost hlíz se pohybuje od 100 do 120 gramů. Trvanlivost je 90–92 %. Kořenová zelenina si zachovává svou atraktivitu i během přepravy na dlouhé vzdálenosti.
- Nutriční hodnota. Tato odrůda se vyznačuje obsahem četných vitamínů, organických kyselin, bílkovin a bioflavonoidů. Je také bohatá na minerály: fosfor, sodík, draslík, vápník a hořčík. Má nízký obsah škrobu – až 12 %. Jedná se o nízkokalorickou odrůdu.
- Vysoká odolnost vůči chorobám. Brambor Žukovskij je prakticky imunní vůči chorobám brambor. Je odolný a rezistentní vůči strupovitosti bramborové, háďátku zlatému a rakovině bramborové. Má střední odolnost vůči plísni bramborové.
- Chuťové vlastnosti. Používá se k vaření, smažení, vaření ve slupce a fritování. Během vaření si zachovává svůj tvar. Kořenová zelenina je chutná a lehce sladká.
| Charakteristika brambor | |
| Název odrůdy | raný Žukovskij |
| Obecné charakteristiky | stolní odrůda, která zaručuje vynikající chuť, zachování prodejního vzhledu během přepravy a nenáročnost |
| Doba zrání | 60–70 dní |
| Hmotnost komerčních hlíz | 100–120 g |
| Obsah škrobu | 10–12 % |
| Barva slupky | růžový |
| Barva buničiny | bílý |
| Počet hlíz v keři | 10–12 |
| Produktivita | 400–450 c/ha |
| Trvanlivost | 90–92 % |
| Odolnost vůči chorobám | odolný vůči všem chorobám |
| Spotřebitelské vlastnosti | Nové brambory se častěji vaří, pečou nebo se z nich dělají hranolky. |
| Vlastnosti kultivace | Nevyžaduje zvláštní péči, klíčí i ve špatně prohřáté půdě a netvoří bobule. |
Hodnota a nevýhody brambor Žukovského
Zahradníci si této odrůdy cení pro její mnoho pozitivních stránek. Má sice i určité nevýhody, ale ty jsou relativně drobné, ale je důležité si jich být vědomi před výsadbou:
| Výhody | Nevýhody |
| Nevýhodou odrůdy Žukovskij je, že se chuť zhoršuje, pokud sklizeň není včasná, a časté deště mohou také způsobit napadení brambor plísní. |
Příprava na přistání
Pěstování brambor Žukovského se neliší od pěstování jiných raných odrůd, ale je třeba zvážit několik bodů. Následující body jsou důležité.
- × Vyhněte se sázení do příliš mokré nebo studené půdy, mohlo by dojít k hnilobě hlíz.
- × Nepoužívejte čerstvý hnůj bezprostředně před výsadbou, mohlo by dojít k popálení kořenů.
Příprava půdy
Přestože je tato odrůda nenáročná na půdu, pro dosažení vysokých výnosů se nedoporučuje pěstovat ji ve vlhkých jílovitých půdách nebo v oblastech s ochuzenou či kyselou půdou. V husté půdě chudé na organické látky budou hlízy malé a bez chuti. Navíc budou náchylné k chorobám. Upřednostňují se písčité půdy a lehké hlinité půdy hnojené organickou hmotou.
- ✓ Ujistěte se, že je půda dobře propustná a bohatá na organickou hmotu.
- ✓ Během výsadby udržujte teplotu půdy na +5-6 stupních.
Půda pro brambory se připravuje předem na podzim. Půda se vykope do hloubky 25 cm, přidá se popel a shnilý kompost (35-40 kbelíků na 100 metrů čtverečních). Na jaře je nutné přidat další dusíkatá hnojiva. Poté se půda nakypře a urovná. Brambory odrůdy „Žukovskij“ je vhodné zasadit do půdy, kde dříve rostly okurky, zelí, luštěniny a zelené hnojení.
Klíčení hlíz
Brambory se vyjímají ze skladu na klíčení 15–20 dní před výsadbou. Rané odrůdy se vysazují kolem třetí dekády dubna a klíčení začíná koncem března.
Postup klíčení:
- Pečlivě prohlédněte hlízy určené k výsadbě a vyřaďte všechny s poškozenou slupkou, mokrou nebo suchou hnilobou nebo abnormálním tvarem. Pokud brambory ve sklepě již vyklíčily a jejich klíčky jsou delší než 5 cm, odstraňte je.
- Aby se minimalizovaly nároky na prostor pro klíčení brambor, zkušení zahradníci doporučují používat mělké, 10 cm hluboké truhlíky naplněné sadbovým materiálem a naskládané na sebe. Pokud je dostatek místa, lze hlízy rozložit na podlahu v jedné vrstvě.
- Místnost by měla být světlá a teplota vzduchu by neměla překročit 5-10 stupňů Celsia. Tato teplota je pro brambory Žukovského dostatečná. Místnost by měla být pravidelně větrána a vzduch zvlhčován. Pokud jsou klíčky silné a dorostly do 1 cm a slupka zezelenala, hlízy jsou připraveny k výsadbě. Brambory s tenkými klíčky nejsou k výsadbě vhodné.
Dobu klíčení můžete zkrátit posypáním brambor v bedýnkách vlhkými pilinami nebo kompostem, občas je pokropíte teplou vodou. Brambory udržujte na světle, ale ne na přímém slunci. Tato metoda umožňuje získat silné klíčky s kořeny již za 15 dní. Ruční sázení zabraňuje poškození kořenů.
Přistání
Před výsadbou se hlízy ošetřují dřevěným popelem v množství 400 g na 50 kg brambor. Použití speciálních přípravků, jako je Bordeauxská směs, Maxim a Prestige, je povoleno. Tento postup podporuje urychlený vývoj kořenů a chrání brambory před... škůdci a nemoci během formačního období.
Odrůda brambor „Žukovskij“ se vysazuje v řádcích, přičemž mezi hlízami je mezera 25–30 cm a mezi řadami 60–70 cm. Tento způsob výsadby snadno pojme 5–6 rostlin. Hloubka výsadby brambor by neměla přesáhnout 6 cm. Nejlepší je sázet, když se půda zahřeje na 5–6 stupňů Celsia.
Pěstební metody
V závislosti na typu půdy a přírodních podmínkách se volí optimální metoda pěstování brambor. Nejběžnější metody výsadby brambor „Žukovskij“ jsou:
| Ploché přistání | Výsadba hřebene | Výsadba příkopů |
| Hlízy se umístí do jamek, zakryjí se zeminou a urovnají se hráběmi. Brambory se sázejí do hloubky 8 cm. | Tato metoda je vhodná pro oblasti Sibiře, kde dochází k mrazivým obdobím a záplavám.
Hlízy se po vyklíčení umístí do půdy do hloubky 5 cm. stoupání do kopceAbyste se ujistili, že je klíček zcela pokrytý zeminou, sazenici znovu zahněte. Jakmile klíček vyroste nad zemi, sazenici znovu zahněte. Tento postup se opakuje, dokud klíček nedosáhne výšky 15 cm. | Tato pěstební metoda je určena pro suché oblasti. Vykope se 10 cm hluboký příkop a pohnojí se. Hlízy se umístí klíčkem nahoru a zakryjí se zeminou. Povrch půdy mulč – to pomáhá udržet vlhkost v půdě. |
- První kypření půdy proveďte 5-7 dní po výsadbě.
- Rostliny pravidelně kontrolujte, zda neobsahují škůdce a nejeví známky chorob.
- Sklízejte 60 dní po výsadbě, dávejte pozor, abyste nepoškodili hlízy.
Funkce péče
U brambor odrůdy Žukovskij je klíčové včasné vysazení a sklizeň hlíz. Pět až sedm dní po vysazení se půda kypří, aby se odstranily plevele a zajistil přísun kyslíku. Kypření se provádí, aby se zabránilo napadení škůdci, jako jsou krtci a mandelinky bramborové.
- • Pravidelně kypřete půdu, abyste zlepšili provzdušnění a zabránili růstu plevele.
- • Vyhněte se přemokření, zejména v období zrání hlíz.
Rané odrůdy jsou odolné vůči suchu a prospívají díky vlhkosti v jarní půdě. Dodatečná zálivka není nutná, s výjimkou výjimečných případů, například během delších období intenzivního horka. Ta by se měla provádět brzy ráno.
Bramborové rostliny nevyžadují dodatečné hnojení. Při přípravě pozemku přidejte organické hnojivo, například hnůj.
Jak bojovat proti škůdcům a chorobám?
Odrůda Žukovskij je cenná pro svou zvýšenou odolnost vůči chorobám, jako je rakovina brambor, rhizoctonia, plíseň bramborová a háďátko zlaté. Brambory jsou však obzvláště náchylné k plísni bramborové. Navzdory silné imunitě by si zahradníci měli být vědomi toho, že pokud se rostlina nakazí, může vykazovat varovné příznaky. Brambory může napadat i mandelinka bramborová.
Tabulka ukazuje příznaky a metody hubení škůdců a chorob.
| Nemoc/škůdce | Příznaky | Metody boje |
| Bramborový rak | Je doprovázena tvorbou tmavých výrůstků, které vypadají jako květák. | Odstranění postižených keřů a kultivace půdy pomůže zabránit šíření choroby na další rostliny.
Pro preventivní účely se používá lék "Benomyl". |
| Zlatá hlístice | Parazitický červ, který se rozmnožuje na kořenech rostliny a v důsledku své životní činnosti na ní vytváří lysá místa. | Kontroly se dosahuje pomocí chemikálií. Nejoblíbenější chemikálií je „Bazudun“.
Pro prevenci: před výsadbou se brambory ošetřují roztokem manganistanu draselného, přičemž se dodržuje střídání plodin. |
| Alternárie | Na listech se objevují hnědé a tmavě hnědé skvrny, které následně způsobují jejich vysychání a opadávání. | Nemoc je nevyléčitelná, ale existují preventivní opatření. Před výsadbou půdu obdělejte a dodržujte střídání plodin. Pomoci může roztok manganistanu draselného nebo přípravky obsahující měď. |
| Pozdní plíseň | Zdravé okopaniny oddělte od napadených brambor bezprostředně před výsadbou. Tím se výrazně sníží riziko plísně bramborové. Tento problém lze také vyřešit odstraněním vršků brambor 7–10 dní před sklizní, což umožní úrodě brzké dozrání. | |
| mandelinka | Ničí listy rostlin. Velmi nenasytný škůdce. Je vysoce odolný vůči různým podmínkám a rychle se adaptuje na toxické chemikálie. | Vzhledem k jeho vysoké plodnosti je těžké se ho zbavit. Doporučuje se předejít této závislosti používáním různých aktivních složek.
Hubení brouků začíná brzy na jaře a končí koncem podzimu. Metody tlumení:
|
Sklizeň a skladování
Brambory Žukovskij dozrávají pouhých 60 dní po výsadbě. Tato odrůda je vysoce odolná vůči mechanickému poškození, takže je vhodná pro automatizovanou sklizeň.
Brambory by měly být skladovány na tmavém místě při teplotě 2–5 stupňů Celsia. Pokud teplota stoupne, brambory vyklíčí; pokud teplota klesne, zmrznou, zkazí se a zhorší se jejich chuť. Nejlepší je brambory skladovat v dřevěných bednách nebo pytlích. Zjistěte více o správném skladování brambor – čtěte zde.
Recenze od zahrádkářů a farmářů
O bramborách Žukovského se nedá slyšet nic špatného. Zahradníci a farmáři o této odrůdě mluví s pochvalou.
I když jsou brambory rané, dobře se skladují. Celou zimu byly skladovány v našem sklepě při 4 °C. S výsadbou ani péčí jsem se nesetkal s žádnými problémy. Rostliny zaléváme tak často, jak jen můžeme, a pokud je to možné, okopáváme a plejeme. Manůžka bramborová je trochu problém, ale je docela dobře zvládnutelná. Máme konzistentní úrodu, sklízíme 8–10 hlíz na rostlinu.
Brambor Žukovskij je raná odrůda, kterou lze sklízet již koncem června, a to s mladými hlízami. Mnoho zahrádkářů tuto odrůdu preferuje, protože se o ni snadno pečuje, vyžaduje málo času a je odolná vůči mnoha chorobám.