Texaská bílá brojlerová křepelka je také známá jako albínská bílá faraonka nebo texaská bílá obrka (což někdy způsobuje zmatek u nezkušených chovatelů drůbeže). Tato křepelka je ceněna nejen pro svá zdravá vejce, ale také pro libové maso.
Trochu o plemeni
Toto plemeno vyšlechtili američtí chovatelé. Předkem byla japonská křepelka a pro chov byly vybírány pouze velké exempláře. Bílé barvy plemene bylo dosaženo křížením japonské křepelky s bílou anglickou křepelkou.
Vzhledově se texaský ovčák podobá anglickému plemeni. Toto plemeno je jedním z nejslibnějších, protože se o ptáky snadno pečuje a mají nenáročnou stravu. Na rozdíl od faraona rychle přibírají na váze a mají křehké maso.
Dnes se texaští brojleři chovají nejen v Americe, ale také ve středním Rusku.
Vzhled
Toto plemeno má bílé peří s povolenými malými tmavě šedými skvrnami na hlavě. Pod bílým peřím je kůže narůžovělá a v místech, kde se skvrny objevují, šedá. Proto při výběru mladých ptáků vybírejte ty s minimem skvrn, aby se vylepšil celkový vzhled.
Peří ptáka je bujné. Záda a konvexní hrudník jsou dobře vyvinuté. Malá hlava a krátký krk kontrastují s velkou, podsaditou postavou. Oči jsou kulaté a černé a zobák je béžový, někdy s tmavou špičkou. Světle růžové nohy jsou svalnaté.
Výhody a nevýhody plemene
Toto plemeno má jak významné výhody, tak i nevýhody.
Mezi pozitivní aspekty patří:
- Tito ptáci rychle přibírají na váze a mají vysokou jatečnou výtěžnost při porážce (přibližně 260 g). Samci váží 360 g a samice 450 g. Tito ptáci se často vykrmují na maximální hmotnost 550 g.
- Jatečně upravené tělo má atraktivní vzhled a maso je chutné.
- Peří se snadno vytrhává.
- Nenáročný v obsah drůbeže, nenáročná péče.
- Nejsou plachí a mají klidnou povahu.
- Samice nemají s vejcovodem prakticky žádné problémy.
- Začínají snášet vejce brzy, již ve dvou měsících věku.
Toto plemeno však nemá méně nevýhod:
- Nízká nebo střední produkce vajec, ale to by neměl být problém, protože se jedná o masné plemeno. Křepelky snášejí velká vejce, která mohou vážit až 20 g. Průměrná hmotnost vejce je 12–14 g. Není neobvyklé, že jedno vejce obsahuje dva žloutky. Taková vejce jsou však vhodná pouze k jídlu; k inkubaci se vybírají vejce o hmotnosti 10–11 g.
- Vzhledem ke své flegmatické povaze samci projevují malou aktivitu vůči samicím. Tento chladný přístup k opačnému pohlaví vede k problémům s rozmnožováním, protože míra oplodnění vajíček je nízká. Proto by na každé dvě samice měl připadat jeden kohoutek.
- Líhnivost kuřat také není povzbudivá a dosahuje průměrně 60 %.
- Kuřata se rodí slabá, křehká a vyžadují pečlivou péči. Míra přežití je 70-80 %.
- Vysoká spotřeba krmiva.
- Není možné okamžitě rozlišit samici od samce, budete muset počkat, až začnou klást vajíčka, nebo se je naučit identifikovat podle jiných znaků.
Jak rozlišit samici od samce?
Ti, kteří mají dobrý hudební sluch a slyšeli volání samců a samic křepelek, je dokážou rozlišit podle hlasu. Samci křepelek jsou pronikaví a pronikaví, zatímco samice křepelek jsou melodičtější a znělejší a připomínají tiché kvákání. Máte potíže s identifikací zvuků, které tito ptáci vydávají? Existuje praktičtější způsob.
Kuřata dosahují pohlavní zralosti v pěti týdnech věku. V tomto věku lze pohlaví jedince již určit podle tvaru jeho genitálií. K tomu je třeba kuře zvednout a otočit ho břichem napřed. Peří v blízkosti kloaky je roztažené. U samic má tato oblast tvar protáhlé štěrbiny; u samců je kloaka zaoblená a při lehkém zatlačení na boky se objeví bílá tekutina.
- Zajistěte optimální pokojovou teplotu (18–22 °C).
- Udržujte vlhkost vzduchu na 60-70 %.
- Zajistěte dostatečné osvětlení (16–17 hodin denního světla).
- Zajistěte přístup k čerstvé vodě a vyvážené stravě.
Údržba a péče
Texasané mohou být ubytováni v jakékoli místnosti nebo budově. Hlavní je, aby tam nebyl průvan a aby bylo teplo, světlo a sucho.
Osvětlení
Okna je nejlepší umístit na jižní nebo východní stranu. Křepelky nemají rády přímé sluneční světlo; měly by být zakryty lehkou látkou nebo pletivem, nebo by jejich klece měly být umístěny dále od oken. Daří se jim také při umělém osvětlení; postačí dvě 40wattové žárovky. Denní doba by měla být 16–17 hodin denně.
Větrání
Větrání je nezbytné pro zajištění dostatečné cirkulace vzduchu a zabránění stagnaci ve stáji. Malý dvůr pro cvičení bude také vítaným doplňkem pro křepelky. Je oplocen jemným pletivem, aby se zabránilo přístupu predátorů milujících křepelky, jako jsou kočky, krysy a další tvorové, a je instalován stříška, která chrání hejno před přímým slunečním zářením. Výběh by měl mít rozlohu alespoň 10–15 metrů čtverečních. Tímto způsobem se křepelky zbaví stresu a úzkosti a cítí se jako doma ve svém přirozeném prostředí.
Buňky
Pokud je prostor omezený, používá se klecové ustájení. Klece jsou uspořádány v řadách v několika úrovních.
Při výpočtu mějte na paměti, že každý pták potřebuje 20-30 cm osobního prostoru (ideálně 50 cm). Výška konstrukce by měla být 40 cm, nikoli 20 cm jako u jiných menších plemen. Optimální velikost ok sítě je 35 x 45 cm, což křepelce umožní snadno prostrčit hlavu.
Každá klec je na vnější straně vybavena napáječkou a krmítkem a jsou zde instalovány sběrače vajec, protože slepice mohou snadno rozdrtit vejce na podlaze. Tato konstrukce výrazně usnadňuje péči o ptáky.
Pro snazší čištění trusu se na dně vyrábějí výsuvné plastové a dřevěné misky.
Křepelky vykrmované k porážce se oddělují podle pohlaví - na kohouty a nosnice, a chovají se odděleně od sebe navzájem.
Jak si vyrobit klec pro křepelky vlastníma rukama – čtěte zde.
Teplota
Texaskí brojleři jsou citliví na náhlé teplotní výkyvy. Daří se jim při teplotách mezi 18 a 22 °C. Pokud teplota klesne pod tuto hodnotu, kuřata začnou mrznout a choulit se k sobě, aby se zahřála. Toto natlačení může někdy vést ke zranění.
- × Vyhýbejte se průvanu v místnosti, abyste předešli nemocem.
- × Nedovolte, aby se ptáci přehřáli, abyste zabránili snížení aktivity a přibírání na váze.
Při teplotách nad 22 °C se ptáci stanou zcela línými a pasivními. Jejich chování signalizuje, že křepelkám je horko: rychle dýchají a drží zobáky otevřené.
Vlhkost vzduchu
Je také nutné sledovat vlhkost vzduchu. Optimální úrovně jsou 60–70 %. Vyšší vlhkost vede ke sníženému přírůstku hmotnosti, snížené produkci vajec a zvýšené nemocnosti, což má za následek zvýšenou úmrtnost.
Čím krmit?
Texaské křepelky jsou známé svou vynikající chutí k jídlu. Pro rychlé přibírání na váze je nezbytná vyvážená strava. Jedna křepelka spotřebuje až 40-50 gramů krmiva denně, což znamená, že hejno 100 ptáků bude potřebovat až 4-5 kg krmiva denně. Pro ně se nakupuje vysoce kvalitní průmyslové krmivo. krmné směsi.
Na rozdíl od kuřat začínají křepelčí kuřata okamžitě jíst krmivo pro dospělé ptáky, i když v jemněji nasekané formě. Pro urychlení přibírání na váze se však krmí podle následujícího schématu:
- Nejprve se vylíhnutým křepelčím kuřatům podává krmivo bohaté na bílkoviny:
- nakrájená vařená vejce;
- tvaroh protřený jemným sítem;
- fermentované mléčné výrobky - jogurt, kefír.
- Dále přidejte zeleninu, jemně mleté krekry a krmivo pro kuřata.
- Jak kuřata rostou, dostávají krmnou směs a také potraviny bohaté na vápník, jako je křída, skořápky, drcené skořápky a kostní moučka.
- Strava samic, které začaly klást vajíčka, musí obsahovat nasekané syrové mořské ryby a sůl.
V napáječkách ptáků by měla být od narození vždy k dispozici čerstvá voda pokojové teploty, aby se mohli kdykoli volně napít.
Porážka a utracení
Brojleři dosahují své maximální hmotnosti v 5 měsících. Do 6 měsíců klesá snáška vajec a klesá i plodnost. Proto se nedoporučuje chovat brojlery déle než 6 měsíců.
Pro chov se vybírají velcí ptáci s minimálním počtem skvrn. Malé křepelky, které jsou zakrslé nebo mají jakékoli vady, se vyřazují. Jsou chovány odděleně od hlavního hejna a nepoužívají se k chovu.
Chov texanů
Nosnice tohoto plemene zcela postrádají instinkt hnízdění; i když jsou chovány ve voliéře, ne více než 3 % slepic se stanou chovnými slepicemi. Chov texaských slepic je proto možný pouze použití inkubátoru.
Při inkubaci vajec je třeba vzít v úvahu několik nuancí:
- Pro inkubaci je nejlepší použít vejce od mladých samic, tedy těch mladších 10 měsíců. U starších samic počet oplodněných vajíček výrazně klesá.
- Vejce se sbírají do 7 dnů a skladují se při teplotě +18–22 °C.
- Kuřata se líhnou 16. až 18. den, ale k hromadnému „porodu“ obvykle dochází 17. den.
- Otáčení vajec během inkubace není nutné. To neovlivňuje úspěšnost líhnutí ani následné zdraví kuřat (podle odborníků).
- Novorozená křepelka se nechají několik hodin v inkubátoru, aby úplně vyschla, a teprve poté se přemístí do speciální místnosti zvané odchovná, kde se udržuje optimální teplota (32–34 °C). Jinak jim peří rychle vyschne a ztvrdne.
Po dvou týdnech se okolní teplota postupně snižuje a do konce třetího týdne dosahuje 26 °C. Po čtyřech týdnech se kuřata přemístí do klecí nebo společného prostoru, kde se teplota udržuje na 22–24 °C.
Nemoci a prevence
Na rozdíl od plemen snášejících vejce a chovaných na maso a vejce mají texaští ptáci slabší imunitní systém. Proto se jim preventivně od tří dnů věku podávají vitamínové doplňky. Krmí se také kvalitním, vyváženým krmivem, bohatým na vápník a bílkoviny. Kvalita pitné vody je zásadní. Neměla by být zatuchlá, studená ani horká. Nemocní ptáci jsou okamžitě odděleni od zdravých ptáků.
Nejčastější onemocnění jsou spojena s nesprávnou údržbou křepelek a nedostatkem živin v jejich stravě.
Ptáci jsou náchylní k:
- avitaminóza;
- kanibalismus;
- plešatost - ztráta peří.
Více informací o nemocech křepelek a jejich léčbě naleznete zde. Zde.
Jak rozlišit nemocného ptáka od zdravého?
Abyste pochopili, který pták je nemocný, musíte pozorovat jeho chování:
- Nemocný pták se stává letargickým a obvykle se schovává v rohu.
- Nejeví žádný zájem o to, co se kolem ní děje.
- Odmítá jíst a někdy i pít.
- Její peří je rozcuchané, oči má napůl zavřené.
- Zakloní hlavu a protáhne krk.
- Vytahuje peří a kluje vajíčka.
Nemocní ptáci musí být neprodleně identifikováni a příčina jejich špatného zdravotního stavu musí být vyšetřena. Často se po odstranění negativních faktorů v péči o ně nebo ve stravě pták uzdraví bez jakýchkoli následků.
Kolik stojí texaský bílý brojler a kde ho mohu koupit?
Pokud uvažujete o koupi tohoto plemene ptáka, vyberte si seriózního prodejce, abyste se vyhnuli zklamání. Texaský bílý brojler se vzhledem podobá anglické křepelce, která je výrazně menší, protože se jedná o plemeno snášející vejce. Při nákupu věnujte pozornost peří; čím méně tmavých skvrn, tím lépe – tím atraktivnější pták bude.
- • Věnujte pozornost množství tmavých skvrn na peří, abyste vylepšili vzhled zdechliny.
- • Kontrolujte aktivitu samců, abyste zajistili vysokou oplození vajíček.
V průměru se cena nosnic pohybuje od 100 do 200 rublů v závislosti na jejich věku; čím mladší slepice, tím levnější jsou. Například jednodenní křepelka stojí 40–60 rublů. K prodeji jsou také násadová vejce od 15 rublů za vejce, ale neexistuje žádná záruka, že budou oplodněna nebo že se z nich vylíhne texaský slepič.
Ptáci se nakupují od farem, které je chovají, nebo od soukromých osob.
Texaský bílý brojler a faraon jsou dvě masná plemena dostupná pro chovatele drůbeže. Každý jedinec se musí rozhodnout, které plemeno si vybere. Hlavní charakteristiky jsou uvedeny v tabulce níže.
| Plemeno/znaky | Texaský bílý brojler | Faraon |
|---|---|---|
| Hmotnost samice (průměrná), g | 450 | 300 |
| Hmotnost kohouta (v průměru), g | 360 | 250 |
| Produkce vajec (kusů/rok) | 200 | 220 |
| Hmotnost vejce, g | 15 | 18 let |
| Odolnost vůči chorobám | Průměrný | Vysoký |
| Požadavky na krmivo | Vysoký | Průměrný |
Toto plemeno křepelek se dobře hodí pro chov a prodej masa. Na rozdíl od mnoha jiných plemen nejsou požadavky příliš vysoké. Produkty jsou vysoce kvalitní a podnikání se rychle zaplatí. Chov však vyžaduje určité úsilí.