Mnoho zahrádkářů dnes pěstuje brambory, pro které je to výnosný byznys nebo způsob, jak uživit své rodiny. Brambory Rosara jsou považovány za jednu z nejlepších odrůd, protože se pyšní vysokými výnosy, vynikající chutí a atraktivním vzhledem. Pro zajištění dobré úrody je však nezbytná správná péče o kořenovou zeleninu.
Popis odrůdy Rosara
Hlavní výhodou brambor je jejich rychlé zrání a vysoký výnos. Rostliny se nejrychleji vyvíjejí v raných fázích vegetace, přičemž okopaniny se objevují již 45–50 dní po vyrašení prvních výhonků. Hlízy dosahují plné technické zralosti za 65–70 dní. Keře dosahují střední výšky (50–55 cm), jsou polorozložité, se zelenými listy a malými trsy červenofialových květů.
Květní klíček se vyznačuje vejčitým tvarem s mírně pýřitou základnou. Prodejní hmotnost hlíz se pohybuje od 80 do 115 g. Dodávají se ve střední a velké velikosti, s podlouhlým oválným nebo protáhlým kapkovitým tvarem. Hlízy se vyznačují hladkou, červenou slupkou s malými, jasně červenými očky.
Brambory mají světle žlutou dužinu, která má tendenci tmavnout při krájení a loupání a mírně tmavne při vaření. Brambory Rosara se hodí k vaření, ale jejich chuť se výrazně zhorší při smažení nebo pečení. Nejlépe se hodí do salátů, hlavních jídel a příloh.
Charakteristické rysy
Brambory Rosara jsou raná odrůda, která si díky svým vynikajícím vlastnostem získala oblibu u mnoha zahrádkářů. Podrobnější popis je uveden v tabulce:
| Indikátor | Popis |
| Obecné charakteristiky | ultraraná stolní odrůda (vhodná pro komerční produkci, balení, mytí a strojní sklizeň) |
| Doba zrání | 65–70 dní |
| Produktivita | 415 c/ha |
| Prodejnost | 91–99 % celkového výnosu |
| Trvanlivost | 95 % |
| Hmotnost komerčních hlíz | 80–115 g |
| Počet hlíz v keři | 15–18 kusů |
| Barva buničiny | světle žlutá |
| Barva slupky | červená (od růžové po tmavě karmínovou) |
| Obsah škrobu | asi 13 % |
| Barva korun | červenofialová |
| Odolnost vůči chorobám | zvýšená (rostlina je vysoce odolná vůči běžné strupovitosti, rakovině brambor, viru kadeřavosti listů, železné skvrnitosti, černé noze, rhizoctonii, plísni hlíz a natě a háďátku zlatému) |
| Spotřebitelské vlastnosti | vynikající chuť, univerzální kulinářské využití |
| Vlastnosti kultivace | flexibilní, produkuje dobrou úrodu téměř v jakékoli půdě, klimatu a povětrnostních podmínkách |
Produktivita
Pokud se dodržují všechny agrotechnické postupy, může zahradník sklidit až 500 kg kvalitních, velkých a atraktivních plodů na 100 metrů čtverečních. Důležité je, že výnos se udrží po dobu pěti let, aniž by bylo nutné měnit osivo. Povětrnostní podmínky sklizeň neovlivňují.
Odrůda Rosara produkuje nejvyšší výnosy v mírných zeměpisných šířkách. Zemědělci pěstující v severních zeměpisných šířkách poznamenávají, že i při drobných teplotních výkyvech se ukazatele kvality nesnižují a výnosy zůstávají vysoké.
Vlastnosti kultivace
Během několika měsíců získáte vysoce výnosnou a lahodnou odrůdu brambor. První výsadbu je nejlepší začít ze semen, což usnadní posouzení jejich kvalit. Dobré výsledky však přinese i výsadba z brambor. Výsadba začíná v květnu a sklizeň probíhá v srpnu.
Je nezbytné připravit půdu a sazebný materiál, po kterém zahradníci začnou s výsadbou brambor.
Příprava půdy
Správná půda pro výsadbu brambor je písčitá nebo hlinitá půda, připravená předem na podzim. Odstraňte plevel a půdu nakypřete. Na jaře přidejte do každé jamky malé množství humusu a 20 gramů popela.
Nejlepší je pěstovat tuto odrůdu na pozemku, kde se dříve pěstovaly následující plodiny:
- zelí;
- len;
- okurky;
- ozimé plodiny;
- lupina;
- jednoleté a víceleté byliny;
- luštěniny.
To je nezbytné, aby se zabránilo šíření chorob půdou, na které je kořenová plodina náchylná. Vhodnější je sluncem zalité místo.
Příprava sadivového materiálu
Klíčení hlíz je postup, který zkracuje již tak krátkou vegetační dobu odrůdy o dalších 7–12 dní. Po vyklíčení růstových pupenů se hlízy pokryjí 3–4 cm vrstvou vlhkých pilin. Jak schnou, postříkají se roztokem libovolného biostimulantu. Mezi doporučené přípravky patří Heteroauxin, Epin a Mikon.
12–15 dní před výsadbou se hlízy vystaví slunečnímu záření, aby se na jejich slupce vytvořil nazelenalý odstín. Tím se zvýší jejich odolnost vůči škůdcům. Toto ošetření výrazně zvyšuje výnos.
Optimální podmínky pro klíčení
- ✓ Teplota vzduchu: 12–15 °C přes den, 8–10 °C v noci
- ✓ Vlhkost pilin: 60–65 %
- ✓ Osvětlení: rozptýlené světlo 8–10 hodin/den
- ✓ Délka klíčků před výsadbou: 1-1,5 cm
- ✓ Doba klíčení: 25–30 dní
Pěstování hlíz ze semen
Pěstování brambor ze semen je skvělou příležitostí k vyšlechtění jedinečné odrůdy. Hlízy, které zahradník získá v prvním roce, se budou velmi lišit barvou, velikostí a tvarem. Hlavním cílem zahradníka je vybrat ty nejlepší.
Pěstování brambor ze semen v otevřeném terénu je možné pouze v oblastech s teplým subtropickým podnebím.
Jak se postup provádí:
- Brambory, které připomínají malá zelená rajčata, se sklízejí. Zavěsí se v plátěném sáčku na slunné místo, aby dozrály. Jakmile zvadnou a změknou, semínka se oddělí od dužiny a nechají se uschnout. Poté se na půl hodiny namočí do roztoku manganistanu draselného, usuší se a skladují se uvnitř ve vzduchotěsných skleněných nádobách až do jara.
- Týden před výsadbou se semena ošetří. V noci se skladují v chladničce a přes den na teplém místě, například na radiátoru nebo slunném parapetu.
- Zabalte semínka brambor do vlhké gázy, abyste podpořili klíčení.
- Připravte si lehkou a výživnou půdu. Použijte hotový substrát pro sazenice z obchodu s přídavkem nitrofosky (2-3 g/l) nebo směs běžné zahradní zeminy, rašelinových štěpků a hrubého říčního písku.
- Půl hodiny před výsadbou se semena namočí do roztoku jakéhokoli biostimulantu.
- Naplňte malé ploché nádoby sterilizovanou zeminou, urovnejte je a mírně navlhčete.
- Vysejte několik semen najednou, s rozestupy 4–7 cm. Mezi řádky nechte alespoň 8–10 cm. Semena zasypte tenkou vrstvou jemného písku a jemně je zhutněte. Nádoby přikryjte sklem nebo plastovou fólií.
- Nádoby by měly být vystaveny přímému slunečnímu záření a teplota by měla být alespoň 25 stupňů Celsia. V ideálním případě by měly být nádoby vytápěny zespodu. Skleník by se měl denně větrat jeho otevřením na 5-7 minut.
- První výhonky se objeví za pouhých 7–10 dní. Jakmile se objeví dva listy, sazenice opatrně přesaďte do květináčů naplněných rašelinou.
- Jakmile se rostliny uchytí a začnou se tvořit nové listy, sazenice se hnojí postřikem dusíkatým hnojivem. Jeden a půl až dva týdny před přesazením do záhonu se rostliny začnou otužovat umístěním ven na zahradu nebo na verandu přes den. Postupně prodlužujte dobu venkovního pobytu.
| Fáze | Termíny | Teplota | Kritéria kvality |
|---|---|---|---|
| Klíčení semen | 7–10 dní | 25–27 °C | Vzhled bílých kořenů |
| Pěstování sazenic | 35–40 dní | 18–22 °C | 4-5 pravých listů |
| Kalení | 10–14 dní | 14–16 °C během dne | Ztluštění stonku |
| Výsadba do země | — | Půda +10°C | Výška 12-15 cm |
Podrobný návod k výsadbě
Brambory se sázejí podle určitého vzoru. Na tomto procesu není nic složitého. Hlavní je dělat vše správně, aby brambory zakořenily a přinesly dobrou úrodu. Zde je postup:
- Před výsadbou zorajte půdu do hloubky alespoň 30 cm.
- Do jamek přidejte hnojivo obsahující fosfor a draslík.
- Jámy by měly být hluboké 6 cm v hlinité půdě, 10 cm v písčitohlinité půdě.
- Vzdálenost mezi otvory je 40 cm.
- Po aplikaci hnojiva vložte brambory do jamek klíčky nahoru.
Jako hnojivo se používají drcené vaječné skořápky s dřevěným popelem a cibulovými slupkami.
Jak se starat?
Bohatou a včasnou úrodu je možné získat pouze tehdy, pokud rostlinám poskytnete dobrou péči, nezapomenete na zalévání, pletí, hrobkování a aplikaci hnojiv.
| Zalévání | Plevelení | Kypření | Hrobkování |
| Pokud je léto horké a suché, nezapomeňte brambory zalít. Dávejte pozor, abyste je nepřelili, protože přemokření může rostliny zahubit. Rosara má husté, dobře vyvinuté listy, takže za suchého počasí vyžaduje pravidelnou umělou zálivku. Každá rostlina potřebuje 5 litrů vody. | Pokud se první výhonky neobjeví, dvakrát půdu prokypřete, abyste odstranili plevel. Během tohoto období by se mělo provádět i bránění. První bránění by se mělo provést jeden týden po výsadbě a druhé o sedm dní později. | Zákrok se provádí, když rostliny dosáhnou výšky 10 cm. Provádí se to mezi řádky pomocí motyky nebo kypřiče s plochým nástavcem. Kypření půdy do hloubky 10 cm eliminuje plevel a zlepšuje okysličení. Pokud je půda vlhká, provádí se kypření do větší hloubky. Během 1-1,5 měsíce se půda kypří třikrát, v intervalech 10-15 dnů. | Keře by měly být ošetřeny alespoň dvakrát během vegetačního období. Proceduru proveďte po zálivce nebo dešti. Během prvního zasypání zakryjte každý keř 12 cm zeminy kolem něj; během druhého zasypání jej zasypte 20 cm zeminy. |
Chyby při zalévání
- • Zalévání studenou vodou (pod +15 °C)
- • Zalévání během období květu
- • Nadměrné zalévání během fáze zrání hlíz
- • Nepravidelná zálivka s vysycháním půdy
Hubení škůdců
Rosara je nejvíce náchylná k útokům mandelinky bramborové, ale je považována za jednu z nejchutnějších odrůd.
S škůdci Kontrola je nezbytná, jinak se výnos výrazně sníží nebo se plody vůbec neurodí. K hubení brouků se používají chemické, tradiční, biologické a mechanické metody.
- Biologická metoda. Biologická ochrana proti škůdcům je vhodnější, protože je neškodná pro všechny živé tvory a je určena výhradně k hubení škůdců. Po použití těchto přípravků mandelinka bramborová ustupuje. Mezi doporučené přípravky patří Fitoverm, Bitoxibacillin, Colorado, Agravertin a Bicol.
- Použití chemikálií. Při používání toxických chemikálií je důležité dodržovat bezpečnostní opatření. Před použitím si vždy pečlivě přečtěte návod. Při práci s chemikáliemi vždy používejte ochranný oděv. Nepoužívejte více než 1 litr zředěného roztoku na 10 metrů čtverečních.
- Mechanická metodaTo zahrnuje ruční sběr škůdců. Dospělci a larvy by se měli sbírat do nádoby, načež se brouci zničí, obvykle přelitím vroucí vodou. Tato metoda vyžaduje pečlivou kontrolu rostlin. Hmyz nejčastěji schovává snůšky vajíček pod listy.
- Lidové prostředky. Výhodou těchto metod je jejich neškodnost pro člověka a životní prostředí. Oblíbené jsou následující metody:
- Rozemlejte 100 g březového dřevěného uhlí a smíchejte s 10 litry vody. Roztokem postříkejte bramborové natě.
- Popel vařte 15 minut a nechte louhovat 48 hodin. Poté sceďte, zřeďte 50 g nálevu v 10 litrech vody a přidejte 2,5 lžíce pracího mýdla. Postříkejte bramborové natě.
- Mezi řádky zasaďte měsíček lékařský a rozsypte cibulové slupky. Jejich vůně odpuzuje škůdce.
- Nalijte 40 g přípravku Karbofas do 500 ml vody a namočte bramborové slupky do roztoku. Vložte je do plechovek a zahrabejte po obvodu pole. To by se mělo provést dříve, než se objeví první klíčky. Poté, co vyklíčí, se hladový hmyz vrhne na jedovatý „dezert“.
Příprava Míra spotřeby Počet ošetření Čekací doba Fitoverm 2 ml/1 l vody 2–3 2 dny Bitoxybacillin 40–50 g/10 l 3–4 5 dní Colorado 1,5 ml/10 l 2 20 dní Agravertin 5 ml/1 l 2 3 dny
Jak sklízet a skladovat brambory?
Sklizeň lze účinně uchovat pouze tehdy, jsou-li brambory dobře vyzrálé. Poté, co natě odumřou, hlízy nashromáždí všechny potřebné živiny, včetně škrobu. Tyto živiny přispívají k charakteristické chuti a vůni odrůdy. Zralé brambory se vyznačují tvorbou drsné slupky se suchými očky.
Před uskladněním sklizně se plody nejprve usuší na vzduchu. Ochrana hlíz před slunečním zářením pomůže zabránit jejich zezelenání. Poté brambory přeberte a odstraňte všechny vadné.
Pro skladování se používají pouze hlízy bez mechanického poškození. Hlízy se zjevnými známkami choroby se okamžitě zlikvidují.
Před uskladněním sklizeň vysušte na vzduchu. Optimální skladovací teplota je 2–4 °C (37–42 °F), aby se zajistilo co nejlepší uchování brambor. Vlhkost vzduchu by neměla překročit 70–85 %. Na dno skladovacího prostoru by měl být umístěn písek, drcený kámen nebo oblázky, které pomohou absorbovat vlhkost a zabrání rozvoji plísňových chorob. Skladovací prostor by neměl být vystaven přímému slunečnímu záření.
Harmonogram přípravy skladování
- Po dobu 1 měsíce: bílení stěn vápnem (2 kg/10 l vody)
- Po dobu 3 týdnů: ošetření přípravkem Sirnatý Checker (60 g/m³)
- 2 týdny před: větrání a sušení
- 1 týden předem: kontrola větrání
Předběžné rozložení jedu na krysy pomůže zabránit vstupu hlodavců do prostor.
Pro skladování jsou ideální síťované pytle nebo dřevěné bedny. Při sklizni brambor Rosara je výnos minimální. To umožňuje přepravu na dlouhé vzdálenosti bez obav o jejich prodejní vzhled nebo zachování chuti až do jara.
Srovnání Rosary s jinými odrůdami
Brambory odrůdy Rosara jsou považovány za jednu z nejlepších odrůd s raným zráním, které vyžadují jen malou péči. I s minimální péčí sklízejí zahradníci vynikající úrodu. V tabulce níže jsou uvedeny některé odrůdy, které lze srovnat s odrůdou Rosara:
| Odrůda | Doba zrání | Produktivita | Barva slupky/dužiny | Výhody |
| Rosara | 65–70 dní | 350–500 kg/1 ar | Červená slupka, žlutá dužina | Prodejní vzhled. Dlouhá trvanlivost. Odolnost proti chorobám. |
| Alena | 50–60 dní | 300 kg/1 ar | Slupka je červená, dužina je krémově zbarvená | První hlízy se objevují již za 45 dní. Tato odrůda je vhodná pro pěstování v oblastech západní Sibiře. Brambory jsou odolné vůči chorobám. |
| Ariel | 50–70 dní | 150–450 kg/1 ar | Světle žlutá slupka, krémově zbarvená dužina | Sbírají se dvě úrody ročně. |
| Timo | 70 dní | 240 kg/1 ar | Světlá kůže, krémová dužina | Odrůda je vhodná pro pěstování v různých typech půdy. První okopaniny se objevují za 45-50 dní. |
| Karatop | 50–65 dní | 350–500 kg/1 ar | Světlá kůže, žlutá dužina | Odrůda se vyznačuje vysokým výnosem a zvýšenou odolností vůči chorobám. |
| Bellarosa | 50–60 dní | 320 kg/1 ar | Světle růžová drsná slupka, žlutá dužina | Zvýšená odolnost proti chorobám. Snadná péče. |
| Skřivan | 40–55 dní | 250–280 kg/1 ar | Jasně žlutá slupka, jemná citronová dužina | Odolnost vůči plísni vršků, háďátku zlatému |
| Impala | 65–75 dní | 370–600 kg/1 ar | Slupka a dužina jsou světle žluté | Jednotné plody, identické. Vysoký výnos. Odolnost proti chorobám. |
| Římsko | 80 dní | 500–600 kg/1 ar | Růžová kůra, krémová citronová dužina | Vynikající chuť. Prodejní vzhled. Dobrý výnos. |
| Lilie | 50–60 dní | 600–680 kg/1 ar | Citronová kůra, světle žlutá dužina | Vysoký výnos. Dobrá chuť. Odolná vůči přepravě na dlouhé vzdálenosti. |
| Štěstí | 65 dní | 420 kg/1 ar | Žlutá kůže a dužina | Zvýšená odolnost vůči nemocem. |
| Hýl | 45–55 dní | 400–450 kg/1 ar | Růžová slupka, krémová dužina | Dobrý výnos. Snadná péče. |
| Čaroit | 80–90 dní | 320 kg/1 ar | Žlutá kůže a dužina | Vysoký výnos. Trvanlivost. Rovnoměrné plody. |
| Benátsko | 50–55 dní | 235–240 kg/1 ar | Tmavě hnědá nebo žlutá slupka, světle hnědá dužina | Prodejní vzhled. Nenáročný na složení půdy. Vynikající chuť. |
Technologie pro zvýšení výnosů plodin
Zahradníci a farmáři aktivně pěstují brambory odrůdy Rosara, protože se snadno pěstují a vyžadují jen malou péči. Zkušení pěstitelé se již dávno naučili, jak zvýšit výnosy pomocí vývoje několika technologií. Dělají to následujícím způsobem:
- Brambory pěstujte na slámě hřebenovou metodou se shnilými pilinami a slámou. U těchto metod se pozoruje výrazné zvýšení výnosu a zlepšení kvality okopanin.
- Výsadba brambor na vyvýšených záhonech efektivně zvyšuje produkci hlíz, pokud jsou vysazeny brzy. To pomáhá rostlině efektivně využívat zásoby půdní vláhy během zimy a jara.
Pro zajištění vysokého výnosu je důležité správně vytvořit vrstvu podestýlky z shnilých pilin, popela a suché nasekané trávy. Používá se také shnilá sláma. Organická podestýlka umožňuje půdě rychlé prohřátí a při rozkladu poskytuje rostlinám dodatečnou výživu.
Výhody a nevýhody brambor
Bramborová odrůda Rosara má, stejně jako mnoho jiných odrůd, své výhody a nevýhody. Před pěstováním této odrůdy by se zahradníci měli seznámit s jejími potenciálními klady a zápory:
| Výhody | Nedostatky |
|
|
Recenze od zahradníků
Zahradníci mají obecně pozitivní recenze na odrůdu brambor Rosara. Mnozí tuto odrůdu pěstují každoročně a zaznamenávají její vysoký výnos i s minimálními časovými investicemi.
Brambory odrůdy Rosara získaly řadu pozitivních recenzí, mnoho zahrádkářů tuto odrůdu i po jejím vypěstování nadále pěstuje a oceňují její nenáročnost na údržbu a odolnost vůči chorobám a škůdcům. Při správné výsadbě, přípravě semen a minimální péči můžete sklízet bohatou úrodu.