15 nejlepších plemen krav

V tomto článku jsme sestavili 15 nejlepších plemen krav, jejichž chov je ziskový pro vlastní potřebu i na prodej, a zajistí vám tak dobrý zisk. Tento seznam vychází ze statistických údajů z průzkumu preferencí farmářů.

holandský

Díky vynikající dědičnosti si holandské krávy udržují vysokou mléčnou produkci po mnoho let.

Holandské krávy Jsou převážně černobílého zbarvení, s proporcionálním tělem, nízkými, silnými končetinami a širokým hrudníkem.

Produktivita plemene:

Holandské krávy jsou náročné na podmínky ustájení a výživu. Velké množství mléka produkují pouze tehdy, jsou-li dodržována veškerá nutriční doporučení.

Holandské teriéry lze chovat v jakémkoli klimatu a jsou přizpůsobivé různým teplotám.

Výhodou tohoto plemene je jejich předčasnost – krávy rychle rostou. Pohlavní dospělosti dosahují ve 12 měsících, což jim umožňuje co nejdříve začít produkovat mléko. Mezi nevýhody patří přílišná čistotnost, nutnost pravidelné výměny podestýlky a úklidu stáje. Krávy jsou náchylné ke stresu a mají slabý imunitní systém.

Plemeno rybářů

Skot se etabloval jako producent velkého množství mléka a masa.

Kráva produkuje až 12 000 litrů tučného mléka ročně, takže ji lze právem nazvat jednou z nejlepších mezi svými „mléčnými“ bratry.

Krávy mají převážně červenou nebo třešňově červenou barvu. Jsou světlejší než býci. Mají černou srst kolem nosní dutiny a vemene. Vyznačují se širokým hrudníkem, dlouhým, mohutným tělem a malou hlavou.

Produktivita plemene:

Mléko je bohaté na bílkoviny, vápník, hořčík a vitamín E. Farmáři poznamenávají, že krávy plemene Angler jsou odolná zvířata, která se snadno krmí a vyžadují jen malou zvláštní péči.

Krávy snadno snášejí extrémní horko, mráz a vlhkost a snadno se přizpůsobí jakýmkoli klimatickým podmínkám.

Výhody rybářů:

• pohlavní dospělosti je dosaženo v 1,5 roce;
• nenáročnost ve stravě;
• vysoce kvalitní mléčné výrobky;
• šťavnaté maso s vynikající chutí.

Mezi nevýhody rybářů patří individuální vlastnosti některých zvířat. Postupem času si lidé na povahu krav zvyknou.

Plemeno Montbéliarde

Plemeno krav plemene Montbéliarde je považováno za nejlepší nejen proto, že produkuje velké množství chutného libového masa, ale také obrovské množství tučného mléka.

Plemeno se vyznačuje bílým zbarvením spodní části těla a končetin. Horní část těla je jasně karmínová. Je to velká kráva se silnou kostrou, dlouhým tělem a velkou hlavou. Kolem očních bulv a na tvářích se mohou vyskytovat šarlatové skvrny. Plemeno má objemný hřbet a vodorovnou základnu vemene.

Produktivita plemene:

Kojení může trvat 305 dní během jednoho kalendářního roku.

Zvířata tohoto plemene se snadno krmí a ošetřují. Rychle se přizpůsobují měnícím se povětrnostním podmínkám a dobře snášejí extrémní horko. Mezi výhody plemene patří vysoká produktivita a nízký obsah tuku v mléce. Kvalita masa i mléka je vysoká. Snadno se o ně pečuje a krmí.

Nevýhody plemene:

• nízký výtěžek masných výrobků;
• potřeba vysoce kvalitního krmiva;
• nízká odolnost vůči infekčním chorobám.

Černobílý

Relativně mladé mléčné plemeno, ceněné pro svou bohatou a kvalitní mléčnou produkci a potenciál pro lahodné maso.

Skot tohoto plemene se vyznačuje protáhlou stavbou těla, silným a proporcionálním tělem. Zvířata mají malou, protáhlou hlavu, široký hrudník, rovná záda a silné končetiny.

Produktivita plemene:

Zvíře vyžaduje dostatečně prostorný prostor pro ustájení. Krávy by měly být pravidelně kartáčovány speciálními kartáči a vemena by se měla mýt po každém dojení. Dobře snášejí teplo i chlad a snášejí dlouhé přecházky z jedné pastviny na druhou.

Výhody plemene:

• vysoce kvalitní výrobky;
• zvýšená odolnost vůči nemocem;
• středně raná zralost;
• rychlé přizpůsobení se různým klimatickým podmínkám.

Nevýhodami plemene jsou nízký obsah tuku, nízká mléčná produkce a nedostatečná mohutnost a velikost skotu.

Holštýnsko

Holštýnské plemeno skotu je výsledkem rozsáhlého šlechtění. Je proslulé nejen vysokou dojivostí, ale také masivními jatečně upravenými těly býků a krav.

Charakteristickými rysy plemene jsou mohutné tělo se středně vyvinutým osvalením, dlouhé končetiny se silnými klouby, hluboký a široký hrudník a úzký krk.

Produktivita plemene:

Holštýni jsou poměrně citliví na podmínky ustájení. Vyžadují prostornou, čistou, suchou a teplou stáj bez průvanu. Silnou stránkou plemene je jejich rychlý růst. Pohlavní dospělosti dosahují do jednoho roku věku, což výrazně zkracuje jejich neprodukční období.

Výhody plemene:

• zvýšená čistota;
• náchylnost k infekčním chorobám;
• potřeba velkého množství vysoce kvalitního krmiva;
• nízká odolnost vůči stresu.

Hnědý Lotyš

Toto plemeno bylo vyšlechtěno křížením lotyšských krav s dánskými červenými býky. Vyznačuje se kompaktní stavbou těla.

Mezi charakteristické znaky patří kompaktní postava, jemná kostra a široký hrudník. Mají malou, protáhlou hlavu a plný hrudník. Jejich červená srst se vyskytuje v několika odstínech.

Produktivita plemene:

Hnědá kráva je vybíravá v jídle. V létě se její produktivita zvyšuje na bujných loukách. Přístřešek je pro zvíře nezbytný, aby se krylo před deštěm. Krávy špatně snášejí horko a ztrácejí chuť k jídlu.

Zvířata se dobře přizpůsobují přírodním a klimatickým podmínkám.

Nevýhodou je relativně malá hmotnost, nízká produktivita a náročnost na krmení.

Kostroma

Kostromská kráva je masné plemeno, považované za jedno z nejlepších pro produkci masa, a vyznačuje se vysokou dojivostí.

Mezi charakteristické rysy plemene patří široký, rovný hřbet a široký, hluboký hrudník. Barva se pohybuje od šedé, hnědé až po tmavě hnědou. Krávy jsou obvykle jednobarevné se žlutým pruhem podél páteře.

Produktivita plemene:

Kostromské krávy nejsou nijak zvlášť náročné na výživu ani péči. V létě jsou vyháněny na pastviny s bujnou trávou. Stepní pastviny s nízkými, polosuchými trávami pro tato zvířata nejsou vhodné.

Krávy snadno snášejí teplotní výkyvy a různé klimatické podmínky.

Produkce masa – mladá zvířata rychle rostou. Nenáročná údržba – krávy nevyžadují žádné speciální podmínky. Nízké výrobní náklady – zvířata nepotřebují drahé krmivo.

Mezi nevýhody patří nízká dojivost, nesnášenlivost tepla a snížená produktivita ve velkých stádech.

Jaroslavská

Jaroslavlské plemeno skotu je mezi zemědělci oblíbené díky vysokým výnosům masa a mléčných výrobků. Dnes se úspěšně chová v Tverské, Vologodské a Ivanovské oblasti.

Charakteristickými rysy plemene jsou typicky černá, někdy černá a červenobílá. Vyznačuje se krátkými, štíhlými končetinami, úzkou hlavou, mohutnou postavou a dobře vyvinutým osvalením.

Produktivita plemene:

Toto plemeno krav se chová stejnou technologií jako jakékoli jiné mléčné plemeno. Jsou odolné vůči leukémii. U zvířat prakticky nevznikají žádné komplikace. Krávy se přizpůsobují jakémukoli klimatu.

Mezi výhody jaroslavlského plemene patří jeho schopnost odolávat nepříznivým faktorům prostředí. Tyto krávy nevyžadují mnoho krmiva, jsou nenáročné na ustájení a výživu a mají silný imunitní systém. Nevýhodou je jejich neúměrně široká zadní část.

Bestuževská

Hodnotou krávy plemene Bestuzhevskaya je její dobrá porážková hmotnost, která u býků dosahuje až 1 200 kg. Krávy se snadno udržují, jsou nenáročné na pastvu a mají silný imunitní systém.

Bestuževské krávy se vyznačují načervenalým zbarvením, od světle až po tmavě červenou. Občas se vyskytují i ​​zvířata s bílými skvrnami. Mají rovný hřbet, silný hrudník a malou hlavu.

Produktivita plemene:

Navzdory nenáročným podmínkám ustájení vyžadují krávy určitá kritéria, zejména čistotu stáje. Krávy se přizpůsobí jakémukoli klimatu.

Mezi výhody plemene patří pevné zdraví, zvýšená odolnost vůči chorobám, nenáročná strava a tolerance vůči chladu i extrémnímu horku. Mezi nevýhody patří široký úchop za lopatkami a šavlovitý tvar zadních končetin.

Jakutština

Jakutská kráva patří mezi 15 nejlepších plemen díky své vysoké dojivosti. Hlavní rozdíl mezi jakutskou krávou a evropskými kravami je její zvýšená odolnost vůči chladu.

Tato zvířata se vyznačují silným krkem a velkou hlavou na hustém, mohutném těle. Vyznačují se mírným hrbem. Zadní končetiny jsou mírně prohnuté. Krátké, silné nohy jsou správně postavené.

Produktivita plemene:

Jakutská kráva je považována za nejlépe připravenou na silné mrazy. Teploty až -40 °C (-104 °F) jsou pro ni nepříznivé. Daří se jí v jakémkoli klimatu.

Výhody plemene:

• klidná povaha;
• dobré zdraví;
• odolnost vůči chorobám;
• snadnost péče.

Zemědělci upozorňují na obtížnost dojení kompaktních zvířat. Krávy mají krátké struky, které je pro dojicí stroje obtížné uchopit.

Hereford

Chov Herefordské plemeno Zabývají se tím, protože vykazuje vynikající ukazatele masa – dosahuje 700 až 1500 kg.

Krávy se vyznačují podsaditou postavou, dobře vyvinutou svalovou hmotou a vysokou hmotností. Jsou malého vzrůstu s krátkými, silnými končetinami. Mají široké tělo ve tvaru soudku. Jejich srst je dlouhá a kudrnatá. Jejich hlavním rozlišovacím znakem jsou bílé rohy s tmavými špičkami, směřujícími do stran, dopředu nebo dolů.

Produktivita plemene:

Krávy vyžadují prostorné stáje s centrálními krmítky. Přestože jsou dobře přizpůsobeny chladnému počasí, musí být zvířata chráněna před vlhkostí a průvanem. Toto plemeno se aklimatizuje na jakékoli podmínky.

Výhody:

• vysoká míra přežití telat;
• předčasná zralost;
• nenáročnost ve výživě;
• odolnost vůči chorobám;
• vytrvalost;
• lahodné mramorované maso.

Nedostatky:

• konzumace jídla ve velkém množství;
• nesnášenlivost vlhkosti a průvanu;
• vysoké nároky na údržbu;
• nízká mléčná produktivita.

Limousinské plemeno

Limousinské krávy se staly oblíbenými mezi farmáři díky své masné produktivitě a vysoké kvalitě masa.

Zvířata jsou mohutná a dobře stavěná. Jejich srst je červená, někdy se světlými skvrnami na vnitřní straně končetin, ocasu a břicha. Jejich hrudník je široký, hřbet rovný a hlava malá.

Produktivita plemene:

Chov krav je při vhodných podmínkách relativně snadný. Jsou nenáročné na ustájení a krmení. Díky klimatu Limousinu, kde byla zvířata chována, jsou dobře přizpůsobeny chladnějším oblastem a mohou se pást i na horských loukách s řídkou vegetací.

Výhody plemene:

• vysoký výtěžek masa z živé hmotnosti;
• dobrá míra přežití;
• předčasná zralost;
• rychlá aklimatizace;
• vysoká plodnost;
• dobré zdraví.

Hlavní nevýhodou je projev agrese po otelení.

Yorkshire

Toto plemeno je dnes oblíbené díky vysoké produkci mléka a vynikající chuti mléka.

Krávy se vyznačují červenou srstí. Telata se rodí tmavě hnědá, třešňově zbarvená. Mají kompaktní, svalnatou postavu, rovná hřbet a mohutný, krátký krk.

Jorkšírští teriéři jsou nenároční jedlíci, žerou nejen trávu, ale i kůru, listí a větve stromů. Není třeba izolovat stáje, protože zvířata dobře snášejí nízké teploty a dokážou se přizpůsobit jakýmkoli geografickým a klimatickým podmínkám, což jsou vlastnosti, které prokazují jejich vysokou přizpůsobivost.

Výhodami plemene jsou raná zralost, schopnost rychlého přibírání na váze, úspornost a vysoká imunita.

Farmáři považují plachost a určitou agresivitu krav za nevýhodu. Ne všechny krávy však tyto vlastnosti vykazují.

Ayrshire

Ayrshirská kráva je jedním z předních mléčných plemen. Ayrshirské krávy jsou oblíbené mezi farmáři díky své nenáročné údržbě.

Kráva je malé velikosti, vyznačuje se proporcionální stavbou těla, krátkým tělem a rovným, širokým hřbetem. Zvíře má jemné kosti a pružné klouby. Hrudník a lalok jsou úzké. Nohy jsou rovné a krátké.

Produktivita plemene:

Zvíře nevyžaduje žádnou zvláštní péči. Krávy se dokáží rychle přizpůsobit různým systémům ustájení.

Výhodami tohoto plemene jsou snadná adaptace na jakékoli klima, nenáročná údržba a péče, vynikající imunita, aktivita a přizpůsobivost cestování na dlouhé vzdálenosti.

Mezi negativní aspekty patří nesnášenlivost zvířat k extrémnímu horku a jejich obtížná povaha. Nejaktivnější krávy bývají agresivní a plaché.

Tagil

Místní odrůdy tohoto skotu byly považovány za běžné, s nízkou mléčnou produkcí. Křížením se však staly ceněnými pro svou vysokou mléčnou výnosnost – až 5 000 litrů mléka na krávu ročně. Toto plemeno je však známější pro svou masnou produkci.

Krávy se vyskytují v různých barvách. Mezi běžně chované krávy patří bílé, strakaté, černé, červené, červeno- a černobílé, strakaté, hnědé a šedé. Všechny sdílejí silnou kostru, dlouhý, štíhlý krk a mohutné tělo.

Produktivita plemene:

Toto plemeno se snadno krmí a udržuje. V létě se chov zvířat stává výrazně ekonomičtějším. Krávy dobře snášejí změny klimatu.

Výhody plemene:

• nízké náklady na zvíře;
• vysoká rychlost dojení;
• klidná povaha;
• vynikající čich;
• není třeba pečlivě péčit o zvířata.

Nevýhody:

• čerstvě nadojené mléko má mírně travnatou chuť;
• nízký obsah bílkovin v mléce;
• nízký obsah tuku;
• vizuálně křivé nohy.

Srovnání a statistiky

Pro vizuálnější znázornění ukazatelů všech nejlepších plemen jsou níže uvedeny jejich srovnávací charakteristiky.

Porovnání hlavních kritérií plemene:

Charakteristika krav v porovnání s množstvím mléka produkovaného za rok:

Obsah tuku a bílkovin v mléce v procentech:

Hmotnost dospělé krávy v kilogramech:

Na základě všech těchto údajů můžeme vyvodit následující závěry:

• Tagilská kráva produkuje nejméně mléka ze všech plemen.
• Plemeno krav Kostroma je lídrem ve váhové kategorii.
• Plemeno Jersey má nejtučnější mléko.
• Rekord v nejvyšší dojivosti drží kráva plemene Prim-Holstein.

Pro výběr ideálního plemene krávy je důležité určit jeho zamýšlený účel (mléko, maso nebo kombinace), klimatické podmínky, ve kterých bude zvíře chováno, a maximální náklady, které budou vynaloženy na rozvoj stáda. Pouze zvážením těchto faktorů můžete maximalizovat produktivitu svého skotu a minimalizovat své úsilí.

Často kladené otázky