Chov prasat je dnes oblíbenou aktivitou jak pro farmy, tak pro soukromé chovatele. Primárním cílem je vybrat genetický materiál, který bude v krátkém časovém období maximálně efektivní. Jedním z nejnovějších takových plemen prasat, vyšlechtěných komplexním selekčním procesem, je červenopásé skotské prase.
- ✓ Zvažte přizpůsobivost plemene klimatickým podmínkám vašeho regionu.
- ✓ Zkontrolujte dokumentaci o původu a zdraví rodičů selat.
Historie plemene a jeho popis
Práce na vytvoření tohoto plemene prasat začala v roce 1976. Celý proces výběru probíhal ve třech fázích:
- 1976–1993Během tohoto období probíhalo hledání výchozích forem, určování požadovaného typu těla, studium různých variant plemen a jejich kompatibility, formování genealogické struktury, příprava stád a další výchozí procesy.
- 1993–2000Během této doby se zvětšila velikost stáda, vytvořily se nové linie a rodiny, specializovaná masná plemena prasat se připravovala na zkušební dobu a prováděly se další standardní postupy.
- 2000–2006Během tohoto období byla vytvořena dceřiná stáda, zvýšena populace hospodářských zvířat, provedeno testování plemen, provedena certifikace stád, vyvinuty další šlechtitelské programy a dokončeny veškeré přípravy na oficiální prezentaci nového plemene.
V listopadu 2006 bylo oficiálně schváleno plemeno prasete červenobílého. Ve všech svých vlastnostech předčilo všechny domácí protějšky. Jeho vývoj zahrnoval různé křížení mezi plemeny, jako je poltavské masné prase, velký bílý, Hampshire, Krajová odrůda A Duroc.
Výsledné plemeno má vysokou produktivitu, pro kterou si ho obzvláště cení všichni chovatelé prasat.
Plemeno prase s červeným bílým pásem se často nazývá „červenopáskové“ prase; toto je lidové jméno, které se tomuto praseti dává – zní jednodušeji a je snáze zapamatovatelné.
Charakteristické znaky plemene jsou:
- odolnost vůči nepříznivým povětrnostním podmínkám;
- silná postava a silná imunita těla vůči různým nemocem;
- dobrá chuť k jídlu, což zajišťuje zvýšený růst.
Plemeno prasat s červeným páskem má červenou srst a výrazný bílý pruh táhnoucí se poblíž lopatek. Toto plemeno má klidnou a přátelskou povahu.
- × Ignorování potřeby suché podestýlky může vést ke stresu a snížené produktivitě.
- × Zanedbávání ochrany před průvanem zvyšuje riziko nachlazení.
Prasata tohoto plemene mají proporcionální tělo, dlouhý trup a malou hlavu. Jsou nenáročná na stravu a nevyžadují žádné zvláštní podmínky chovu. Nejdůležitějšími faktory z hlediska optimálních životních podmínek jsou suchá podestýlka a ochrana před průvanem. Prasata se snadno přizpůsobují novému prostředí. Díky silné vrozené imunitě toto plemeno dokáže přežít bez očkování.
Produktivní charakteristiky
| Jméno | Průměrná hmotnost, kg | Délka těla, cm | Počet selat ve vrhu |
|---|---|---|---|
| Prase s červeným pásem | 220–320 | 165–180 | 10–11 |
Přestože je plemeno poměrně mladé, v mnoha ohledech může snadno konkurovat mnoha zahraničním plemenům.
Ukazatele produktivity prasat plemene červenobílý pásek jsou následující:
- tříletý plemenný kanec: Průměrná hmotnost – 320 kg, délka těla – 180 cm.
- tříletá prasnice: průměrná hmotnost – 220 kg, délka těla – 165 cm, třetí vrh – 10–11 selat, hmotnost dvouměsíčního vrhu – 182 kg.
- mláďata: Průměrný denní přírůstek hmotnosti je 680 g, přírůstek na cent živé hmotnosti je 188 dní, náklady na 1 kg přírůstku hmotnosti jsou 3,5 jednotky krmiva, výtěžnost masa při porážce je 60 %.
Maso plemene je křehké, s tenkou vrstvou tuku. Výtěžnost jatečně upraveného těla může dosáhnout 65 %, s tloušťkou tuku 20–25 mm.
Výhody a nevýhody plemene
Stejně jako každé plemeno, i prasata s červeným páskem mají své pozitivní i negativní vlastnosti. Mezi pozitivní stojí za zmínku:
- Rychlý přírůstek hmotnosti je právem považován za hlavní výhodu plemene. Ve srovnání s jinými plemeny potřebuje toto plemeno k dosažení stejného přírůstku hmotnosti výrazně méně krmiva.
- Vysoká přizpůsobivost různým podmínkám. Toto plemeno lze chovat v severních i jižních oblastech díky své klimatické toleranci a schopnosti rychlé aklimatizace.
- Jsou snadno k jídlu. Rychlý nárůst hmotnosti u těchto prasat může nastat při široké škále možností krmení, což je činí vhodnými pro mnoho soukromých domácností.
- Vysoká plodnost. Prasnice tohoto plemene v tomto ohledu vykazují vynikající výsledky.
- Snadná údržba. Zástupci tohoto plemene nevyžadují časté procházky ani koupání.
Z negativních vlastností stojí za zmínku pouze několik:
- Potřeba suché podlahy. Bez suché podestýlky se prasata mohou stát podrážděnými, což jim ztěžuje společné ustájení a trávení potravy.
- Strach z průvanu. Toto plemeno je známé svými častými nachlazeními.
Navzdory četným výhodám mají prasata plemene Red White Belted pouze dvě drobné nevýhody. Proto se mnoho chovatelů rozhodne chovat toto plemeno.
Výběr selat
Vzhledem ke specifické barvě plemene je při výběru selat poměrně obtížné udělat chybu.
Při výběru zdravých selat je třeba věnovat pozornost následujícím znakům:
- AktivitaMnoho farmářů se domnívá, že toto je nejdůležitější faktor při výběru mladých prasat. Nízká aktivita u prasat nejčastěji naznačuje zdravotní problémy.
- Stav a čistota kůže zvířetePokud se vyskytují plešatá místa, vředy a další kožní problémy, je logické předpokládat, že zvíře je infikováno plísňovou infekcí nebo vnějšími parazity. Pokud je prase špinavé, může to znamenat špatné životní podmínky, které pravděpodobně vedly k nakažení zvířete různými parazity a nemocemi.
- Stav stolice a análního otvoruZ trusu jakéhokoli zvířete se dá hodně zjistit o jeho zdraví. To lze odhalit nejen laboratorní analýzou trusu, ale i jednoduchou vizuální prohlídkou. Vysoká koncentrace hlenu a tekutá konzistence ve trusu může naznačovat střevní infekci. Spolu s trusem se navíc vylučují i červovití paraziti. Zánětlivé procesy nebo vředy v oblasti svěrače mohou také naznačovat zdravotní problémy.
- Stav ocasuVětšina chovatelů prasat je přesvědčena, že stočený ocas u selete je jasným znamením jeho vynikajícího zdraví.
Na základě výše uvedených charakteristik můžete rychle určit, zda se vám navrhovaná selata vyplatí koupit. Pokud zvíře splňuje tato kritéria, můžete si ho s jistotou pořídit.
Péče a údržba
Proces chovu těchto prasat není nijak zvlášť obtížný. Jsou naprosto spokojená se standardními stájemi. Snášejí omezený prostor pro pohyb a nepravidelné koupání. Nízké teploty, které nejsou vhodné pro jiná plemena, nepředstavují pro dospělá prasata zvláštní problém.
Podmínky
Ustájení prasat plemene Red Belted se neliší od jiných plemen prasat. Klíčovými faktory jsou čistota a dostatečné osvětlení. Důležitá je také suchá podestýlka a eliminace průvanu. Špatně udržované ustájení zvyšuje riziko oslabení imunitního systému, což může u prasat vést ke stresu a následně k úbytku hmotnosti.
Pro optimální podmínky je nutná suchá, čistá místnost s teplotou 18–20 °C a ochranou před průvanem. Materiál použitý na stavbu kotce pro prasata není kritický. Při pokládce podlahy by měl být vytvořen mírný sklon. Nejlepší je použít podlahu z těsně přiléhajících prken. Pod podlahou by neměl být žádný prázdný prostor.
Při stavbě cihlové nebo betonové podlahy umístěte dřevěnou desku nad místo, kde bude umístěno zvířecí doupě. Vnitřní stěny ohrady by měly být také obloženy metrovými dřevěnými prkny.
Kotec pro prasata musí být oddělen prknem umístěným na jeho okraji. Pro výkrm prasat by celková plocha takového kotce měla být alespoň 4 metry čtvereční a pro prasnice alespoň 5 metrů čtverečních. Doporučuje se blízký výběh. Selata je nejlepší ustájet v párech, protože prasata jsou stádová zvířata. To jim pomůže udržet si vynikající chuť k jídlu a udržet si přírůstek hmotnosti.
Krmení
Prasata plemene Red Belted lze krmit různými druhy krmiv. Dnes existují dva hlavní způsoby krmení: tradiční a moderní. V prvním případě se prasata krmí směsí domácího odpadu a kořenové zeleniny, zatímco v druhém případě se krmí suchým krmivem a různými komerčními směsmi. Moderní metoda podle mnoha chovatelů přináší lepší výsledky.
Pro produkci masa nejvyšší kvality by měla být prasata krmena ječmenem, cukrovou řepou, zeleným krmivem, dýní, žitem a mrkví. Dobrých výsledků se dosahuje s koncentrovanými krmivy. Doporučuje se krmit téměř všechna krmiva syrová.
- ✓ Zařazení ječmene a cukrové řepy do stravy pro zlepšení kvality masa.
- ✓ Vynechte kukuřici a oves, abyste minimalizovali ukládání tuku.
Je lepší vyloučit kukuřici a oves ze svého jídelníčku, protože vedou k ukládání tuku.
Zde jsou základní pravidla pro krmení tohoto plemene prasat:
- obiloviny musí být předem rozdrceny;
- kořenová zelenina by měla být vařená a podávána v malých porcích;
- dávejte jídlo v malých množstvích a vždy čerstvé;
- při používání suchého krmení je nezbytné mít v napáječkách neustále vodu;
- Přítomnost bílkovin ve stravě je nesmírně důležitá.
Novorozená selata je třeba v prvních dnech života krmit prasnicím mlékem a od pátého dne života jej lze postupně přidávat. Je vhodné doplňovat jejich stravu krmnými směsmi s premixy. Tím si jejich žaludky zvyknou na hrubší potravu a zajistí vynikající výživu jejich mladému tělu.
Z mnoha vnějších faktorů ovlivňujících růst a pohodu prasat jsou zásadní krmné podmínky a složení krmiva. Například nedostatek krmiva a špatná strava přímo ovlivňují snížené přírůstky hmotnosti a prodlužují období výkrmu.
Vliv krmiva na kvalitu masa na výstupu lze zhruba rozdělit do 3 kategorií:
- Pozitivní. Je dobré krmit prasata žitem, pšenicí, prosem, mrkví, bobem, ječmenem, řepou, hráškem, směsnou siláží, jetelem, vojtěškou, odstředěným mlékem a syrovátkou. Dostatečné množství těchto živin v potravě minimalizuje škodlivé účinky jiných krmiv.
- Negativní. Pšeničné otruby, brambory a bramborová dřeň, kukuřice, řepná melasa a pohanka. Negativní dopad těchto krmných složek je méně patrný, pokud tvoří maximálně polovinu stravy, ale druhá polovina by měla tvořit výhradně krmivo kategorie I.
- Extrémně negativní. Potravinový odpad, olejné výlisky, sójové boby, obilí z palírny, oves, ryby a odpad z rybářského průmyslu. Negativní dopad těchto krmiv je způsoben jejich vysokým obsahem rostlinných tuků a specifickým zápachem, který ovlivňuje konzistenci a chuť hotového masa. Krmiva v této kategorii by měla tvořit pouze třetinu celkové stravy prasat a měla by být z jídelníčku zcela vyloučena dva měsíce před porážkou.
Při správném krmení dosahují prasata plemene Red-Band vynikajících výsledků a jejich maso je díky svým vysokým jakostním vlastnostem vysoce ceněno.
Doporučujeme také přečíst si článek: Jak správně vykrmit prase na maso.
Chov
Toto plemeno také vyniká mezi ostatními plemeny jako chovné. Bylo pozorováno, že křížení prasnic s kanci plemene Red White Belt výrazně zvyšuje počet a kvalitu selat ve vrhu. Tyto prasnice mohou najednou porodit až 12–15 selat.
- • Snižte krmnou dávku 3–4 dny před porodem, abyste snížili zátěž gastrointestinálního traktu prasnice.
- • Příprava potřebných materiálů a nástrojů pro poskytování asistence při porodu.
Selata tohoto plemene dosahují pohlavní zralosti v 8 měsících a březost trvá v průměru 115 dní. Den před porodem připravte podestýlku, omezte příjem krmiva a zajistěte dostatek čerstvé vody. Vytápění porodní místnosti je také nezbytné, pokud k porodu dochází v chladném počasí. Je vhodné, aby během porodu byla přítomna někoho zkušeného, protože jakékoli problémy mohou vyžadovat pomoc nebo veterináře.
Blížící se porod je indikován zvětšenou velikostí reprodukčních orgánů a mléčných žláz prasnice.
Proces přípravy na porod a samotný porod je nesmírně důležitou součástí chovu prasat, proto je třeba k němu přistupovat s maximální zodpovědností.
Charakteristiky tohoto období stojí za to podrobněji zvážit:
- Tři až čtyři dny před porodem se denní krmná dávka sníží na polovinu. To je nezbytné, aby se zabránilo přetížení trávicího traktu a snížení produkce mléka ve vemeně. Během tohoto období by prasnice měla mít stálý přístup k pitné vodě.
- Jistým signálem blížícího se porodu je výskyt mleziva v strukech prasnice. V této době byste měli mít připravenou suchou podestýlku, čistou pytlovinu a speciální odstavovací box pro selata. Budete také potřebovat 5% roztok jódu, nůžky a sterilní hedvábnou nit.
- Aby se předešlo promeškání začátku porodu, je důležité prasnici pečlivě sledovat. Několik hodin před porodem se prasnice stává neklidnou a narušuje podestýlku, čímž vytváří hnízdo pro nenarozená selata. Bez podestýlky může prasnice dokonce rozbít dřevěnou podlahu a vytvořit si hnízdo mezi rozbitými prkny.
- Novorozené selátko je pokryté hlenem a některá se narodí s porodním vakem. V těchto případech je třeba vak rychle odtrhnout, selátko osušit čistým ručníkem a zbavit ho nozdry a tlamy hlenu.
- Dále se začne s ošetřením pupeční šňůry. Novorozené sele má velmi dlouhou pupeční šňůru, proto se podváže 3–4 cm od břišní stěny a přestřihne 0,5 cm pod místem podvázání, načež se namaže jodovou tinkturou. V případě potřeby lze pupeční šňůru přeříznout. Za tímto účelem se pupeční šňůru pevně sevře prsty levé ruky 5 cm od břicha selete. Pravou rukou se uchopí zbývající šňůra, dvakrát až třikrát se jí otočí kolem osy a poté se odtrhne. Kroucení a trhání zúží cévy a zabrání krvácení. Přerušené místo se ošetří jodovou tinkturou. Ošetřené sele se umístí do krabice s dostatečnou podestýlkou.
- Po porodu se placenta odstraní a vymění se podestýlka. Prasnici by se nemělo dovolit placentu konzumovat, protože to může být jeden z důvodů, proč jí selata. Prasnici se omyje hráz a struky světle růžovým roztokem manganistanu draselného (1 g na 10 litrů vody) a selata se pod něj umístí. Nejslabší selata se umístí na přední, nejmléčnější struky a největší selata na zadní struky.
Novorozená selata jsou nehybná, takže je jejich matky často drtí. Aby se tomu zabránilo, instaluje se podél stěn kotce bariéra z dřevěných bloků nebo kovových trubek, 20 cm nad podlahou a 15 cm od zdi.
Recenze plemene
Stále více soukromých domácností a velkých chovů hospodářských zvířat začíná chovat toto plemeno, protože mezi ostatními plemeny prasat vyniká svou vynikající užitkovostí. Zemědělci se s jeho chovem a odchovem nesetkávají s žádnými zvláštními obtížemi, což dále svědčí o vynikající práci chovatelů a chovatelů prasat.